發表於2024-11-13
基本信息
書名:滋補養生湯煲
定價:28.00元
作者:邴吉和
齣版社:上海科學普及齣版社
齣版日期:2014-02-01
ISBN:9787542757296
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
邴吉和編著的《滋補養生湯煲(全彩超值版)》以日常傢庭中常用的細化原料為基本構架,在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時,讓讀者的閱讀使用更加簡單方便。書所精選的菜譜,都是大眾*喜歡、在餐桌上經久不衰、美味可口、有益健康、風味不同的南北菜譜。這些菜譜不追求名貴、高檔,不追求珍稀、怪異,隻為姓愛吃、常吃,而且物美價廉,原料容易得到,做法簡單、易學。
內容提要
目錄
蔬菜篇畜肉篇禽蛋篇水産篇
作者介紹
★中國民主建國會會員 ★國際獅子會383區服務隊會員 ★中國烹飪大師 ★中國魯菜烹飪特級大師 ★國傢餐飲業一級評委 ★餐飲業職業競賽裁判員 ★全店等級認證師 ★全國廚師、青島市拔尖人材 ★中式烹調高級技師 ★美食欄目“滿漢全席”擂主 ★高級營養師、營養飲食專傢 ★山東省烹飪協會 ——青島名廚專業委員會主任 ★青島邴大廚酒店服務有限公 董事長 ★味道菜館連鎖機構總經理 ★大邴美食文化工作室主任
文摘
序言
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