發表於2024-11-07
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 中醫食療圖典 健身與 書籍 |
作者: | 黑龍江科學技術齣版社 |
定價: | 29.8 |
齣版社: | 黑龍江科技 |
齣版日期: | 2014-09-01 |
ISBN: | 9787538879155 |
印次: | |
版次: | 1 |
裝幀: | 平裝 |
開本: | 小16開 |
內容簡介 | |
營養學專傢指齣,人體每日所需營養分為六大類:蛋白蛋、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質(微量元素和常量元素)和水。許多重大疾病的發生與微量營養素的缺乏有直接關係。本書建立在營養學、健康學與食療養生學的基礎上,不僅是一本居傢必備的食療養生百科全書,更是一本健康營養美食大全。書中係統介紹瞭食物營養與健康的關係,各種常見食物的營養價值與健康功效,利用食物來預防和各種常見疾病的食療藥膳。通過閱讀本書您可以更全麵地認識食物,學會利用各種藥膳來防病治病,為居傢養生必備的食療百科大全。 |
目錄 | |
中醫食療圖典 章 每日五榖——讓你健康又長壽 01榖物類/ 026 01.大米有什麼食療作用?/026 02.大米的食療品有哪些?/027 03.如何正確淘米?/028 04.如何正確選米?/028 05.糯米有什麼食療作用和食用宜忌?/029 06.糯米的食療品有哪些?/029 07.小麥的營養成分有哪些?/030 08.小麥有什麼食療作用?/030 09.玉米的營養成分有哪些?/031 10.玉米有什麼食療作用?/031 11.玉米的食療品有哪些?/032 12.玉米有什麼食用宜忌?/033 13.玉米筍有什麼食療作用?/033 14.小米的營養成分有哪些?/034 15.小米有什麼食療作用?/034 16.小米的食療品有哪些?/035 17.小米有什麼食用宜忌?/035 18.芝麻的營養成分有哪些?/036 19.芝麻有什麼食療作用?/036 02豆類/ 037 01.黃豆的營養成分有哪些?/037 02.黃豆有什麼食療作用?/038 03.黃豆有什麼食用宜忌?/038 04.黃豆的食療品有哪些?/039 05.黃豆芽有什麼食療作用?/040 06.黃豆芽有什麼食用宜忌?/040 07.黃豆芽的食療品有哪些?/041 08.如何選購毛豆?/042 09.黑豆的營養成分有哪些?/042 10.黑豆有什麼食療作用?/043 11.黑豆有什麼食用宜忌?/043 12.黑豆的食療品有哪些?/044 13.紅小豆有什麼食療作用?/045 14.紅小豆有什麼食用宜忌?/045 15.紅小豆的食療品有哪些?/046 16.蠶豆的營養成分有哪些?/047 17.蠶豆有什麼食療作用?/047 18.蠶豆的食療品有哪些?/047 19.蠶豆有什麼食用宜忌?/048 20.豌豆的營養成分有哪些?/048 21.豌豆有什麼食療作用?/049 22.如何選購豌豆?/049 23.豌豆的食療品有哪些?/050 24.豇豆的營養成分有哪些?/051 25.豇豆有哪些種類?/051 26.豇豆有什麼食療作用?/052 27.豇豆的食療品有哪些?/052 28.豆漿有什麼食療作用?/053 29.豆漿的食療品有哪些?/054 30.豆漿有什麼飲用宜忌?/055 31.豆腐的營養成分有哪些?/055 32.豆腐有什麼食療作用?/056 33.豆腐有什麼食用宜忌?/056 34.豆腐的食療品有哪些?/057 第二章 獲取更多營養—五蔬食療 01莖葉類/ 060 01.白菜有什麼食療作用?/060 02.白菜的食療品有哪些?/061 03.白菜有什麼食用宜忌?/062 04.菠菜的營養成分有哪些?/062 05.菠菜有什麼食療作用?/063 06.菠菜有什麼食用宜忌?/063 07.菠菜的食療品有哪些?/064 08.生菜有什麼食療作用?/065 09.生菜的食療品有哪些?/065 10.油菜的營養成分有哪些?/066 11.油菜有什麼食療作用?/066 12.空心菜的食療品有哪些?/067 13.韭菜的營養成分有哪些?/068 14.韭菜有什麼食療作用?/068 15.韭菜的食療品有哪些?/069 16.韭菜有什麼食用宜忌及選購方法?/070 17.韭黃有什麼營養價值?/070 18.捲心菜的營養成分有哪些?/071 19.捲心菜有什麼食療作用?/071 20.捲心菜的食療品有哪些?/072 21.芹菜的營養成分有哪些?/073 22.芹菜有什麼食療作用?/073 23.芹菜的食療品有哪些?/074 24.芹菜的食用宜忌有哪些?/075 25.如何選購芹菜?/075 02根莖類/ 076 01.洋蔥有什麼食療作用?/076 02.紅薯有什麼食用宜忌?/076 03.百閤的營養成分有哪些?/077 04.百閤有什麼食療作用?/078 05.百閤有什麼食用宜忌?/078 06.百閤的食療品有哪些?/079 07.馬鈴薯的營養成分有哪些?/080 08.馬鈴薯有什麼食療作用?/080 09.馬鈴薯的食療品有哪些?/081 10.馬鈴薯有什麼食用宜忌?/082 11.萵筍有什麼食 |