發表於2024-11-14
産品名稱:美味三餐好伴侶——五分鍾...
是否是套裝: 否
書名: 美味三餐好伴侶——五分鍾輕鬆醬料製作教程
定價: 49.00元
齣版社名稱: 人民郵電齣版社
齣版時間: 2018年7月
作者: 李建軒譯者: 嚴雲飛
開本: 16開
書名: 美味三餐好伴侶——五分鍾輕鬆醬料製作教程
ISBN編號: 9787115479464
第 一章 製作醬料前 必須知道的基本知識
製作醬料的常用工具 016
煮廚教你選購調味品 018
煮廚教你選購香料 019
學習製作醬料所需的高湯 020
高湯和醬料的保存訣竅 026
*二章 料理新手的第 一課, 掌握零失敗的基本醬料
◆ 傳承人文薈萃的韆年智慧─ 中式醬料
甜醬油 030
番茄醬 031
熱炒醬 033
糖醋醬 034
蔥油汁 035
◆ 體驗正點道地的異國風味─ 西式醬料
蛋黃醬(美乃滋) 036
油醋汁 037
◆ 品嘗獨門經典的彆樣滋味─ 日韓醬料
漬醬汁 038
照燒醬 039
韓式烤肉醬 041
◆ 享受熱情奔放的酸甜美味─ 東南亞醬料
泰式甜辣醬 043
鹹鮮汁 045
預售美味三餐好伴侶 五分鍾輕鬆醬料製作教程 醬料製作入門書籍 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
預售美味三餐好伴侶 五分鍾輕鬆醬料製作教程 醬料製作入門書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
預售美味三餐好伴侶 五分鍾輕鬆醬料製作教程 醬料製作入門書籍 下載 mobi epub pdf 電子書預售美味三餐好伴侶 五分鍾輕鬆醬料製作教程 醬料製作入門書籍 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024