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福桃(食物*好吃的时刻)

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[美] 大卫·张应德刚彼得·米汉译者... 编

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发表于2024-11-12

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图书介绍

店铺： 北尚图书专营店
出版社： 中信
ISBN：9787508670898
商品编码：30037786445
开本：16
出版时间：2017-06-01

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图书描述

基本信息

  • 商品名称：福桃(食物*好吃的时刻)
  • 作者：(美)大卫·张//应德刚//彼得·米汉|译者:潘昱均
  • 定价：58
  • 出版社：中信
  • ISBN号：9787508670898

其他参考信息（以实物为准）

  • 出版时间：2017-06-01
  • 印刷时间：2017-06-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 开本：16开
  • 包装：平装
  • 页数：203
  • 字数：250千字

目录

FEATURES
每个人都有自己的“甜蜜点”
问题与*正
老饕再觅食
撒马尔罕黄金桃
熟了，烂了
***按摩
**一瞬间
水果贴纸
过期到**
味噌微生物学
味噌性也
不是人人可使日本刀
长岛鲈鱼活杀法& 京都断筋活杀法
哈罗德·马基的**空间：干式熟成
献给我*美的熟成牛排
家乡味*美
献给你的莱巴嫩腊肠
泡沫派对伊比萨岛
食谱测试
甜蜜点的神经生物学
吃喝玩天下
伟大鸭子的误解
RECIPES
真实“甜蜜点”
阿诺德·帕尔默蛋糕
玉米饼干
火腿奶酪玉米饼
玉米饼冰激凌派
香蕉奶油派
味噌
奶糖味噌焦烧酱
焦黑鱼排潜艇堡
韩式饭卷
韩式泡菜
白菜泡菜与白泡菜
荞麦冷面
泡沫
微波海绵蛋糕
豆奶雪酪、橘花泡沫、褐色奶油与草莓的泡沫乐园
鸡尾酒
蓝海豚
古典鸡尾酒
其他
茴香奶酪蜜李冻卷
朝鲜蓟佐胡桃鳀鱼酱
水煮蓝蟹
甜腊肠卷
热布朗三重奏


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