圖書大百科

 圖書大百科 logo

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪： 聚雅圖書專營店
齣版社： 河南科學技術齣版社
ISBN：9787534984716
商品編碼：30014956249
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-01-01

相關圖書


圖書描述

基本信息

書名：笠原將弘的上品暖鍋

定價：42.00元

作者：〔日〕笠原將弘,葛婷婷

齣版社：河南科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787534984716

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

預約也一座難求/ 日本大熱名店“贊否兩論”/ 主廚親授/ 日式火鍋美味學/

內容提要

日本料理界中“被寄予極大期待的料理人”笠原將弘，親授笠源流日式火鍋美味學。從鍋具選擇、笠原流基本湯底、食材的事先準備，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*後妙用火鍋剩餘汁物做成的絕贊收尾料理，作為對日式鍋物料理有著職人堅持的名店主廚，作者不藏私地奉上整套主廚竅門。以*料理職人的究極精神，教普通人輕鬆做齣*正宗的暖心日式火鍋。

●4大笠原流基本湯底：醬油味湯底，鹽味湯底，味噌味湯底，壽喜燒湯底。

●31道吃上癮的暖心日式火鍋：文蛤澤煮鍋，石狩鍋，鯖魚壽喜燒，笠源流辣油鍋，蛋白霜豆漿鍋，梅乾牛雜白雪鍋，咖喱水炊雞鍋，牡蠣豬肉檸檬鍋……

●26道掃蕩鍋底的收尾料理：文蛤湯泡飯，雜煮風年糕湯，豆漿烏鼕麵，蟹肉雜燴粥，南蠻風閤鴨胸肉蕎麥麵，牡蠣味噌飯……

●8款搭配火鍋的爽口小菜：梅乾蘿蔔泥拌蝦仁茄子，醬油醃蛋黃涼拌豆腐……

目錄

作者介紹

笠原將弘，日本高人氣料理名店“贊否兩論”的店主及行政主廚。曾經在“正月屋吉兆”修習9 年，之後繼承瞭自傢的烤雞肉串店“とり將（雞將）”。2004 年在東京惠比壽開設“贊否兩論”，很快就成為超難預約的大熱名店。2013 年9 月在名古屋開設“贊否兩論”2號店，2014 年6 月在東京開設3 號店，影響力日益擴大。除瞭經營料理店，更活躍在電視料理節目、料理教室及美食雜誌中， 成為日本料理界中“被寄予極大期待的料理人”。

文摘






序言


9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

9787534984716 笠原將弘的上品暖鍋 河南科學技術齣版社 〔日〕笠原將弘,葛婷婷 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有