食帖 下午茶时间到! 9787508677385 中信出版社

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林江 著



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发表于2024-11-11

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图书介绍

店铺: 花晨月夕图书专营店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508677385
商品编码:29988044453
包装:平装-胶订
出版时间:2017-09-01


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图书描述

基本信息

书名:食帖 下午茶时间到!

定价:52.00元

作者:林江

出版社:中信出版社

出版日期:2017-09-01

ISBN:9787508677385

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


英国推理小说女王阿加莎·克里斯蒂曾说过:“感恩平凡日子里的下午茶!”英国布鲁斯乐手朗·约翰·鲍德瑞在作品中唱道:“当钟敲四下,一切为下午茶而停。”

·下午茶不只对英国人来说意义非凡,也是全世界每个现代人必需的小仪式,因为它不只是忙里偷闲,更是一次自我重启。

·《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本下午茶享用方式灵感手册。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。

·茶 / 咖啡 / 鸡尾酒 / 甜点 / 咸点 / 冷盘 / 暖食,除了解读文化,书中也包含45种下午茶饮品冲调指南 40种下午茶轻食做法详解,如果想亲手制作一份理想的下午茶,无论是为自己还是为友人,都一定能从中找到灵感。

·这本书还附有全球100家下午茶店铺推荐清单,建议旅行打卡随身携带。

「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号,所探讨的主题,也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今,他们传达的信念从未改变:You are what you eat,你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。

在一个变革的时代里,他们努力与志趣相投的人相连接,一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者,通常具有多元的价值观和开放的心态,善于捕察生活中的细腻情感,对内容之美有敏锐的感受力。

内容提要


《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本超实用下午茶享用方式指南书。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。另附45种下午茶饮品冲调指南、40种下午茶轻食做法详解,以及全球100家下午茶店铺推荐清单。

·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。

·现已出版19本特集书,全国同期热售。

《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》

《食帖02:只为喝杯好咖啡》

《食帖03:食鲜*》

《食帖04:肉!肉!肉!》

《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

《食帖06:理想身材,吃即王道!》

《食帖07:大丈夫生于厨房》

《食帖08:自给自足指南书》

《食帖09:了不起的面包》

《食帖10:早餐,真的太重要了》

《食帖11:美食漫画万岁!》

《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》

《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》

《食帖14:小聚会教科书》

《食帖15:便当灵感集》

《食帖16:大满足!就爱锅料理》

《食帖17:蔬菜多好吃啊!》

《食帖18:真的,烤箱什么都能做》

《食帖19:下午茶时间到!》

目录


作者介绍


[受访人]

谷本干人 / 日本“东京茶寮”品牌旗舰店、日本茶品牌Green Brewing创始人,LUCY ALTER DESIGN董事兼创意总监。

今村明优美 / 日本“樱井焙茶研究所”职业茶师。

Laura & Caroline / 英国人气“The Afternoon Tea Club”(下午茶俱乐部)创始人。

Eric Lanlard / 法国知名烘焙师,著有《埃里克·兰拉德的下午茶》。

中岛裕基 / 日本木器职人,“cogu”工作室主理人。

沈忠辉 / 现居台北,下午茶爱好者,平面设计师。

[特约撰稿人]

张春 / “犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》

陈椿荣 / 新加坡华侨,美食“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师

野孩子 / “甜牙齿”品牌主理人。

弥张 / 学习古典音乐出身的味觉记录者。

文摘













序言



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