发表于2024-11-14
基本信息
书名:不时不食:四季美味寻鲜记
定价:49.00元
作者:【日】中川玉
出版社:文化发展出版社
出版日期:2018-01-01
ISBN:9787514220421
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
应时之味,是无上至宝
人气美食家中川玉 展示如何充分享受四季美味,分享舒适生活的智慧
书中附作者用心拍摄的精致食物写真及独门四季养生法
享受四季变换是一种感觉。去看,去闻,去触摸,然后去品味……
食谱是一种启示。
因人而异。
应时之味,是无上至宝。
坚持活在当下,不知不觉会酝酿出自己的风格。
品味每一个当下的时光,酝酿出自己的风格。
应时之味,是无上至宝。
住在海风徐徐的日本逗子市的人气厨师中川玉,为您呈现时光的手艺,展示如何充分享受四季的美味,分享舒适生活的智慧。
通过美食来调节自己的身心,充分感受每个季节带来的细微变化,享受那种由内而外的喜悦——所有的一切,都浓缩在这一册书中。
在一年的时间里,作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真,也是本书的一大看点。
通过美食带来舒适生活的智慧。
作者亲手制作81道菜品。
应时之味,没有什么比它更珍贵
一本让你随时对生活“长草”的书。内容提要
人气美食家中川玉住在海风徐徐的逗子市,她通过这本书向人们展示了如何充分享受四季的美味。把季节的变换凝缩保存在食物中,就能让每一天的餐桌都鲜活起来。通过美食来调节自己的身心,充分感受每个季节带来的细微变化,享受那种由内而外的喜悦——所有的一切,都浓缩在这一册书中。在一年的时间里,作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真,也是本书的一大看点。本书还附有作者独门的四季生活心得。
目录
作者介绍
中川玉:料理师。和丈夫以及在读高中的女儿一起生活在神奈川的逗子。在天然食品店上班后,开展了一项送餐业务“握握乐”,2008年后从店里独立出来自己做。平时会上传用当季蔬菜水果做出来的食谱,考究的样式被各种书籍和杂志刊载。中川玉在逗子当地的据点也精力十足地参加各种活动,除了提供果酱罐头之类的以外,还致力于让现在的生活更加贴近和继承传统,为每天手头的工作都增添上季节的精华。著有《“玉食堂”的玄米饭团和蔬菜配菜》《两菜一汤的早餐》。
文摘
序言
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