蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘

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陳達叟



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發表於2025-05-24

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用戶評價

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##蔬食譜改名叫《二十蔬品》吧,放到B站美食區就是那種擼貓調光加濾鏡的小清新阿婆主,沒卵用。山傢清供裏倒介紹瞭不少素菜做法,而且一迴憶往年在誰傢吃過什麼,念念不忘,讀來昭昭然如晤親切可愛得很。最後一本真的不愧是枕中鴻秘瞭,很多點心甜品做法,看得令人心懷希望,以後不怕失業瞭╮(╯_╰)╭

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《蔬食譜》文學性最高(然而太短),《山傢清供》簡直段子手(也很有趣),《食憲鴻秘》感覺最實用(但是很多菜肯定亞硝酸鈉超標瞭!以及以記載的煨菜辦法,菜還沒煨熟先餿瞭!。。以及感覺《清供》是名字最好聽的,什麼碧澗羹、冰壺珍、蟠桃飯、銀絲供(是琴弦啦)、山海羹、沆瀣漿、梅花湯餅、傍林鮮、雕菰飯、香櫞杯、山傢三脆、荼靡粥、櫻桃煎、蘿菔麵、玉延索餅、假煎肉、雪霞羹、滿山香、雷公栗、不寒齏、鴛鴦炙、碧筒酒啊啊啊啊啊啊啊有一簞食,吾復何求!

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##食饌之事,大有學問。

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##蔬食譜沒啥用勉強湊夠五頁。不明白為什麼要流傳。山傢清供不實用。有的菜譜吃飽瞭做著玩嗎?

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