爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册) 烹饪/美食 书籍

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺: 蓝调图书专营店
出版社: 华夏出版社
ISBN:9787508093055
商品编码:29944784220


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图书描述

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册) 烹饪/美食 书籍
作者:[日]枝元奈穗美 ,方冠婷 译
定价:36.0
出版社:华夏出版社
出版日期:2018-05-01
ISBN:9787508093055
印次:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开

  内容简介
《爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册)》是针对当下流行的法国铸铁锅品牌酷彩(Le Creuset)所设计的菜谱。酷彩(Le Creuset)因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠,本书不仅介绍了酷彩(Le Creuset)系列锅具的使用和保养攻略,所设计的菜谱也比较接地气,包含家常菜、宴客菜、精致甜点等55道各式菜谱,其中更有作者对烹饪的一些小感悟,读来有趣、亲切,让你从此爱上烹饪。

  编辑

铸铁锅具有优良的导热和保温功能,关火之后,只要让余温慢慢加热,就能让料理的调味渗透地刚刚好。

料理者的要任务,就是将食材原有的能量发挥出来,所以不管花费多少时间与心力烹煮,只要是好吃的食材就能瞬间让人感动,这时,如果能用好的锅具,就能将食材的原味更自由地发挥出来。

《爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册)》让你从此爱上厨房,在厨房里开始乒乓作响地做菜,暖烘烘的炉火让整个房子都温暖了起来,接着开始传出阵阵的香味……
为自己和朋友家人下厨料理,打开锅盖的瞬间,你将会发现,原来幸福就藏在锅里。 




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