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基本信息

书名：相克速查百科

定价：19.90元

作者：节约网

出版社：吉林出版集团，吉林科学技术出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787538469936

字数：

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

我们必须知道在日常饮食中，常见食物之间的关系，才能在安排膳食时趋利避害、合理配餐、物物相益，让营养得到充分发挥，避免，防止食物中毒。

内容提要

《相克速查百科》有四部分，部分常见食物的饮食宜忌，列出近200种常见食材，详细分析其营养成分、养生功效、适宜人群，以及与其他食材搭配的宜忌和注意事项。
　　第二部分常见疾病与食物的速查，列出60余种常见疾病的饮食宜忌；
　　第三部分养生保健的饮食宜忌，则详细写出30余种常见病与食物的宜忌情况。
　　第四部分特定人群饮食宜忌，详细的讲解不同的人群和不同工作状态下的饮食和生活宜忌。在编辑《相克速查百科》的过程中，我们参考了大量营养学、医学书籍，并咨询多位专家的意见，力求做到《相克速查百科》内容全面、分类清晰、重点鲜明、图片精美、便于查阅，衷心地希望可以帮助读者通过更加正确合理的饮食，生活得更加健康美好！

目录

作者介绍

节约网，是综合研究节约及相关问题的专题站。由专家学者创办，于2005年8月23日正式开通。节约网设有节约要闻、节约理论、节约论坛、节约之路、浪费之罪、效率、建设节约型社会、节约型、节约型产品、节约方法、节约型家庭、青年节约网、节约日历、国际、港澳台和华人华侨等26个一级栏目，35个地方频道。节约网由此创立节约理论、方法和产品的三个“仓储超市”，将各种节约理念、创意、产品、技术与方法汇聚网上。

文摘

序言

章
谷物·豆类12大米
面粉
小米
黑米
糯米
芝麻
燕麦
薏米
玉米
花生
绿豆
红豆
豇豆
黄豆
蚕豆
豌豆
黑豆
芸豆
豆角
豆腐
豆腐干
豆腐皮
蔬菜·菌类34白菜
香菜
生菜
绿豆芽
蕨菜
苋菜
空心菜
芥菜
甘蓝
芥蓝
芦笋
黄豆芽
茼蒿
芋头
洋葱
青椒
番茄
西葫芦
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
菜花
蒜薹
莴笋
竹笋
茭白
莲藕
冬瓜
丝瓜
黄瓜
苦瓜
南瓜
辣椒
地瓜
茄子
土豆
胡萝卜
白萝卜
山药
姜
葱
蒜
黑木耳
银耳
百合
荸荠
香菇
平菇
金针菇
口蘑
苹果
梨
桃
李子
山楂
杏
大枣
香蕉
菠萝
芒果
葡萄
樱桃
西瓜
草莓
荔枝
甜橙
杨梅
木瓜
哈密瓜
猕猴桃
荸荠
香菇
平菇
金针菇
口蘑
水果类
干果类
肉·蛋类
无花果
核桃
栗子
松子
杏仁
莲子
猪肉
羊肉
牛肉
猪肝
猪肚
猪蹄
驴肉
鸡肉
鸭肉
柠檬
桂圆
枇杷
鹅肉
鸽肉
鹌鹑肉
火腿
鸡蛋
鸭蛋
松花蛋
鹌鹑蛋
虾仁
对虾
虾皮
螃蟹
牡蛎
田螺
蛤蜊
紫菜
海带
豆浆
白酒
啤酒
咖啡
茶
牛奶
芝麻油
蜂蜜
醋
花椒
番茄酱
精盐
白糖
红糖
鲤鱼
鲫鱼
黄鱼
鳜鱼
带鱼
草鱼
鲈鱼
鳗鱼
甲鱼
鳝鱼
鲍鱼
鳕鱼
泥鳅
海参
鱿鱼
健忘
急性胃炎
哮喘
胃溃疡
痢疾
痤疮
急性胆囊炎
骨折
黄褐斑
荨麻疹
夜盲
肝病
便秘
咳嗽
咽炎
中耳炎
耳鸣
痛经
腹泻
糖尿病
高血脂
高血压
慢性胃炎
低血压
冠心病
动脉硬化
常见病
饮食宜忌

第二章
骨质疏松
痔疮
失眠
皮炎
流感
脱发
老年斑
颈椎病
白癜风
前列腺增生
抑郁症
脂肪肝
贫血
痛风
厌食症
水肿
眩晕
龋齿
肺结核
补益气血
美容驻颜
丰胸美体
乌发护发

健脑益智
抗衰益寿
滋阴壮阳
开胃消食
润肠排毒
消除疲劳
寒性体质
养生保健
饮食宜忌

第三章
特定人群
饮食宜忌开胃消食
润肠排毒
消除疲劳
寒性体质
养生保健
饮食宜忌

第三章
特定人群
饮食宜忌

第四章
养颜塑身饮食宜忌
营养保健饮食宜忌
热性体质
实性体质
虚性体质
脑力劳动
体力劳动
经常熬夜
高温工作
低温工作
接触辐射
常用电脑
粉尘环境

第四章
养颜塑身饮食宜忌216开胃消食
润肠排毒
消除疲劳
寒性体质
养生保健
饮食宜忌

第三章
特定人群
饮食宜忌

第四章
养颜塑身饮食宜忌
营养保健饮食宜忌
热性体质
实性体质
虚性体质
脑力劳动
体力劳动
经常熬夜
高温工作
低温工作
接触辐射
常用电脑
粉尘环境
营养保健饮食宜忌
热性体质
实性体质
虚性体质
脑力劳动
体力劳动
经常熬夜
高温工作
低温工作
接触辐射
常用电脑
粉尘环境
常见病
慢性病
……