一生愛葡萄酒 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：一生愛葡萄酒

定價：32.00元

作者：羅伯特

齣版社：中國畫報齣版社

齣版日期：2011-10-01

ISBN：9787514602432

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本” 每當充滿誘惑的酒液在杯中鏇轉，一次智慧與精神的暢行又將啓程…… 更多好書請點擊： ★戀上葡萄酒（彩色插圖版）（暢銷、全麵、實用的葡萄酒專業品飲完全指南，圖文並茂，是一部與眾不同的“葡萄酒知識速成讀本”。）★愛上果蔬汁：給你*安全、*天然的美味果蔬汁（彩色暢銷版，營養專傢力作，開啓果蔬飲品新風尚，科學搭配，鎖定多重營養，新鮮純淨，保證自然健康！）★戀上咖啡(彩色暢銷版)(揭開美味咖啡的全貌，體驗咖啡製作的樂趣，詳圖細步全彩呈現，專業、實用的咖啡讀物！如果你愛咖啡愛生活，這本書不容錯過。)

內容提要

　　本書帶領讀者由淺入深地進入葡萄酒的大韆世界，從為什麼選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、各國葡萄酒的産區特性和法定分級，先讓讀者擁有基本的知識瞭解，然後再到實際的應用：如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開、儲存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書邏輯性、實用性和指導性強，適閤廣大對葡萄酒有興趣的讀者閱讀，為讀者打開通往葡萄酒專業世界的大門。
在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就會散發開來。在這一瞬間充滿瞭對葡萄酒的期待，心情也格外地興奮。

目錄

章　葡萄美酒夜光杯——常識篇
　01．從一串葡萄說起
　02．何謂葡萄酒——葡萄酒的由來
　03．葡萄酒傢族成員——葡萄酒的分類
　04．世界上主要的葡萄酒産區
　05．法蘭西的榮耀
　06．衝國葡萄酒主要産區
　07．葡萄酒的孕育之路
　08．神秘的指揮傢——釀酒師
第二章　玉碗盛來琥珀光——品鑒篇
　01．品酒之前的準備
　02．開瓶的方法和技巧
　03．醒酒、斟酒
　04．觀色、搖杯
　05．聞香品味鑒彆
　06．不同品種葡萄酒的品鑒
　07．國際常見的品酒方法
第三章　藉問酒傢何處有——消費篇
　01．餐廳點酒有技巧
　02．葡萄酒選購“秘籍”
　03．葡萄酒的購買渠道
　04．購買葡萄酒的八大誤區
　05．質量鑒彆有訣竅
第四章　美酒佳肴總相宜——餐飲篇
　01．美酒佳肴搭配原則
　02．葡萄酒配餐的“七大禁忌”
　03．葡萄酒與西餐
　04．葡萄酒與中餐
　05．葡萄酒中餐搭配集錦
第五章　莫使金樽空對月——典藏篇
第六章　酒暖腰腎駐顔色——健康篇
附錄：高級餐廳聚會禮儀教程

作者介紹

文摘

序言