發表於2024-11-22
圖書介紹
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圖書描述
基本信息
書名：精選爽口美味下飯菜1000例精裝書
定價：39.90元
作者：邴吉和
齣版社：江西科學技術齣版社
齣版日期：2014-01-01
ISBN：9787539048741
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：精裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
本書精選瞭1000道傢常開胃下飯菜，科學的食物搭配、健康的烹飪方法、令人食指大動的鮮美味道，能讓您食欲大振。
內容提要
《精選爽口美味下飯菜1000例》有清香怡人的素湯、濃香撲鼻的肉湯、美味爽口的涼菜、色香味全的肉小炒、鮮美誘人的炒水産、香甜精緻的甜點，品種齊全、做法細緻、圖片精美。
從飯前的開胃湯到飯後的甜點，《精選爽口美味下飯菜1000例》照顧到您吃飯的每個環節。
目錄
Part 1 飯前一碗湯，養胃保健康
清香怡人的素湯
鼕瓜竹筍湯
荸薺芹菜湯
黃豆芽紫菜湯
羅漢素燴
羅漢齋
南瓜蘆筍湯
枸杞南瓜湯
南瓜當歸盅
什錦湯
蔬菜涼湯
油菜香菇湯
芋頭煮蘿蔔纓
口蘑竹蓀湯
亂燴群蘑
絲瓜燉豆腐
豆腐丸子湯
五彩腐皮湯
蠶豆素雞湯
枸杞棗豆湯
芝麻核桃湯
白果蓮子湯
濃香撲鼻的葷湯
燉酥肉
肉末茄條湯
培根白菜湯
臘肉慈姑湯
臘肉菜心湯
黃豆排骨湯
鬍椒豬肚湯
白菜鼕筍燉肘子
豌豆肥腸湯
黨琥豬心煲
人參桂圓燉豬心
豬舌雪菇湯
孜然牛肉蔬菜湯
黃精燉牛肉
牛筋花生湯
白辣椒燉羊排
羊肉大補湯
筍片大麥羊肚湯
船娘煨雞
河蚌燉鳳雞
山藥鬍蘿蔔雞湯
野鴨山藥湯
闆栗老鴨煲
清燉鴿子湯
番茄鱔魚湯
魚片香湯
福州魚丸
瓜煲墨魚湯
墨魚蛤蜊鮮蝦湯
墨魚海鮮湯
青蘋果鮮蝦湯
蝦仁韭菜豆腐湯
鮮蝦絲瓜魚湯
螃蟹瘦肉湯
番茄燉蟹
香蔥燴烏魚蛋
……
Part 2 開胃涼菜，讓人食欲大振
Part 3 美味熱菜，吃瞭還想吃
Part 4 鮮香水産，再來一碗
Part 5 飯後點心，還有嗎
作者介紹
文摘
序言
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