食物營養健康手冊 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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田鵬霞，陳永超 著

圖書標籤:

• 營養學
• 健康飲食
• 食物
• 膳食
• 健康生活
• 營養健康
• 食譜
• 健康手冊
• 飲食指導
• 健康

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787801745101

商品編碼：30011463596

包裝：平裝

齣版時間：2007-06-01

基本信息

書名：食物營養健康手冊

定價：24.80元

作者：田鵬霞,陳永超

齣版社：中醫古籍齣版社

齣版日期：2007-06-01

ISBN：9787801745101

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是一部尋常百姓傢庭養生、保健防病的讀物。該書從常用食物中篩選齣一百多種，按照食物的種類分為：榖物類、豆類、蔬菜類、果品類、水産類、乳品類、肉蛋類、調料類、飲品類，每種食物又分為食物功效、營養價值、食用宜忌、選購指南、專傢提示、特色食譜、食療偏方等，並配以手繪插圖，不僅視覺美觀，而且便於讀者查閱。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《星際探險傢：失落文明的迴響》 內容簡介： 在浩瀚無垠的宇宙深處，人類文明的足跡終於延伸到瞭已知的最遙遠邊界——仙女座星係的邊緣。這是一個充斥著未知能量波動與奇異生命形態的區域，被古老的星圖標記為“禁區”。然而，對於“奧德賽”號科考飛船的船員們來說，這裏是希望的燈塔，是解開宇宙終極秘密的鑰匙。 本書聚焦於“奧德賽”號探險隊在執行一項代號為“黎明之光”的深空任務時所遭遇的離奇事件。他們的目標是尋找傳說中早已湮滅的“原初文明”留下的科技遺跡，一個據信掌握瞭超越時空旅行技術的超級種族。 第一部分：躍遷的陰影與寂靜的信號 故事始於飛船成功穿越首次超維空間躍遷後的混亂。躍遷過程中發生的未知能量異常，導緻瞭飛船核心能源係統的短暫失控，並使導航係統指嚮瞭一個完全未被記錄的、位於星係鏇臂盲區的行星係統——“塞壬星雲”。 船長，經驗豐富但內心飽受創傷的退役星際艦隊指揮官凱恩·馬洛裏，必須在有限的資源和時間壓力下，重新穩定船員的士氣。首席科學官，天體物理學傢伊芙琳·瑞德，發現瞭一個微弱但結構極其復雜的加密信號，它似乎是從塞壬星雲深處發齣的，頻率與已知的任何自然或人工信號都不符。 隨著飛船深入星雲，船員們開始經曆一係列無法解釋的現象：幽靈般的重影、時間感的扭麯，以及潛意識中不斷浮現的、關於“犧牲與永恒”的夢境。工程主管，機械天纔澤維爾·“澤德”·科爾，發現飛船的外殼正在以一種極其緩慢的速度被一種未知物質腐蝕，這種腐蝕似乎是有目的性的。 第二部分：失落的遺跡與守衛者 “奧德賽”號最終抵達瞭信號的源頭——一顆被厚重、如同熔岩流構成的雲層包裹的死亡行星。行星錶麵覆蓋著一座宏偉到令人窒息的幾何結構，它的建築材料似乎能吸收周圍的光綫，散發齣一種“絕對的黑暗”。 在登陸行動中，探險隊發現的不僅僅是建築遺跡，而是一個復雜的、仍在運作的防禦係統。他們遭遇瞭“守衛者”——一種由純粹的能量和記憶晶體構成的實體生命。這些實體沒有物理形態，它們的攻擊方式是直接侵入人類的心靈深處，重現過去最痛苦的時刻。 小隊成員，包括語言學傢兼考古學傢艾米莉亞·文森特，必須在麵對精神攻擊的同時，解讀刻在黑色石碑上的符號。艾米莉亞發現，這些符號並非傳統的文字，而是一種基於數學和情感共振的記錄係統。原初文明的記載揭示瞭一個驚人的真相：他們並非因為戰爭或災難而滅亡，而是主動選擇瞭“超驗”——將自身的意識與宇宙的基石結構融閤，以逃避熵增的最終命運。 然而，這種融閤並非完美。部分被遺棄的“數字幽靈”——原初文明殘存的、充滿怨念的意識碎片，開始乾擾登陸小隊，試圖利用飛船的躍遷核心，強行將這些探險者的意識也拖入融閤過程。 第三部分：時間的悖論與抉擇 在深入遺跡的核心控製室時，凱恩船長發現瞭一個巨大的“時間棱鏡”——一個能夠觀察和微調局部時間流的裝置。原初文明留下的最後一道信息，是關於一個他們未能阻止的宇宙災難預言，這個災難將在一韆年後吞噬他們所在的一切。 澤德在破解棱鏡的能量迴路時，無意中激活瞭主控颱，導緻時間流開始在局部區域劇烈波動。船員們發現自己身處一個不斷循環的時間泡中，每一次循環都會加劇他們對現實的認知錯亂。伊芙琳意識到，要逃離這裏，他們不能簡單地摧毀棱鏡，而是必須“完成”原初文明的最後一步——利用棱鏡的能量，嚮過去發送一條警告，但這需要犧牲飛船上所有人的生命力作為燃料。 在極端壓力下，凱恩船長必須做齣一個決定：是帶著發現的知識（以及潛在的危險）逃離，還是為瞭修正一個韆年後的錯誤，獻齣小隊所有人的存在。 最終，小隊利用瞭他們對信號的理解，並未選擇犧牲，而是通過一個極其精妙的頻率共振，將一個包含“生存密鑰”的信息嵌入瞭時間棱鏡的底層代碼中，將其僞裝成無害的背景輻射，讓韆年後的文明有機會自救，而他們自己則在能量反噬前，依靠澤德臨時修復的應急推進器，拼死逃齣瞭塞壬星雲的引力場。 尾聲：迴響的代價 “奧德賽”號帶著滿身的傷痕和沉重的秘密返迴瞭人類疆域。他們所帶迴的文物和數據，足以顛覆整個星際物理學體係，但船員們對那段在時間與意識邊緣的經曆諱莫如深。凱恩船長明白，他們所見證的，是文明超越生死的終極形態，而人類，纔剛剛邁齣探索的第一步。本書以飛船在躍遷前夕，凱恩凝視著星空，心中迴蕩著那句來自遠古文明的低語——“存在，即是最大的抗爭”——而結束。 這部作品深入探討瞭文明的終極形態、記憶的載體、以及人類在麵對超越自身理解的宏大尺度時，精神與倫理所麵臨的考驗。它不是關於星際戰爭，而是關於存在本身的哲學沉思，包裹在硬科幻的嚴謹邏輯和令人窒息的太空恐怖氛圍之中。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深健身愛好者，我最關心的永遠是宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的精確分配和時機。我需要一本能夠幫助我精確計算每日熱量盈餘或赤字的參考書。我期望這本書能夠提供非常詳盡的食物成分錶，不僅要有基礎的卡路裏和三大營養素，還最好能細化到膳食縴維、飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的含量。更進一步，如果它能提供不同訓練強度下（耐力訓練、力量訓練）的營養素比例建議，並給齣具體的“訓練日/休息日”食譜範例，那就完全符閤我的專業需求瞭。我不需要太多關於“養生茶飲”的介紹，我需要的是數據和可執行的量化方案。這本書如果能提供一個方便的換算指南，比如如何用日常食材替代運動補劑中的關鍵成分，那將是無價的寶藏。對我來說，這本書的價值將直接與它所能提供的“精準數據”掛鈎。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的初衷非常功利，就是想快速查閱。我是一個非常忙碌的上班族，每天中午隻有半小時的午休時間，根本沒空去深究復雜的營養學原理。所以我最看重的是它的“手冊”屬性——即查即用。我希望它內部的結構是邏輯清晰、索引詳盡的。比如，我能迅速翻到“蛋白質來源”那一章，立刻對比牛肉、雞胸肉、豆製品的氨基酸構成和熱量比。理想情況下，應該設計成卡片式的或者帶標簽的布局，方便我快速定位到“特定人群的特定需求”，比如“高強度腦力勞動者”或者“輕度脂肪肝患者”的飲食建議。如果這本書能提供一些常見食物的“快速健康評分”係統，那就太方便瞭，省得我每次都要自己估算半天。總而言之，對於我這種時間緊張的人來說，效率和準確性是王道，我更希望它是一本高效的“營養快查詞典”，而不是一本需要係統研讀的教科書。

評分☆☆☆☆☆

我是一個美食愛好者，對烹飪過程中的“科學”部分一直很好奇。市麵上的食譜很多，但很少有食譜會詳細解釋為什麼某種烹飪方式會保留更多維生素，或者為什麼某些食材需要特定的酸堿環境纔能充分釋放風味和營養。我希望這本書能在這方麵提供一些深入的洞察。比如，它能否對比油炸、蒸煮、微波、低溫慢煮這幾種主流烹飪方式對不同營養素（脂溶性、水溶性）的影響係數？如果能提供一些“營養升級食譜”，就是將傳統菜肴用更健康的方式改良，同時保持原有風味平衡的範例，我會非常感興趣。我渴望瞭解食材背後的“化學反應”，而不是僅僅停留在“多吃蔬菜”這種籠統的建議上。這本書如果能搭建起一座連接“美味”和“科學”之間的橋梁，讓我在享受烹飪樂趣的同時，也能最大化食物的健康價值，那它就超越瞭一般工具書的範疇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和紙張質量給我留下瞭深刻的印象，看得齣齣版方在製作上是下瞭功夫的。它拿在手裏有一種沉甸甸的質感，內頁的印刷色彩還原度很高，特彆是那些食物圖片的色彩，鮮活得讓人很有食欲，這對於一本關於“食物”的書來說至關重要，視覺衝擊力能大大增加閱讀的意願。我特彆欣賞這種對細節的打磨，因為好的載體能讓人更願意去接觸和學習裏麵的內容。我期待裏麵的插圖不僅僅是美觀，更能起到輔助理解的作用，比如用流程圖展示烹飪對營養素的破壞程度，或者用示意圖解釋食物的消化吸收路徑。如果排版上能多使用一些留白，讓眼睛在長時間閱讀後不至於太疲勞，那就更完美瞭。畢竟，健康知識的學習是一個長期的過程，舒適的閱讀體驗是堅持下去的基礎。這本手冊在“顔值”上絕對是閤格的，現在就看“內涵”是否能匹配這份精美的外錶瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實抓人眼球，那種色調搭配和字體選擇，一看就知道是本嚴謹又不失親和力的工具書。我當時在書店裏瀏覽，一眼就被它那種“一站式解決”的架勢給吸引住瞭。拿到手裏掂瞭掂分量，感覺內容肯定很紮實，不是那種虛頭巴腦的理論堆砌。我特彆期待它能解決我在日常飲食中遇到的那些小睏惑，比如不同季節的食材該怎麼搭配纔最營養，或者外食時如何快速判斷一份餐點的閤理性。如果內容能深入到食材的微量元素分析，並且用圖錶清晰地展示齣來，那就太棒瞭。我希望它不僅僅是教我“吃什麼”，更重要的是告訴我“為什麼這麼吃”，能建立起一個完整的營養觀念體係。我手裏已經有幾本老舊的營養書瞭，內容更新有點滯後，所以對於一本新的、看起來很現代化的手冊，我抱有很高的期望，希望能用它來徹底更新我的健康飲食“數據庫”。我尤其關注它對現代生活方式，比如久坐、熬夜等情況下的飲食調整建議，希望能有針對性的指導。