关西篇-小津安二郎>美食三味 9787508667553 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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日]贵田庄著

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发表于2024-11-14

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图书介绍

店铺：韵读图书专营店

出版社：中信出版社

ISBN：9787508667553

商品编码：29969711631

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

图书描述

图书基本信息
图书名称	关西篇-小津安二郎>美食三味	作者	日]贵田庄
定价	48.00元	出版社	中信出版社
ISBN	9787508667553	出版日期	2016-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的食文化，这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理，还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天，他记录的那些店铺怎么样了？作者耗时数年，走访小津记录的店铺，一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。

作者简介

贵田庄

1947年出生，早稻田大学博士。日本电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹：东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。

目录

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★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善至美过程中的愉悦。★在京都百年老街中徜徉，在神户海港感受正宗的昭和西餐，在大阪小店品尝“妈味道”，41家关西名店完全导引。