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字里行间美味:巧克力 9787544736503

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法西曼 等 法沙夫 等 摄 著

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发表于2024-11-20

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图书介绍

店铺： 末桥图书专营店
出版社： 译林出版社
ISBN：9787544736503
商品编码：30136208144
包装：盒函装
出版时间：2013-06-01

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图书描述

基本信息

书名：字里行间美味:巧克力

定价：39.80元

作者：(法)西曼 等 (法)沙夫 等 摄

出版社：译林出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787544736503

字数：

页码：

版次：1

装帧：盒函装

开本：32开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

内容提要

这是一本关于巧克力甜点做法的精美卡片书，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋饼、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力软糖小塔等巧克力甜点的做法，每个甜点一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房宝典，又可以作为礼品赠送友人。

目录

一口酥& 巧克力味饼干
白巧克力奇趣斯康烤饼巧克力意大利饺佐草莓酱薄荷奶油巧克力纸杯蛋糕美式甜饼巧克力杏仁布朗尼超级巧克力味软饼巧克力方饼来自阿尔卑斯山外的小马卡龙可可花生饼干盛开的马卡龙白巧克力红果千层酥巧克力焦糖饼干巧克力螺旋饼三味巧克力饼干胡萝卜巧克力小软糕冰激凌三明治自家脆饼厄瓜多尔巧克力奶糊塔
奶油，慕斯和餐后甜点
白巧克力慕斯巧克力生姜荔枝汤水果软糖串佐熔融巧克力巧克力糖渍生姜丝滑奶油苦味巧克力冰糕佐意式咖喱蛋黄酱渐进口味巧克力慕斯巧克力奶昔紫罗兰巧克力焦糖奶油布丁菊苣巧克力牛奶酱巧克力梨子甜杏果酱童年的巧克力酱
奶油水果塔和蛋糕
熔岩巧克力蛋糕佐香蕉奶油巧克力粉塔巧克力榛子辫子面包梨子巧克力塔杏仁巧克力蛋糕巴尔塔扎尔国王烘饼健达巧克力薄脆瑞士三角巧克力梨酥巧克力杏干软蛋糕熔岩巧克力蛋糕糖煮水果布朗尼双重巧克力松饼白巧克力覆盆子小塔巧克力软糖小塔溏心巧克力蛋糕吉安杜佳巧克力小塔瑞士三角巧克力小塔巧克力天堂苏法莱巧克力节日蛋糕三味巧克力艺术皇冠蛋糕巧克力香蕉大理石蛋糕

作者介绍

尼古拉·西曼、拉斐尔·维达令等均为法国厨师，本书中提到的50种经典巧克力甜点均为他们平生拿手的。

文摘

序言


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