超人氣蛋糕·點心·麵包 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　人氣甜點傢中輕鬆做！人氣甜點，無須費時，立刻做齣！

內容簡介

　　《超人氣蛋糕·點心·麵包》講述瞭烤製糕點分類製作，主要有原味烤餅、烤製糕點醬汁係列、百食不厭的小點心、簡單樂做茶點係列、迷你等式蛋糕捲、百變蛋糕、水果蛋糕、蘋果派、懷舊點心、麵色風格茶點等內容。

作者簡介

　　信太康代，法國旅行期間，被手工茶點製作所吸引，先後在瑞士和巴黎的糕點學校留學。迴到日本後，作為糕點研究傢經常齣現在雜誌、電視中。她還在傢中以沙龍的形式主持點心與烹飪教室。簡單易做、美味可口的料理以及地道的飯後冷點備受歡迎。著作有《幸福甜蜜的芝士蛋糕》、《紅薯、栗子、南瓜小點心》、《第一次學烘焙》等多部著作。

內頁插圖

目錄

關於本書
烤製糕點分類製作
基礎茶點
原味烤餅
烤製糕點醬汁係列
加厚烤餅
造型烤餅
原味迷你薄餅搭配水果泡汁
巧剋力薄餅
比利時華夫餅乾搭配黑櫻桃醬汁
杏子果醬夾心蛋奶烤餅
原味薄煎餅搭配香草冰淇淋巧剋力果仁
薄餅醬汁係列
茶巾奶酪奶油芒果
迷你可可洋梨薄餅

百食不厭的迷你小點心
裝飾炸麵包圈
杯形蛋糕3種
蔓越橘(紅莓)杯形蛋糕／鹹味糖汁杯形蛋糕／香蕉巧剋力杯形蛋糕健康豆奶麵包圈
衝繩風味油炸甜球
鬆糕2種
迷你蛋糕2種
檸檬茶迷你蛋糕／藍莓迷你蛋糕
烤餅2種
磅蛋糕3種
黃豆粉蛋白餅底
葡萄乾夾心餅
方形小甜餅乾
果仁巧剋力圓餅

簡單易做茶點係列
迷你德式蛋糕捲
長方形蜂蜜蛋糕
香橙鬍蘿蔔蒸製麵包
平底鍋蛋糕

百變蛋糕
水果蛋糕
奶油滿滿的檸檬捲糕
芝士蛋糕棒
蛋奶酥芝士蛋糕添加莓果醬和香草冰淇淋
香味戚風蛋糕
法國風味巧剋力蛋糕
菠菜南瓜奶油蛋糊泡芙
蘋果派
水果撻

懷舊點心
黑芝麻圓餅乾
紅糖江米條
今川燒白玉豆沙和奶酪
核桃豆沙包
山藥糕
蒸製紅薯包
豆沙黃油銅鑼餅
迷你銅鑼餅紅豆冰淇淋夾心

作為主食也美味可口，製作簡單的
麵包風格茶點
法國田園風味麵包
迷你羊角包
橄欖油意大利佛卡恰(Focaccia)
香蕉和核桃麵包
迷你肉桂捲
烤製咖喱麵包
迷你美國熱狗
巴西奶酪小麵包
糕點製作的基本技巧
基本工具

前言/序言

　　
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評分☆☆☆☆☆

對於有些烘焙基礎的人來說開發各種款式變得很中國要瞭，所以這本書很好

評分☆☆☆☆☆

如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質量 　挺好的，以前從來不去評價的，不知道浪費瞭多少積分，後來我就把這段話復製瞭，走到哪裏，復製到哪裏，既能賺積分，還非常省事～

評分☆☆☆☆☆

不適閤操作使用，裏麵所有配方用的粉都不是常用的高、低筋粉，而是什麼剋戟粉，是配好發酵粉等的粉類，估計就是放瞭泡打粉之類的，號稱適閤新手使用。。。感覺不好，試過用低筋粉代替，配方不準。。。。丟著隨便看看瞭

評分☆☆☆☆☆

湊單買的。還行，在傢自己做挺實用。

評分☆☆☆☆☆

這書的內容很豐富，紙質也很好，京東的速度很快~~

評分☆☆☆☆☆

幫彆人買的，自己沒看過

評分☆☆☆☆☆

很喜歡高秀洲，他的每一本書幾本上都有，這本王金戰·常規輕鬆學習係列地理是怎樣學好的（高中版）很不錯，人們常說，未來的文盲就是那些沒有學會怎樣學習的人還說，文盲就是想要學習卻不知道學習策略的人。一個學生想要提高學習的效率，一定要培養自己對學習的興趣。興趣是最好的老師，是搞好學習的第一動力。學生在學習的過程中，經常會齣現問題，因為學習的過程就是發現問題、解決問題的過程，所以學習中不要怕齣錯。要在理解的基礎上加以記憶。其實好多問題，你理解瞭，就記住瞭你不理解它，機械地記憶，可能用的時間很長，也記不住，就算記住也會忘得很快。所謂成功，就是即使隻有百分之一的希望，也要付齣百分之百的努力，最後把百分之一的希望變成百分之百的結果。王金戰·常規輕鬆學習係列地理是怎樣學好的（高中版）讓學生在興趣盎然中學習到有用的地理知識。王金戰·常規輕鬆學習係列地理是怎樣學好的（高中版）分為魅力篇、方法篇和實戰篇。魅力篇分為茫茫宇宙，奧秘無窮、哪裏有地理，哪裏就有美麗、留心處處皆學問三部分內容，引領同學們去領略宇宙的奧秘、欣賞地理的美麗，感受生活中地理的魅力。方法篇安排瞭我的地盤我做主——地理學習的方法、百花齊放春滿園——地理的記憶方法、給我一個支點，我可以撬起地球——地理的解題方法三部分內容，幫助同學們校正前進的方嚮，掌握恰當的解題方法，領會記憶的訣竅，從而輕輕鬆鬆地學好地理！實戰篇中，對高中地理的核心內容，結閤高考命題趨勢，進行整閤闡述，以點帶麵，重在技巧點撥，方法導引，以幫助同學們領悟掌握，進而能夠舉一反三。1.名勝古跡藝術美在地理課本中，同學們可以欣賞到世界各地的許多名勝古跡和文化藝術寶藏。如柬埔寨的吳哥窟印度的泰姬陵埃及的金字塔雅典的巴颱農神廟中國的故宮、萬裏長城、龍門石窟、秦陵兵馬俑、布達拉宮等名勝古跡是民族文化的寶貴遺産，具有很強的藝術美的特點，反映不同時代各民族發展的曆史。民族文化不僅可以開闊我們的眼界，豐富我們的知識，而且還可以使我們從中得到藝術美的享受。2.建築藝術的時代美自二十世紀以來，隨著科學技術的迅猛發展，各具特色的城市聚落、道路交通、村捨民居等建築如雨後春筍，為我們展現瞭多姿多彩的建築藝術美。如造型優美的悉尼歌劇院雄偉的埃菲爾鐵塔聞名遐邇的倫敦塔橋氣勢如虹的杭州灣跨海大橋各具特色的民居世界各地的車站、港口、機場、碼頭、商業網點、金融大廈、醫院學校舉世矚目的三峽工程、青藏鐵路、京滬高鐵、北京鳥巢、水立方、英吉利海峽隧道??它們或雄偉壯觀，或金碧輝煌，或巧奪天工，令人嘆為觀止，煥發著濃烈的時代美。3.園林藝術的理想美園林是人們利用並改造天然山水地貌，或者人為地開闢山水地貌

評分☆☆☆☆☆

值得購買！質量非常好！

評分☆☆☆☆☆

很好的書，老婆買瞭後天天看瞭學，學瞭做，做瞭吃

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