BF-爱上咖啡馆-齐鸣江苏科学技术出版社 9787553756141 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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齐鸣著

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发表于2024-11-28

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图书介绍

店铺：华裕京通图书专营店

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553756141

商品编码：29962538956

包装：平装

出版时间：2016-01-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	爱上咖啡馆	作者	齐鸣
定价	49.80元	出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553756141	出版日期	2016-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书以咖啡馆为核心话题，以咖啡馆的创办与经营为主线，具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共16章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则，其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。
《爱上咖啡馆》立足于本土咖啡与咖啡馆文化，放眼全球咖啡馆领域，大量涉及目前全世界咖啡馆领域的*实践、项目、技术和主题，大幅增加本书的内涵与丰富性，是广大咖啡馆爱好者和开店者的参考指南。

作者简介
齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人，北京市共青团青檬夜校创业导师，知名咖啡培训专家、咖啡作家与咖啡馆行业咨询分析师，10余年咖啡领域创业与经营实践，学员数以千计遍布海内外，著有《爱上咖啡馆》《爱上咖啡师》《咖啡咖啡》《魔豆宝典》系列等作品。

目录
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