运营管理/21世纪普通高等教育规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴迪 编

出版社： 上海交通大学出版社

ISBN：9787313063854

版次：1

商品编码：10277498

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-04-01

用纸：胶版纸

页数：342

字数：447000

编辑推荐

　　理论体系完整，既涵盖了用户需求预测，系统设计、质量保证和控制以及生产与服务系统的管理和控制等基本内容，又进一步拓展了基于政策和法规的决策与竞争，绿色质量认证和服务行业的JIT等新内容
　　深入探讨，对理论的阐述形式多样，图文并茂，难易适中，不刻意推导艰涩的数学公式和模型，只注重其结果和应用。而且，书中介绍的管理原理和方法基本上都有应用实例

内容简介

　　本书的内容除绪论外共有四部分，第一部分为运营模式，从生产系统与环境协调发展的角度，分析、讲解企业采取怎样的方式生产，以及对目前较典型运营模式的分析。第二部分为流程分析与系统设计，讲解企业生产流程组织的基本规律，以及常用的几种系统设计的基本原理与方法。第三部分为计划与控制体系，从对系统的运行如何进行计划与控制的角度，讲解综合生产计划、生产日程计划，以及库存控制等内容。第四部分为先进生产方式，从运营系统整体的角度，全面分析几种影响广泛、成功的运营体系，包括企业资源计划系统、精益生产系统，以及供应链管理。
　　本书是针对工商管理专业本科学生学习特点编写的，注重知识的逻辑性、系统性，以及与其他学科的关系。本书具有实际应用性，包括许多案例的分析，对于知识的讲解也多采用实例分析的方式，所以也可以供从事实际管理业务的读者阅读参考。

作者简介

　　吴 迪，经济学博士，上海交通大学安泰经济与管理学院教授；英国威尔士大学新港学院海南、深圳教学点兼职教授；北京艾肯咨询公司高级顾问；长春春莲集团管理顾问。
　　研究领域：生产运营管理、物流与供应链管理、信息与知识管理。教学及指导学生：
　　多年来，一直担任生产与运营管理领域的教学工作，先后承担工商管理专业的本科生、研究生、专业学位研究生（MBA）的课程主讲，曾获吉林大学“优秀主干课程”教学奖。目前主要担任MBA的运营管理课程，此课程已被评为上海市精品课程。

内页插图

目录

绪论
第一节　运营管理概述
第二节　运营管理的地位
第三节　生产系统的进化
第一章　运营模式
第一节　运营模式的概念
第二节　产品、流程与资源
第三节　运营模式的运用与发展
第二章　流程组织与分析
第一节　流程及流程图
第二节　流程组织原理
第三节　流程运行状态分析
第三章　运营系统设计
第一节　运营系统设计概述
第二节　流水生产线设计
第三节　多品种小批量生产系统设计
第四节　服务系统设计
第四章　产能分析与规划
第一节　产能的基本概念
第二节　产能的度量与分析
第三节　产能的规划与决策
第四节　产能规划的相关理论
第五章　库存控制策略与方法
第一节　库存控制系统
第二节　确定性需求环境库存控制
第三节　不确定性需求环境库存控制
第四节　单周期库存控制
第六章　综合生产计划
第一节　运营系统计划体系
第二节　综合生产计划方案
第三节　计划方案制定策略与方法
第四节　服务业综合生产计划
第七章　生产作业计划
第一节　生产作业计划概述
第二节　大量生产连续流程作业计划
第三节　批量生产间断流程作业计划
第四节　服务作业计划
第八章　企业资源计划
第一节　ERP的管理思想
第二节　MRP的基本原理
第三节　MRPⅡ的概念及特征
第四节　ERP的概念及思想
第九章　精益生产方式
第一节　精益思想及系统构造
第二节　实现准时化的计划体系
第三节　看板系统运行原理
第四节　供应链过程的准时供货
第五节　流程组织与改善措施
第十章　供应链管理
第一节　供应链管理概述
第二节　供应链管理理论与实践
第三节　供应链的规划与协调

精彩书摘

　　运营活动是企业的一项基本功能，其主要作用是完成产品的形成过程。同企业的财务活动主要以资金流为核心，信息活动主要以信息流为核心相比，运营活动主要是以企业的物流为核心展开的，所以，可以说运营管理是研究企业系统中物流运动规律的学科 。
　　运营管理作为一门对企业产品的生产制造活动进行研究的学科，可以追溯到19世纪初佛雷德里克?W?泰勒（Frederick W Taylor）以工作研究为核心提出的科学管理原理，以及稍后亨利?福特（Henry Ford）以流水生产线技术为核心提出的大量生产原理，在此基础上，经过多年的企业实践及理论总结逐渐形成的。由于主要起源于实物生产的制造业，所以在以往的工商管理学科知识体系中，将其称为生产管理。
　　运营（生产）管理是管理学科中出现最早的一个领域，但同时也是发展最快、最活跃的学科领域。近年来，随着经济环境的变迁，服务业在经济中的比重日益增加，传统的生产管理所研究的内容已经发生了变化，生产概念的外延在延伸，不仅包括有形产品的制造，也包括无形产品（服务）的生产过程。因此，运营管理学科研究领域与内容都得到了不断的发展。

前言/序言

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挺好

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很好的购物体验，很方便

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李：这是理工大学的“木独”，这是香港大学的Jacky，这是科技大学的Ronald，这是中文大学的阿飞、阿燕……怎么样，大家都认识了吧？我感觉到今年你们这班学生（包括来自其他各大学的旁听者）甚有潜质，可以和你们多谈一些，所以课后大家聚在一起谈谈天，就当做非正式的tutorial吧。你们有什么问题，不管是课内还是课外的，都可以提出来讨论。

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第一章 　　清晨，宁静的海面，粼粼微波中，闪耀着初升太阳的金色光芒。 　　离海岸一英里的地方，一艘渔船在下饵捕鱼，海鸥们有早饭了，这个消息在长空旋即传开。刹那间，成千上万只海鸥飞来，东躲西闪争抢一点早饭。又一个忙碌的日子开始了。 　　只有海鸥乔纳森．利文斯顿远离群鸥、海岸和渔船，在远处独自练习飞翔。 　　飞到一百英尺的高空时，他垂低蹼足，仰起尖喙，努力把双翅弯成一条曲线。他开始放慢速度，直到风在耳边低语，直到海洋在身下恢复了平静。他眯起双眼，集中精力，屏住呼吸，努力使身体再弯一些……再……弯……一……英寸……突然间，羽毛蓬散开来，他失速了，向下坠去。 　　你知道，海鸥从不畏缩，从不失速。生为海鸥，在半空中失速简直丢脸、可耻。 　　但，海鸥乔纳森．利文斯顿并不感到羞愧。他重新伸展双翅，再颤抖着弯成曲线一一放慢速度，再放慢，又失速坠落……　　他是那样非同一般。 　　大多数海鸥不愿自找麻烦去学更多的飞翔技巧，只满足于简单地飞到岸边觅取食物，然后再飞去。他们并不在乎飞翔，在乎的只是吃。然而，对于这只海鸥，飞翔远比吃重要。 　　他发现，这种想法使他不受欢迎。甚至连父母也不理解他为什么整日独处，成百上千次地苦练低空滑翔。 　　有些事他也不明白，比如，要是在离水面不到半翼幅的高度飞行，他就能在空中停留更久一点，也不太费力。他滑翔结束时，不是像普通海鸥一样双脚朝下踩人海中，溅得水花四起，而是双脚紧贴身体，以流线型触及海面，只留下一道又平又长的水痕．当他收着双脚滑到海滩上，然后步测自己在沙中滑行的距离时，目睹这一切的父母真是忧虑万分。 　　“为什么？乔，为什么？”母亲问道，“难道像大家一样就那么难吗？为什么你不能放下低飞的事让鹈鹕和信天翁去做呢？为什么不吃点东西？儿子，你已经瘤得皮包骨头了！’　　“妈妈，我不管什么皮或骨头。我只想知道我在天上能干什么，干不成什么，只想知道这些。”　　“你看，乔纳森，”父亲不无慈爱地说，“冬天快来了，船也少了，水面的鱼要深游了。要是你非学不可，就学学怎么抢食吧。飞行当然是好事，可是，滑翔不能当饭吃呀。别忘了，会飞不过是为了吃。”　　乔纳森顺从地点点头。接下来的几天，他努力像别的海鸥一样做。他真的努力了，在码头和渔船周围与群鸥一起尖叫、盘旋，争抢小鱼小虾或面包渣。可是，他做不下去。 　　太没意思了！他一边想着，一边故意把一只辛苦得来的凤尾鱼抛给在后面追逐的饥饿的老海鸥。我本可以利用这些时间学习飞翔。要学的东西还有那么宏！

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　　雨中的雪花陡然间增多了，远远近近愈加变得模模糊糊。城市寂静无声。隐约地听见很远的地方传来一声公鸡的啼鸣，给这灰蒙蒙的天地间平添了一丝睡梦般的阴郁。

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各班的甲菜只是在小脸盆里盛一点，看来吃得起肉菜的学生没有几个。丙菜也用小脸盆盛一点，说明吃这种下等伙食的人也没有多少。只有乙菜各班都用烧瓷大脚盆盛着，海海漫漫的，显然大部分人都吃这种既不奢侈也不寒酸的菜。主食也分三等：白面馍，玉米面馍，高粱面馍；白、黄、黑，颜色就表明了一种差别；学生们戏称欧洲、亚洲、非洲。

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香港中文大学新亚餐厅外的草地上，李天命先生与一群学生围坐着，谈兴正浓。形式与气氛，倒有点像苏格拉底的symposium。

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总体评价，还好~但是不敢买好货或易碎品了，因为包装折腾不起。其他还好