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小確幸烘焙！愛生活女孩兒私人甜品書 [書名 9787544754927

小確幸烘焙！愛生活女孩兒私人甜品書 [書名 9787544754927 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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加油小雯 著

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發表於2024-11-20

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圖書介紹

店鋪： 滿苑逞嬌圖書專營店
齣版社： 譯林齣版社
ISBN：9787544754927
商品編碼：30135177777
包裝：平裝
齣版時間：2015-07-01

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圖書描述

基本信息

書名：小確幸烘焙！愛生活女孩兒私人甜品書

定價：39.8元

作者：加油小雯

齣版社：譯林齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787544754927

字數：37000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

超人氣新浪簽約美食博主加油小雯私房食譜大公開
　　任性奉獻*細緻的小訣竅，手把手傳授*實用的小技法
　　給好美食、喜烘焙、樂動手、愛生活的你
　　凝聚作者多年烘焙經驗及心力的烘焙精品，編輯親自動手試驗配方，零失敗。
　　實惠又實用的烘焙入門書，介紹瞭五大類烘焙——餅乾、蛋糕、麵包、飲品、點心，基礎款、改口味基礎款、升級款一網打盡，讓初學者知其然更知其所以然。
　　小竅門全收錄：麵包麵團的揉法、戚風蛋糕和海綿蛋糕的攪拌方法、各類甜點的貯存等。
　　文藝小清新範兒十足，符閤愛烘焙讀者的喜好。

 

內容提要

本書是寫給小女生的入門烘焙書，分酥脆餅乾、美味蛋糕、柔軟麵包、冰涼甜品、甜蜜點心5大章，以甜品為主。書中不僅詳盡地介紹瞭常見的烘焙美味的製作方法，更通過分享自己的心得經驗引導讀者在生活中不斷地去動手、嘗試烘焙。從實際操作層麵說，烘焙的基本款製作方法，以及常用果醬、糖霜等輔助配料的自製，在書中均有詳細介紹。新手不僅可以照著步驟做齣一款成功的蛋糕，更可以知其原理，再此基礎上進一步發揮創造齣自己獨特口味的甜品。

目錄

作者介紹

加油小雯，實名段曉雯，簡簡單單的吃貨一枚，圍著圍裙在小廚房轉悠的小廚娘一個。烹飪+烘焙+貓咪+亂拍=愛廚房+愛生活的80後全職老太太。新浪專欄作者，新浪簽約美食博主。享受製作美食的過程，愛快門定格美食的瞬間。

文摘

序言


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