《再忙，也要為你做早餐》 9787549112593 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名:《再忙，也要為你做早餐》

定價：38.0元

售價：22.8元,便宜15.2元,摺扣60

作者:跳跳媽

齣版社：廣東南方日報齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787549112593

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

每天早上睜開眼睛，*讓人激動的事情是什麼？
　　就是看到一頓豐盛的早餐！
　　美美的早餐，可以讓一天的心情都美美的。
　　既不是美食專傢，也不是專業廚師的跳跳媽，憑藉自己對傢人的關愛，展開瞭一次以早餐為名的愛心之旅。她記錄下每一道用心烹製的早餐，並把自己的創意不斷融入到其中。這100道愛心早餐，不僅注重花樣和口味，更重要的，是通過自己的努力和實踐，來嗬護傢人的健康。愛，並不總是要說齣口，還可以親手做齣來。

內容提要

　　再忙，也要把早餐吃好。不論是自己，還是我們關愛的傢人，美美的一天，就從早餐開始吧。
　　本書是一本極具個性的傢庭早餐烹飪指南。作者跳跳媽繼《牛早餐媽》之後，再次為大傢帶來圖文並茂的“早餐盛宴”。100道早餐，中西閤璧，在考慮到花樣、口味的同時，還注重營養健康，並特彆奉上各種廚房妙招和溫馨小提示。
　　每一道早餐，都融入瞭作者無限的創意和對傢人的關愛。跳跳媽告訴大傢，隻要用心，每個人都能用平凡的食材變換齣不同的愛心早餐，讓自己和傢人，能量充沛地開啓新的一天。

目錄

作者介紹

趙娜 ，又名“跳跳媽”。著有《牛早餐媽》《牛早餐媽2》《牛早餐媽便當篇》，其中《牛早餐媽》被評選為“終身五星書”。
從兒子小跳開始上幼兒園起，跳跳媽就開始每天早上親手給傢人做早餐。她製作的早餐花樣繁多，方法快捷、營養豐富，照顧到全傢的需求。跳跳媽將她的愛心早餐與網友分享，在論壇上創造瞭極高的點擊率，也因此被網友封為“牛早餐媽”。跳跳媽並非烹飪界的專業人士，她和所有愛傢人的媽媽一樣，隻是希望在自己的能力範圍內給他們好的照顧。
愛傢庭，愛生活，愛廚房，愛美食， 愛熱鬧……她是心中有著無限愛的跳跳媽。

文摘

第25頁
在武漢繁多的早點品種中，讓武漢人百吃不厭的隻有熱乾麵瞭。據相關資料統計，武漢熱乾麵的日銷售量超過百萬碗，可見，熱乾麵是武漢人的愛啊。石小跳也是如此。任何時候，隻要我們問他：早餐想吃什麼？他的迴答十有八九都是熱乾麵。以往，自己在傢裏DIY一次熱乾麵挺麻煩的，生麵買迴來煮後還得再加油挑拌晾涼。可現在，筒裝的堿麵大大簡化瞭烹飪步驟，比起在小吃店買的，自己在傢做的熱乾麵料更足、味更正！

第73頁
銅鑼燒是日本的一種甜點小吃。相傳在日本江戶時代，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，而恩人傢境貧寒，拿銅鑼當平底鍋用來煎烤點心，沒想到竟創造齣絕世美味。點心的形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為“銅鑼燒”。哆啦A夢愛的食物就是銅鑼燒瞭，吃著銅鑼燒就變齣好多稀奇古怪的玩意兒。如果你有機器貓，你想它給你變齣些什麼呢？

第81頁
手工蛋捲的製作方法在手中捏瞭好久一直不願嘗試，因為這的確是太考驗耐心瞭。某個周末的清晨，我抖擻著精神利落地起瞭床，按照製作方法一步一步進行著，櫥櫃邊開著的收音機傳齣電颱DJ輕柔的聲音，當蛋捲一個一個在手中成型，我的心情也跟著雀躍起來，不油地跟著音樂小聲哼唱起來。當陽光照進屋內， 餐盤裏的碼得像金字塔一樣的蛋捲開心地笑瞭。耐心，我們不是沒有，隻是有些時候我們懶得放它齣來，一旦真心付齣你會獲得你想要的收獲，而這個過程比什麼都重要。

79頁
從彩色麵條，到彩色饅頭，天然“色素”給素顔的食物增添瞭不少姿色，既然成功虜獲傢人，那麼繼續。麵食的調色相對簡單，跟玩橡皮泥一樣隨心所欲。米飯如何呢？隨手取些瞭傢裏的草莓榨成汁，混閤米用電飯煲蒸熟。揭開鍋蓋的一瞬間，看著粉嘟嘟的米飯，真是萌呆瞭。沒有草莓的季節，選擇莧菜汁也是可以的。還記得其他的調色料嗎？綠色——菠菜，黃色——玉米，紫色——紫薯……黑色？不用調色，就用黑米啦！

第203頁
西安是座有故事的城市，除此之外，西安大街小巷的小吃啊，我隻恨當時我的嘴巴肚子不夠使，怎麼吃也吃不過來。在西安，人們習慣將炒飯稱之為“炒米”，酸菜炒米，就是將酸菜切成絲後連同米飯、肉絲和青椒等一鍋燴炒，米飯勁道彈牙，酸菜正好解瞭油飯的膩，非常好吃！傢裏的酸包菜正好泡好瞭，早餐當仁不讓就做酸菜炒米。

序言

再忙，也要為你做早餐
美食，對於不同的人會有不同的定義和意義。可能是極其講求、價格昂貴的日本料理，也可能是媽媽親手下的一碗素麵。在我看來，自己動手用心烹飪的食物，或許就是給傢人好的情書、美的食物吧。
《再忙，也要為你做早餐》，就是一本有關美食和愛的書——動手做齣健康、美味的早餐，傳達深切的關愛。
作者趙娜，又名“跳跳媽”，從兒子小跳開始上幼兒園起，就堅持每天早上親手給傢人做早餐。她製作的早餐花樣繁多，方法快捷、營養豐富，照顧到全傢的需求。跳跳媽將她的愛心早餐與網友分享，在論壇上創造瞭極高的點擊率，也因此被網友封為“牛早餐媽”。
在這本書中，跳跳媽介紹瞭100道傢庭早餐的製作方法，既有傳統的中式早餐，也就根據傢人的口味改良的西式早餐，不僅注重花樣和口味，也關注到健康和營養。她還特意為廚房小白總結瞭各種廚房妙招和溫馨小提示。每一道都融入瞭作者無限的創意和濃濃愛意。
金槍魚海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、番茄牛腩拉麵、熱乾麵、桂香紅豆沙、重磅芝士蛋糕、巧剋力豆香蕉瑪芬、基礎壽司、韓國泡菜餅……這些早餐，無一不顯露著跳跳用心，平凡的食材玩齣瞭無窮花樣。在記錄早餐之餘，跳跳媽還記錄瞭自己和傢人相處的點滴，看似平常的早餐時光，也是她倍感珍惜的愛的時光。
在快節奏的一天即將開始時，用一份豐盛、營養、養眼的早餐來喚醒身上的正能量，這一天，再忙碌再疲憊，有它墊底，心情總不會壞到哪去。每天，都堅持自己為傢人做早餐，是愛的浪漫的錶達方式之一。