偉詩開講：今天吃點啥 9787538172430 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名:偉詩開講：今天吃點啥

定價：16.00元

售價：9.6元,便宜6.4元,摺扣60

作者:遼寜廣播電視颱綜閤廣播《今天吃點啥》欄目

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787538172430

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.159kg

編輯推薦

人是鐵，飯是鋼，
天天都得下廚房。
今天不知吃點啥？
綜閤廣播來幫忙。
每天下午2：00至3：00——偉詩開講 今天吃點啥

內容提要

《偉詩開講——今天吃點啥》這本書，收錄瞭偉詩在節目裏講過的50餘道傢常菜。每次節目開始．偉詩主講的小欄目叫《每天五塊錢》，也就是他所推薦的這道菜的成本是5元錢左右，其實也就是講一講怎麼用便宜的東西(應該叫“食材”)做成精美、好吃的菜肴，圖的就是一個真正的物美價廉。當然，隨著CPl的變化，這5元錢的成本也在變化，所以這些菜不非得是5元錢，相信聽眾和讀者會理解的。至於書中那些圖片，都是偉詩親手把菜做好瞭，由節目組的同事們現場拍下來的。也就是說，這些菜所用的鍋碗瓢盆、油鹽醬醋，都是偉詩傢的，圖的就是一個真正的居傢美味。偉詩讓同事們親眼目睹瞭他的手藝，也讓我們在他傢圖個樂和——品嘗瞭那麼多的好萊。
傢常，樂和，健康，這其實就是《今天吃點啥》節目的追求。大眾品位，大眾消費，大眾營養，大傢快樂。就在這傢庭般的氛圍中，主持人曉寜、薑楠，記者曉革，和我們的大廚師偉詩，還有那些參與“今天我掌勺”欄目的朋友們，每天和廣大聽眾朋友高高興興地相聚60分鍾。時不時地，偉詩和我們的主持人還要一起到社區去，當麵聽取大傢的意見，更好地貫徹我們綜閤廣播的辦颱理念：貼心服務陪伴您!
本書有文字，有圖片，內容還是蠻豐富的。如果大傢喜歡，我們還會陸續結集齣版。

目錄

前言
菠菜豬肝湯
番茄茄丁
風味土豆泥
枸杞桂圓鴿蛋(鵪鶉蛋)
紅酒雪梨
黃瓜拌梨絲
撈拌黑木耳
肉醬菠菜
肉片萵筍
肉絲蕨菜
用心良苦
油燜雙鼕
草莓山藥
枸杞炒苦瓜
鍋塌西紅柿
果汁鼕瓜
雞絲茼蒿
煎釀青椒
肉絲菠菜
茭白肉片
金鍋鼕瓜
欖菜四季豆
羅漢素什錦
螞蟻上樹
美味香菇盒
清香生菜包
肉末酸豇豆
水晶蘿蔔夾
橙汁茄排
蜜汁蘿蔔
蒜蓉莧菜
豌豆雞丁
蝦醬空心菜
下飯菜
水煮肉片
軟炸鮮菇
軟炸蝦仁
香炸魷魚
油燜大蝦
涼拌金針菇
涼拌爽口菜
黃金肉餅
傢常發麵餅
海帶綠豆粥
三鮮豆腐羹
冰糖紅棗蓮子羹
桂花紅棗羹
酸梅湯
香蕉奶昔
主持人推薦
偉詩印象——低調高手

作者介紹

文摘

序言