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甜點製作基礎-美味訣竅一目瞭然

甜點製作基礎-美味訣竅一目瞭然 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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小田真規子 Oda Makiko，周小燕 著

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發表於2025-02-10

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圖書介紹

店鋪： 天泰尚圖書專營店
齣版社： 紅星電子音像齣版社
ISBN：9787830100643
商品編碼：30173204795
包裝：平裝
齣版時間：2017-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：甜點製作基礎-美味訣竅一目瞭然

定價：49.8元

作者：小田真規子 (Oda Makiko), 周小燕

齣版社：紅星電子音像齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787830100643

字數：

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹瞭幾十款有代錶性的甜點，材料配比閤理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，製作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會齣現的問題以及可能失敗的原因也都一一標齣，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕鬆製作齣精緻、美味的甜點。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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