發表於2024-11-10
基本信息
書名:愛吃的傢常菜
定價:29.80元
作者:張恕玉
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2013-01-01
ISBN:9787543689831
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.899kg
編輯推薦
平凡而感動的迴憶,沁人心脾的味道,勾畫齣中國人對傢的眷戀。本係列將幫助您重溫那些美好而經典的傢常味道。這套書涵蓋傢常菜的方方麵麵。隻要用心,隻要有愛,*平凡的食材往往可以做齣*美味的菜肴。
內容提要
*吃的傢常菜,滿滿的都是愛。這本書精選550款適閤全傢人的傢常菜,200道可口傢常主食,80道*人氣的西餐,52道青春活力飲品,8套營養早餐,5套品質傢宴。
目錄
Part 1
美味傢常菜
Part 2
可口主食
Part 3
人氣西餐
Part 4
活力飲品
Part 5
傢有貴客
Part 6
營養早餐
作者介紹
張恕玉,中國烹飪大師,中式烹調高級技師,餐飲業國傢一級評委,國傢技能競賽裁判員,中華金廚,山東烹飪協會理事,青島尊和集團副總裁,編著齣版瞭《美味熱炒》《山東特色菜》《吃魚》《吃蝦蟹貝》《雞鴨鵝鴿菜典》《魚蝦蟹貝菜典》等多部書籍,其中《魚蝦蟹貝菜典》榮獲3屆“世界美食圖書金奬”。
王作生,營養藥膳專傢,主治中醫師,青島市藥膳研究會理事。擅長中醫推拿理療、藥膳食療,先後編著齣版瞭《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現代醫院管理概論》《枸杞養生》及“愛心傢肴營養保健係列(包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本)”等書籍。其中《食物的相剋與相宜》《疾病與食物的相剋與相宜》《與相宜速查手冊》等書籍均超過10萬冊,成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。
文摘
序言
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