好汤1000样 9787200066913

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《家庭书架》编委会 著



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发表于2024-11-28

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图书介绍

店铺: 一鸿盛世图书专营店
出版社: 北京出版社
ISBN:9787200066913
商品编码:30003332924
包装:平装
出版时间:2007-01-01


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图书描述

基本信息

书名:好汤1000样

定价:19.90元

作者:《家庭书架》编委会

出版社:北京出版社

出版日期:2007-01-01

ISBN:9787200066913

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.440kg

编辑推荐


除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常好汤1000样》,让您有一手煲汤的好手艺,给您全家美味和健康。

内容提要


汤是极富魅力的美味佳肴,古今中外的饮食,大都离不开汤。人们常说:“吃饭喝碗汤,脾胃不受伤”。营养和美食专家们更是把汤奉为“鲜之母,味之源”。
一碗看似简单的“汤”,却包含着养生保健的大学问。从购买原料,到烹饪制作,再到喝的方法,都有诸多讲究。本着营养、美味、经济、易学的原则,我们精心编写了本书,力求使您尽享鲜美醇汤。
好营养:本书所选汤品均以富于营养为选择标准,不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素,还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。
好滋味:本书所选汤品味道香浓、口感醇鲜,百喝不厌。
经济实惠:本书所选汤品用料简单、购买方便,力求将成本控制在10元以内。
千变万化吃不腻:本书所选汤品近1000种;如搭配食用,四五年内都不会喝烦、喝腻!

目录


作者介绍


文摘



序言



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