发表于2024-11-07
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 中医食疗图典 健身与 书籍 |
作者: | 黑龙江科学技术出版社 |
定价: | 29.8 |
出版社: | 黑龙江科技 |
出版日期: | 2014-09-01 |
ISBN: | 9787538879155 |
印次: | |
版次: | 1 |
装帧: | 平装 |
开本: | 小16开 |
内容简介 | |
营养学专家指出,人体每日所需营养分为六大类:蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(微量元素和常量元素)和水。许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上,不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书,更是一本健康营养美食大全。书中系统介绍了食物营养与健康的关系,各种常见食物的营养价值与健康功效,利用食物来预防和各种常见疾病的食疗药膳。通过阅读本书您可以更全面地认识食物,学会利用各种药膳来防病治病,为居家养生必备的食疗百科大全。 |
目录 | |
中医食疗图典 章 每日五谷——让你健康又长寿 01谷物类/ 026 01.大米有什么食疗作用?/026 02.大米的食疗品有哪些?/027 03.如何正确淘米?/028 04.如何正确选米?/028 05.糯米有什么食疗作用和食用宜忌?/029 06.糯米的食疗品有哪些?/029 07.小麦的营养成分有哪些?/030 08.小麦有什么食疗作用?/030 09.玉米的营养成分有哪些?/031 10.玉米有什么食疗作用?/031 11.玉米的食疗品有哪些?/032 12.玉米有什么食用宜忌?/033 13.玉米笋有什么食疗作用?/033 14.小米的营养成分有哪些?/034 15.小米有什么食疗作用?/034 16.小米的食疗品有哪些?/035 17.小米有什么食用宜忌?/035 18.芝麻的营养成分有哪些?/036 19.芝麻有什么食疗作用?/036 02豆类/ 037 01.黄豆的营养成分有哪些?/037 02.黄豆有什么食疗作用?/038 03.黄豆有什么食用宜忌?/038 04.黄豆的食疗品有哪些?/039 05.黄豆芽有什么食疗作用?/040 06.黄豆芽有什么食用宜忌?/040 07.黄豆芽的食疗品有哪些?/041 08.如何选购毛豆?/042 09.黑豆的营养成分有哪些?/042 10.黑豆有什么食疗作用?/043 11.黑豆有什么食用宜忌?/043 12.黑豆的食疗品有哪些?/044 13.红小豆有什么食疗作用?/045 14.红小豆有什么食用宜忌?/045 15.红小豆的食疗品有哪些?/046 16.蚕豆的营养成分有哪些?/047 17.蚕豆有什么食疗作用?/047 18.蚕豆的食疗品有哪些?/047 19.蚕豆有什么食用宜忌?/048 20.豌豆的营养成分有哪些?/048 21.豌豆有什么食疗作用?/049 22.如何选购豌豆?/049 23.豌豆的食疗品有哪些?/050 24.豇豆的营养成分有哪些?/051 25.豇豆有哪些种类?/051 26.豇豆有什么食疗作用?/052 27.豇豆的食疗品有哪些?/052 28.豆浆有什么食疗作用?/053 29.豆浆的食疗品有哪些?/054 30.豆浆有什么饮用宜忌?/055 31.豆腐的营养成分有哪些?/055 32.豆腐有什么食疗作用?/056 33.豆腐有什么食用宜忌?/056 34.豆腐的食疗品有哪些?/057 第二章 获取更多营养—五蔬食疗 01茎叶类/ 060 01.白菜有什么食疗作用?/060 02.白菜的食疗品有哪些?/061 03.白菜有什么食用宜忌?/062 04.菠菜的营养成分有哪些?/062 05.菠菜有什么食疗作用?/063 06.菠菜有什么食用宜忌?/063 07.菠菜的食疗品有哪些?/064 08.生菜有什么食疗作用?/065 09.生菜的食疗品有哪些?/065 10.油菜的营养成分有哪些?/066 11.油菜有什么食疗作用?/066 12.空心菜的食疗品有哪些?/067 13.韭菜的营养成分有哪些?/068 14.韭菜有什么食疗作用?/068 15.韭菜的食疗品有哪些?/069 16.韭菜有什么食用宜忌及选购方法?/070 17.韭黄有什么营养价值?/070 18.卷心菜的营养成分有哪些?/071 19.卷心菜有什么食疗作用?/071 20.卷心菜的食疗品有哪些?/072 21.芹菜的营养成分有哪些?/073 22.芹菜有什么食疗作用?/073 23.芹菜的食疗品有哪些?/074 24.芹菜的食用宜忌有哪些?/075 25.如何选购芹菜?/075 02根茎类/ 076 01.洋葱有什么食疗作用?/076 02.红薯有什么食用宜忌?/076 03.百合的营养成分有哪些?/077 04.百合有什么食疗作用?/078 05.百合有什么食用宜忌?/078 06.百合的食疗品有哪些?/079 07.马铃薯的营养成分有哪些?/080 08.马铃薯有什么食疗作用?/080 09.马铃薯的食疗品有哪些?/081 10.马铃薯有什么食用宜忌?/082 11.莴笋有什么食 |