发表于2024-11-23
本书以规模化养殖与无公害准则为出发点,对奶山羊的品种、规模化羊场的建设、奶山羊的生物学特性、营养需要与饲养管理、繁殖育种、奶品加工及疾病防治等作了详细介绍,强调了用规模化生产保障无公害准则的实施,用无公害准则指导规模化生产。书中加入了奶山羊的兽医防疫、安全用药、公共卫生等内容。附录中有《无公害食品准则》的部分法规性文件。本书除供规模化奶山羊场作为指导或工具书外,亦可供畜牧兽医工作者,大、中专院校师生及科研人员参考。
前言
**章 奶山羊规模化安全饲养的意义....................1
第二章 奶山羊品种介绍
.........................10
第三章 规模化羊场建设与设备.........................27
第四章 奶山羊的生物学特性
.........................46
第五章 奶山羊营养需要及饲养管理.....................60
第六章 奶山羊育种与繁殖
........................111
第七章 山羊奶及其加工利用
........................160
第八章 规模化奶山羊场的防疫
........................196
第九章 奶山羊疾病诊断与治疗技术....................210
第十章 羔羊及幼羊疾病
........................247
第十一章 青年羊疾病
........................295
第十二章 成年羊疾病
........................341
第十三章 种公羊疾病
........................466
附录....................471
主要参考文献............487
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