發表於2024-11-11
基本信息
書名:可愛造型小麵包
定價:29.80元
作者:藍小霞
齣版社:黑龍江科學技術齣版社
齣版日期:2017-09-01
ISBN:9787538892314
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
本書收錄瞭豐富的造型麵包食譜,做齣的麵包造型可愛,口味特彆,適閤全傢人分享。烘焙的時光漫長又悠揚,可以和孩子一起做有趣味的麵包,享受不一樣的親子時光。
內容提要
如果想吃美味又獨特的手工麵包,不如自己在傢製作吧。造型獨特不和外麵重樣,滋味無窮,製作的過程又樂趣無窮,這樣好吃又好玩的麵包,不僅給您帶來味覺的享受,還帶來瞭自己動手的歡樂時光!
目錄
麵包製作材料 002
麵包製作常用小工具 004
麵包製作超實用小技巧 006
巧剋力熊寶貝餐包 010
雙色熊麵包圈 014
羊咩咩酥皮麵包 018
大嘴巴青蛙漢堡 020
小小蝸牛捲 022
天鵝泡芙 024
芝心番茄麵包 028
全麥酸奶水果麵包 032
鬍蘿蔔司康 036
毛毛蟲果乾麵包 038
聖誕麵包圈 040
栗子小麵包 044
炸泡菜麵包 048
玫瑰蘋果捲 052
藍莓方格麵包 056
芝味棒 060
多彩糖果甜甜圈 062
長條雙味麵包 066
聖誕樹麵包 070
抹茶櫻花麵包 072
迷你杯子泡芙 092
摩卡麵包 094
普雷結 098
全麥葉形麵包 102
拖鞋沙拉麵包 106
意大利全麥麵包棒 110
紅豆麵包 114
菠蘿麵包 118
作者介紹
高級烘焙師,2008年進入烘焙行業,擁有將近10年的烘焙經驗。曾受聘於知名的連鎖蛋糕店,擔任負責人。2012~2015年在劉科元烘焙學校任教,後受聘於魯昂國際烘焙學校,擔任教研室主任一職。擁有豐富的教學經驗和烘焙産品研發經驗,為人認真,踏實,一絲不苟,深受學員愛戴。
文摘
序言
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