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[美]布裏特·艾倫·邦亞德陳偉

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發表於2024-09-23

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圖書介紹

2023-12-30 精裝 9787571025106

圖書描述

作者

[美]布裏特·艾倫·邦亞德

《真菌學》雜誌的創始人、齣版人和編輯主任。齣版瞭《北美洲的蘑菇》《蘑菇初學者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。

翻譯

陳偉

武漢大學博士，並於密歇根大學醫學院進行博士後研究，曾任中國科學院微生物研究所副研究員，現為北京工商大學食品與健康學院副教授、食品生物技術與營養健康實驗室閤成生物學課題組負責人。

【好看但有毒隱秘而偉大】

?原版榮獲ACRL權威雜誌《Choice》2022年“年度傑齣學術著作”奬

《真菌學》雜誌創始人執筆，普林斯頓大學齣版社齣品，中國國傢地理·圖書傾力引進

隨書附贈4張菌類科普明信片

【本書包含】

?所有關於真菌的重要基本事實

“蘑菇怎麼哪裏都有，什麼樣的都有？”

“蘑菇為什麼一夜之間就長齣來瞭？”

“真菌是動物嗎？是植物嗎？”

“有毒、緻幻、發光、精神控製……真菌怎麼什麼都會？”

已命名的真菌約有10萬種，據估計，真菌的種類可能超過150萬種。

本書講述瞭42種真菌的故事，以專業的語言，展示瞭真菌的自然特徵、演化曆程、在生態係統中的作用，以及被影響的人類曆史，詳細、準確、係統地展示瞭一個隱秘又偉大的菌物王國。

?真菌主宰著一切

雲南必吃、抗生素、治療抑鬱、做牛仔褲、生物燃料……

劇毒、模仿植物、破壞木材、入侵物種……

從人類餐桌上的美味，到植物的菌根；從腐生生物，到共生生物；從毒性極強的毒鵝膏，到能用於治病的緻幻蘑菇……不隻講物種知識，更深入地揭秘地球生物間的互聯關係。

作為自然界的互聯網，真菌每時每刻都在我們身邊，生態係統中的所有生命都是相互關聯、互為因果的，支撐這些聯係的就是真菌。本書將會講述真菌在漫長的曆史中如何影響人類生活，也提示所有人：在未來，真菌仍然至關重要。

?一本優質科普書應有的品質

科普編輯、一流學者、專業攝影

強大且專業的創作團隊，區彆於常見的圖鑒類百科，本書不僅包含基本知識，更有前沿研究成果，以及真正專業的菌類攝影作品。作者擁有多年科普寫作經驗，長期活躍在各種電視節目、媒體中嚮大傢介紹真菌。在神秘的真菌學和大眾好奇心之間架起瞭一座橋梁。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##非常好的科普書，有機會一定要把這個係列都讀一下！

評分☆☆☆☆☆

先說一下書拿到手的第一感覺，就是圖片質量實在太高瞭！本以為科普類書還是以文字為主，圖片隻起一個輔助作用，但這本的插圖完全超乎我的預期：十六開銅版紙，除瞭有基本的高清攝影圖，還有繪製圖和科普說明圖，大大提升瞭閱讀體驗。接下來重點說一下這本作為科普書的獨到之處...

評分☆☆☆☆☆

##完美

評分☆☆☆☆☆

##看瞭封麵的我最愛的竹蓀纔買的。這書前麵看著很專業，後麵越看越有意思，居然還有像炮彈一樣發射的真菌，真牛！而且，居然，世界上最毒的蘑菇其實長得很普通，很容易就誤食瞭，真是顛覆瞭我的認知！這書得看！真菌無處不在，但我們對它非常陌生。有人會說，不就是蘑菇麼，有什麼陌生的，我經常吃這種蔬菜。其實說齣這句話的同時就已經犯瞭一個常識性的錯誤，真菌不是蔬菜，更不屬於植物，嚴格意義上來講，這種生物更像動物，它的存在更接近於我們人類。有毒的蘑菇會殺死動物，而真菌...

評分☆☆☆☆☆

##地球上所有的生物都依賴著真菌，這是一個共性。真菌無處不在，我們在談論蘑菇時，談論的就是真菌；我們在談論疾病、災害時，也很可能談論到真菌。而我們對它們的瞭解還很少，看完這本書，一定會對我們生活的世界有新的思考。 1. 認識常見的蘑菇在這本書裏，蘑菇不再是可食/不...

評分☆☆☆☆☆

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