为奇迹而生－中西方葡萄酒风味撞击 9787222077713 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名：为奇迹而生－中西方葡萄酒风味撞击

定价：46.00元

作者：欧亚民,刘加强

出版社：云南人民出版社

出版日期：2011-06-01

ISBN：9787222077713

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.558kg

编辑推荐

从想品尝葡萄酒的味道，到品尝这种液体文明在中西方文明中酿出的味道，从期望挖掘中国古代葡萄酒文化遗产，到竭力突围中国葡萄酒文化内涵中的众多迷茫，这个写作过程从单纯变得复杂，经过十多年的实践和探索，终于形成了《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞击)》这本书。这本首部中西方葡萄酒文化比较研究的专著，是否将重新构建中国葡萄酒的文明史，仁者见仁，智者见智，希望本书能有助于人们体会中国文明的辉煌魅力。本书为您开启中国葡萄酒尘封已久的岁月风味。热爱，从品尝开始！本书由欧亚民等编著。

内容提要

《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞击)》，中国人潇洒人生旅途的背包书。
读了《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞击)》这本书，以前喝的酒算是白喝了。喝了几千年的酒，今天中国人端起一杯葡萄酒就陷入尴尬之中。穿过迷雾，冲出沼泽，攀越险峰，还原历史真相，解读文明密码。探秘中国文明的全新旅途。错过这样一杯酒，就会错过一生。
本书由欧亚民等编著。

目录

序
前言：错过一杯、错过一生
章 后的味蕾争夺战
节 生命的滋味
沙漠树枝中游动的舌尖
高贵的海水
人间与天堂
甜美的魔法师
狩猎
第二节 中国味蕾的后荒原
三国煮酒
酿酒皇帝
语言追不上的美妙
芳香的生命之土
第二章 生命之水
节 从波斯毒药到法兰西悖论
主宰游戏的两条规则
拯救生命的药水
寻找生命之水
药酒：人苏醒的味道
令人费解的悖论
第二节 洋葱、葡萄和酒
当葡萄是一种药用植物
连接宇宙的君王
走进江湖
百药之长
米酒国度的葡萄酒
第三章 魔杖
节 的发现
会饮：心灵的牧场
没有葡萄酒就没有文艺复兴
的提问
葡萄酒中的希腊回味
第二节 伟人的中国古代调酒师·孔子
个徒手拯救世界的私塾先生
酒以成礼
酒宴
第三节 伟人的中国古代调酒师·庄子
谁保住了李白的脑袋
天眼
道创造天地，庄子创造江湖
穿越时间的陈酿
笑傲江湖
第四节 酒随心走
致命诱惑
禁酒：艰难的底线争夺战
醉乡日月
黄帝答案
第四章 液体黄金
节 流淌的财富
芳香瀑布的五级台阶
一粒葡萄的世界有多大
酒庄：岛屿的海洋游戏
第二节 酒中阳关
远古：中国是世界早酿造葡萄酒的地方？
从模糊中开始，在含混中结束
唐：只能远看的盛世山水画
宋：柳暗花明义一村
元：站在的结终者
明：没有支架的攀延
清：经历苦难的葡萄酿好酒
第五章 殊途同归
节 神血
主宰命运
生命的奇迹
基督之血
第二节 寻找中神
悬赏2000多年的寻神启示
众神归来
中国人的神就是中国人自己
第三节 不在乎葡萄酒的半个世界
带着生殖崇拜去旅行
道教：中国人的牛命之树
竹：一直生长着的中国图腾
茶：东方神液
参考文献
后记

作者介绍

欧亚民，1959年11月生，社会工作者。1982年毕业于云南师范大学中文系。曾两次骑自行车旅行中国(1986年和1993年)。其中，1993年在中国提出环华自行车拉力赛创意，为考察项目的可行性线路，骑自行车181天环绕中国大陆，创造个中国人全程不问断骑行21000公里环华纪录，并以此支持中国次申办奥运会(2000年)，成为中央电视台采访的云南个东方之子，此纪录直到今天没有人打破，也是当年民间支持申办奥运会的*一个活动。爱好写作，策划与撰稿的电视片多次获奖，出版中国本自行车旅行长篇游记《让生命一个季节》(1996年)、中国本大型活动产业运作策划专著《创造梦想》(1999年)。1999年以来和刘加强先生携手合作潜心研究葡萄酒文化，曾在2007年中国葡萄酒文化研讨会、2008年及2009年中国葡萄酒经济年会上作主题演讲。刘加强，1952年10月生，云南太阳魂酒业董事长，澳门科技大学工商管理硕士，菲律宾卡昂国立大学经济管理博士，山东轻工业学院客座教授，中国葡萄学会常务理事，中国葡萄种植专家，全国农业科技企业家，云南省中华文化促进会副会长。1990年后，在云南引种160多个外优质酿酒葡萄，打破了中国南方无好酿酒葡萄的神话。1996年走出云南葡萄酒进人现代产业的步，成功创立高原小区域优质酿酒葡萄种植基地，奠定了云南葡萄酒产业的基础。2002年创办云南太阳魂酒业，创建了普者黑文化酒庄和梅里国际冰酒庄，酿出了具有国际先进水平的高端冰葡萄酒。太阳魂葡萄酒在中国南方高原上异军突起，在众多专业赛事中频频获奖，其中，在第二届亚洲葡萄酒质量大赛中，冰酒摘取银奖、赤霞珠干红葡萄酒获金奖。

文摘

序言