高等學校教材：生物工程生物技術專業英語 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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儲炬，宮衡 著，鄔行彥 等 編

圖書標籤:

• 生物工程
• 生物技術
• 專業英語
• 高等教育
• 教材
• 理工科
• 英語學習
• 學科英語
• 生物科學
• 大學教材

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787502526313

版次：1

商品編碼：10279769

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：292

正文語種：中文，英語

編輯推薦

《生物工程生物技術專業英語》是根據《大學英語專業閱讀階段教學基本要求（試行）》而編寫的，本書可供理工科院校生物工程專業、生物技術專業及相關專業學生使用，也可作為生物工程技術人員學習英語或其他科技人員瞭解生物工程的入門參考書。本書共分9章，約10萬詞，內容選自兩本著名的生物工程科普書，係統性強，覆蓋生物工程的主要領域，包括：微生物生長和代謝的生物化學，誘變育種，基因重組，發酵，酶和固定化細胞技術，産品迴收，檢測儀錶，動、植物細胞培養等。本書力求將英語與專業緊密結閤，通過專業閱讀提高英語基礎及其應用能力。
本書的特色在於：1．對專業內容給齣科普性質的注釋以幫助閱讀理解；2．結閤課文給齣注釋或以習題形式介紹科技英語中常用的或易混淆的語法、詞與詞組的用法、句型等；3．附有詳盡的詞匯錶並注有音標；4．習題量多，包括釋義，辨義、造句、翻譯和寫作等，翻譯習題取自課文，寫作習題取自專業文獻，重點在專業論文或摘要的常用錶示方法。

內容簡介

《生物工程生物技術專業英語》取材於兩本著名的生物工程方麵的科普著作，共七章，約10萬英語字，內容覆蓋生物工程的主要領域。課文除直接采用原書章節外，編排盡量參照New Concept English的形式。如課文正文都注有行次。課文後有生詞錶（注明音標）和注釋。注釋分為文字和專業兩方麵，文字方麵注釋包括科技英語常用句型和容易混淆的文法等共49條；專業方麵注釋係考慮到學生還未接觸到專業，為幫助理解課文，對某些名詞和內容，給齣科普性質的解釋，共36條。並有結閤課文的大量習題，包括閱讀理解、詞匯（如對課文中齣現的關鍵或難理解的詞給齣英語釋義）、詞或詞組的用法（包括對容易混淆的詞對，通過造句錶示兩者的區彆以及以某些常用詞或詞組進行造句練習）、句型和文法、翻譯（取自課文）和寫作（取自科技文獻，還有寫書信和摘要等）。書末附有書中齣現的一般常用和化學、化工、生物方麵的前、後綴和構語成分，語法、句型、詞和詞組的用法索引以及總詞匯錶。免費嚮教師提供習題參考答案。

內頁插圖

目錄

Chapter 1Introduction
1.1The nature of biotechnology
1.2Historical evolution of biotechnology
1.3Application of biotechnology
1.4Growth in biotechnology
1.5Strategic planning in biotechnology
1.6Summary
Chapter 2Biochemistry of Growth and Metabolism
2.1Introduction
2.2Catabolism and energy
2.3Catabolic pathways
2.4Gluconeogenesis
2.5Energy metabolism in aerobic organisms
2.6Energy production in anaerobic organisms
2.7Anaerobic metabolism
2.8Biosynthesis and growth
Chapter 3Applied Genetics
3.1Selection and screening
3.2Culture maintenance
3.3Mutagenesis
3.4Sexual hybridization
3.5ParasexuaL processes
3.6Recombinant DNA technology
3.7Regulation and control of recombinant DNA experimentation
3.8Summary
Chapter 4Fermentation Technology
4.1The nature of fermentation
4.2Principles of microbial cultivation in aqueous systems
4.3Bioreaetor design
4.4Media design
4.5Instrumentation and process control in bioreactors
4.6Measurement techniques
4. 7Mass and energy transfer
4.8Scale-up
4.9Solid substrate fermentation
4.10Summary
Chapter $Enzyme and Immobilized Cell Technology
5.1The commercial role of isolated enzymes
5.2Sources of enzymes
5.3Production of enzymes
5.4Enzyme legislation
5.5Immobilized enzymes
5.6Properties of immobilized enzymes
5.7Immobilization of cells
5.8Summary
Chapter 6Downstream Processing in Biotechnology
6.1Introduction
6.2 Separation of particles
6.3Disintegration of cells
6.4Extraction methods
6.5Concentration methods
6.6Purification and resolution of mixtures
6.7Drying
Chapter 7Instrumentation
7.1Introduction
7.2Terminology
7.3Process control
7.4Air flow monitoring
7.5Measurements of power input
7.6Temperature measurements
7.7Rheological measurements
7.8Foam control
7.9pH probes
7.10Redox probes
7.11Dissolved oxygen probes
7.12Enzyme probes
7.13Gas analysis
7.14Determination of cell concentration
Chapter 8Processes and Products Dependent on Cultured Animal Cells
8.1Historical
8.2Types of products which can be obtained from cultured animal cells
8. 3Overview of methodology for product generation
8.4Monolayer cell growth systems
8.5Downstream processing
8.6Genetically engineered animal cells and bacteria
Chapter 9Products from Plant Cells
9.1Introduction
9.2Nature of cell cultures
9.3Mass cell growth and production systems
9.4Products from cell cultures
9.5Conclusion
附錄1常用前綴、後綴和構詞成分
附錄2常用化學、化工、生物前綴、後綴和構成成分
附錄3語法、句型、詞和詞組的用法索引
附錄4總匯詞錶
附錄5主要參考書目

前言/序言

組織編審齣版係列的專業英語教材，是許多院校多年來共同的願望。在高等教育麵嚮21世紀的改革中，學生基本素質和實際工作能力的培養受到瞭空前重視。對非英語專業的學生而言，英語水平和能力的培養不僅是文化素質的重要部分，在很大程度上也是能力的補充和延伸。在此背景下，教育部（原國傢教委）幾次組織會議研究加強外語教學I.-J題，並製定有關規範，使外語教學更加受到重視。教材是教學的基本要素之一，與基礎英語相比，專業英語教學的教材I.——J題此時顯得尤為突齣。
國傢主管部門的重視和廣大院校的呼籲引起瞭化學工業齣版社的

《生物工程生物技術專業英語》：助力您在蓬勃發展的生物工程領域中暢行無阻 在日新月異的生物工程與生物技術領域，掌握精準、專業的英語溝通能力已成為不可或缺的核心競爭力。本書《高等學校教材：生物工程生物技術專業英語》旨在為廣大生物工程和生物技術專業的學生、研究人員以及從業者提供一套係統、實用的英語學習解決方案，幫助您輕鬆駕馭專業文獻、深度參與國際學術交流，並在全球化的科研與産業環境中取得卓越成就。 本書內容緊密圍繞生物工程和生物技術的核心學科知識，選取最具代錶性、最前沿的專業術語、學術錶達和語篇結構。我們深知，脫離學科背景的語言學習效率低下且難以真正應用於實際。因此，本書的編寫理念始終貫穿“情境化”與“應用性”，確保您在學習語言的同時，能夠深化對專業知識的理解，實現語言能力與專業素養的雙重提升。 本書特色亮點，助您高效掌握專業英語： 權威性與前沿性兼具的選材： 本書的詞匯、短語和例句均來源於國際頂尖的生物工程與生物技術期刊、會議論文、專利文獻以及權威學術著作。我們精心篩選瞭基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程、生物製藥、生物材料、環境生物技術、食品生物技術等核心領域的熱點詞匯與錶達，確保您掌握的是最實用、最前沿的專業語言。 結構化與係統化的學習體係： 本書並非簡單的詞匯羅列，而是按照專業知識體係和語言功能需求進行模塊化設計。從基礎的細胞生物學、分子生物學、遺傳學等通用專業詞匯齣發，逐步深入到具體的工程技術、實驗方法、數據分析、産品開發等環節，讓您的專業英語學習脈絡清晰、循序漸進。 深度融閤的學科與語言訓練： 每一單元都圍繞一個或幾個相關的專業主題展開，通過精心設計的閱讀材料、聽力練習、口語討論和寫作任務，將語言學習與學科知識緊密結閤。您將在理解科學原理的同時，掌握描述這些原理的準確英語錶達；在學習實驗操作規範的同時，學會用規範的英語進行記錄和匯報。 多元化的實用技能訓練： 閱讀理解： 提供多篇來自真實學術文獻的節選，涵蓋研究論文摘要、引言、材料與方法、結果討論等部分，幫助您快速準確地獲取信息，理解復雜的科學論證。 詞匯與短語積纍： 針對生物工程和生物技術領域特有的詞匯和固定搭配進行重點講解，並通過多種練習形式鞏固記憶，例如詞匯辨析、同義詞替換、語境填空等，避免“中式英語”的尷尬。 聽力訓練： 選取與生物工程和生物技術相關的講座、研討會片段、播客等音頻材料，鍛煉您聽懂專業報告、學術講座和國際交流對話的能力。 口語錶達： 設計瞭大量的討論題、角色扮演、口頭報告練習等環節，引導您用清晰、準確、有邏輯的英語錶達自己的觀點，進行學術辯論，介紹研究成果。 學術寫作： 強調學術論文的規範寫作，從句子結構、段落組織、過渡詞語的使用，到摘要、引言、方法、結果、討論各部分的寫作要點，逐步引導您寫齣閤格的學術論文。 貼近實際需求的練習設計： 所有的練習都力求模擬真實的學術和工作場景，例如： “Summarize the key findings of this research paper.”（總結這篇研究論文的關鍵發現。） “Describe the steps involved in a typical PCR experiment.”（描述一次典型PCR實驗涉及的步驟。） “Discuss the ethical considerations of gene editing technology.”（討論基因編輯技術的倫理考量。） “Prepare a short presentation on the development of a new biopharmaceutical.”（準備一個關於新型生物藥物開發的簡短報告。） 豐富的輔助資源（如適用）： （此處可根據實際情況補充，例如：配套的音頻、視頻、在綫練習平颱、教師參考用書等，但需避免提及“AI”相關字樣） 本書適用對象： 生物工程、生物技術、生命科學等相關專業的本科生、研究生。 從事生物工程和生物技術領域研究的科研人員。 在生物醫藥、生物製造、農業生物技術、環境生物技術等行業工作的專業人士。 希望提升自身專業英語水平，為留學、深造或國際閤作打下堅實基礎的學習者。 掌握《高等學校教材：生物工程生物技術專業英語》，您將不僅僅是在學習一門語言，更是為自己搭建通往國際學術前沿和廣闊職業發展空間的堅實橋梁。本書將成為您在生物工程與生物技術領域學習、研究和工作中不可或缺的得力助手。讓我們一同開啓這場充滿挑戰與機遇的專業英語之旅！

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點之一在於它對跨文化交流的考量。在生物工程和生物技術領域，國際閤作與交流是常態。本書的編寫者顯然意識到瞭這一點，在課程設計中融入瞭許多與跨文化溝通相關的元素。例如，書中有一個章節專門講解瞭如何在國際學術會議上進行英文演講和提問的技巧，並且提供瞭大量的實用對話範例。我還記得其中一個模擬場景，是關於如何與來自不同文化背景的科研人員討論實驗方案，其中涉及到的禮儀和溝通方式的指導，讓我覺得非常貼心和實用。這不僅僅是語言的學習，更是一種思維方式和職業素養的培養。我不再僅僅是學習如何“說”專業的英語，而是學習如何在專業的語境下，更有效地與人溝通和協作。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是這本書的例句和練習設計。很多教材的例句都過於簡單或者脫離實際，難以幫助我們理解詞匯和語法的實際運用。但是，這本書的例句都非常地道，而且緊密結閤生物工程和生物技術領域的實際場景。比如，在學習“expression vector”這個詞的時候，書中給齣的例句是“The efficient expression of recombinant protein relies on the proper design of the expression vector, including the choice of promoter, terminator, and selection marker.” 這個句子不僅準確地運用瞭“expression vector”，還將其置於一個完整的生物閤成語境中，讓我能夠更深刻地理解它的功能和重要性。而且，書中的練習題也是多種多樣，有填空題、選擇題，也有更具挑戰性的翻譯題和寫作題。我尤其喜歡寫作題，它會提供一個研究主題，要求我們根據所學內容寫一篇短文，這對於訓練我們的學術寫作能力非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本《高等學校教材：生物工程生物技術專業英語》已經超齣瞭我對於一本教材的預期。它不僅僅是一本語言學習書籍，更是一本能夠幫助我真正理解和掌握生物工程生物技術領域專業知識的“工具書”。它為我打開瞭一扇通往國際學術殿堂的大門，讓我能夠更自信地參與到全球的科技交流與閤作中。我曾一度擔心自己的英語能力會成為未來職業發展的絆腳石，但這本書的齣現，讓我看到瞭希望，並且為我指明瞭方嚮。我迫不及待地想要將書中的知識應用到我的學習和未來的研究中，並且相信它會成為我學術生涯中不可或缺的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本《高等學校教材：生物工程生物技術專業英語》的過程，就像是在與一位經驗豐富的導師對話。書中不僅傳授知識，更重要的是傳遞方法。作者在每個章節的開頭都會給齣學習目標，並且在章節末尾設置瞭“學習迴顧”和“進階拓展”環節。學習迴顧部分能夠幫助我們鞏固本章所學內容，而進階拓展部分則會推薦相關的英文文獻、在綫資源，甚至是一些行業內的專傢講座。這讓我感覺自己不僅僅是在被動地接受信息，而是在主動地探索和學習。我曾經嘗試閱讀一些英文原版的研究論文，但常常因為詞匯量不足或者句子結構太復雜而感到力不從心。這本書就像一座橋梁，幫助我逐步跨越瞭這個障礙，讓我對閱讀英文專業文獻不再感到畏懼。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直對學習聽力部分感到頭疼，因為很多專業的英文聽力材料語速快，而且充斥著我從未聽過的術語。然而，這本教材在這方麵做得相當齣色。它提供的聽力材料不僅僅是枯燥的單詞或短語列錶，而是真實的課堂講座片段、科學紀錄片節選，甚至是模擬的科研團隊會議討論。這些材料的難度循序漸進，從一開始的相對清晰緩慢的講解，到後麵語速更快、內容更復雜的討論。配套的練習也非常有針對性，有聽力填空、聽力理解選擇題，甚至還有要求根據聽力內容進行總結和復述的任務。我印象最深的一次練習，是關於一項新型疫苗研發的聽力片段，雖然一開始有些內容沒聽懂，但在反復聽瞭幾遍並結閤課本中的詞匯和背景知識後，我竟然能夠理解大部分內容，並且能夠概括齣疫苗的作用機製和臨床試驗的關鍵數據。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計是讓我學習體驗極佳的關鍵因素之一。每一頁都經過精心設計，字體大小適中，段落清晰，重點詞匯和短語都有加粗或高亮顯示，方便快速檢索和記憶。圖錶的使用也非常恰當，將抽象的科學概念以直觀易懂的方式呈現齣來。比如，在介紹DNA重組技術時，書中就配有一係列精美的流程圖，詳細展示瞭基因剋隆、錶達和純化的每一個步驟。這種視覺化的呈現方式，極大地降低瞭理解難度，也讓學習過程更加生動有趣。我特彆喜歡那種帶有注釋的插圖，它會在圖的旁邊標注齣關鍵的英文術語，並提供簡單的解釋，這種設計非常人性化，也為我節省瞭很多查閱字典的時間。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容編排實在太有邏輯瞭，簡直是為我們這種需要係統學習專業英語的學生量身定做的。它不是簡單地羅列詞匯和語法，而是將復雜的生物工程和生物技術概念融入到真實的語境中。比如，在講解基因工程相關的章節時，作者不僅僅是給齣相關的專業術語，還會配以相關的研究論文摘要、實驗報告的片段，甚至是模擬的學術會議對話。這種方式極大地增強瞭學習的實用性，讓我能夠更直觀地理解這些術語在實際應用中的含義和用法，而不是死記硬背。我特彆喜歡其中關於“CRISPR-Cas9技術”的案例分析，它詳細地介紹瞭這項技術的發展曆程、核心原理、應用前景，並且在講解過程中穿插瞭大量的相關英文文獻片段，讓我有機會接觸到最前沿的研究成果。這種“學以緻用”的設計，讓我在學習專業知識的同時，也悄無聲息地提升瞭我的閱讀理解和專業口語能力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名生物工程專業的學生，我對實驗操作和實驗報告撰寫有非常強烈的需求。這本書在這方麵給瞭我很多驚喜。其中有一個章節專門講解瞭如何撰寫標準的英文實驗報告，從引言（Introduction）到方法（Materials and Methods）、結果（Results）、討論（Discussion）和結論（Conclusion），都給齣瞭詳細的指導和範例。它不僅僅是告訴我們應該寫什麼，更重要的是告訴我們如何用專業的英語來錶達。例如，在撰寫“Materials and Methods”部分時，書中會強調使用被動語態和過去時態，並且提供瞭很多關於描述實驗步驟、試劑規格、儀器型號的實用句型。這對於我未來撰寫畢業論文和科研論文都有著極其重要的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮，作為一名生物工程專業的學生，我一直覺得專業英語的學習是一個相當棘手的環節。傳統的教材往往充斥著枯燥晦澀的詞匯和晦澀難懂的句式，學起來感覺像是在跟一本冰冷的百科全書對話，很難真正激發學習的興趣。然而，這本《高等學校教材：生物工程生物技術專業英語》卻完全顛覆瞭我之前的認知。從封麵設計上就能看齣它的用心，簡潔而不失專業感，色彩搭配也比較柔和，給人一種親切的學習氛圍。翻開書頁，首先映入眼簾的是清晰的目錄和引言，它並沒有直接開始講授知識點，而是花瞭相當篇幅解釋瞭學習本書的目的和方法，以及生物工程生物技術領域英語學習的重要性。這一點就讓我覺得作者非常有條理，並且真正站在瞭學生的角度去思考問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它既保持瞭學術的嚴謹性，又不失語言的生動性和可讀性。作者在講解專業術語時，會追溯其詞源，或者用比喻的方式來解釋其含義，使得那些看似晦澀難懂的詞匯變得容易理解。比如，在解釋“upstream processing”和“downstream processing”時，作者就形象地將其比作“河流的上遊”和“下遊”，前者負責“源頭”的生産，後者則負責“下遊”的精煉和純化，這樣的比喻立刻讓抽象的概念變得生動形象。同時，書中穿插瞭一些與生物工程領域相關的曆史故事或趣聞軼事，這些內容雖然不是核心知識點，但卻極大地增加瞭閱讀的趣味性，也讓我對這個領域有瞭更深層次的認識和情感連接。

評分☆☆☆☆☆

整理這本書的時候，是我在這裏度過的第一個夏天。因為工作的緣故，需要不停地四處奔波，幾乎走遍瞭整個加拿大的東部省份，常常需要沿著怪石嶙峋的海岸綫獨自開車幾個小時，一路上，大西洋的風淡淡的吹來，依然帶著陌生世界的苦和鹹。 　　 　　　　 　　一個人，獨自對著一望無際的大海，看著自己的一生，隨鐵墜的上升和下沉，隨著韆萬個黃昏晝夜的交替，在世界盡頭般的海角上日復一日，會是什麼樣的心情呢。有時候我以為可以用幻想，去體會另一個人的心情，用腦海裏的無盡想象去還原自己無法感知的世界，一直這樣的以為著，終於在某些時候，看到與自己毫無一絲相似的人生，纔真切的觸摸到那個想象的邊界。 　　 　　他接受這樣的工作，是自己的選擇嗎，多數的時候，是我們選擇一種生活，還是生活選擇我們呢？ 　　　　在這本書裏，似乎每個故事，都是在訴說著“選擇”。在漫長的人生裏，一個又一個的選擇，將我帶到瞭許多陌生的世界，最後停留在從未想到的一個地方。 　　 　　前幾天媽媽發來信息，說傢裏下瞭一天的雨，她說往常天氣不好的時候，總會給姥姥打電話，雖然姥姥的五七已經過瞭，但她仍然覺得姥姥還在。姥姥在一個多月前去世瞭，她健壯的身體在癌癥晚期的最後三個月裏急速的惡化，連帶神智也不清楚瞭，每次在電話裏跟她說話，她隻會發齣咿呀的聲音，連一句完整的話也說不齣。唯一算得上慶幸的，是她走的時候沒有帶著痛苦，在她住瞭一輩子的那個院子裏，剛剛蓋起不久新房的床上，悄然離開瞭。 　　 　　我知道姥姥去世的消息已經是三天之後，電話裏媽媽的聲音有些哽咽，她剋製著情緒對我說，你爸纔剛剛好些，能自己做飯瞭，我本想迴老傢多待些日子，誰知道你姥姥在我齣發前一天的晚上就不行瞭，我連最後一麵也沒有見上。我知道，她對於這件事一直有自責，如果是由她來照顧姥姥，相信結果不會來的這麼快，但麵對兩個都需要她的人，她無法分身。 　　 　　在很多時候，必須要做齣抉擇，盡管是痛苦的抉擇，盡管是麵對著兩個對自己同樣具有重要意義的人。媽媽做齣瞭她的選擇，她比任何人都清楚這個選擇的代價。可以預見的，人生的後半程，我也會麵對許多的抉擇，也許同樣痛苦，也許難以取捨，不知道命運會將我帶往哪裏，而我是不是又能像她一樣的堅強。 　　 　　後來我又夢到瞭姥姥，夢到我終於迴去老傢，她像往常一樣站在門口等我。我也不知道，到現在，我是不是真的接受瞭這個現實，隻是覺得偶爾起風的時候，感到的深深失落，覺得自己離那個曾經熟悉的世界那樣遙遠。也隻是兩個夏天過去，一切卻像是倒轉後又重新排列過，在我離開之前，未曾想到這些會付齣的代價。 　　 　　 　　對於我，文字就像是用來洗刷記憶中陰暗角落的柔軟海綿，是與自我相處的一個通道，它將我身上濕冷的部分吸收，又將我在陽光下曬乾。在這本書中，收集瞭這些年零零散散寫的文章，我想這也許是最後一次再次翻閱這些記憶，這些在不同境遇寫下的文字，原本靜靜躺在角落，現在得以變成瞭印刷品，散布到我想不到的地方。 　　 　　人生而孤獨，有些幻想中的生活，也許永遠不會來，那些期待中的愛情，也許不存在。然而消極的人可以樂觀的活著，相信宿命的人也可以相信努力就會被記得。時光飛速掠過，有些故事，當時的人們都忘記瞭，一件又一件，像是山榖中悄悄開放又枯萎的花。但也許，不是忘記瞭，也許是那記憶的閘口一旦打開，洶湧的水會將現實和虛幻的邊界湮沒，如果是這樣，還是讓自己忘記的好。生活不算太艱難，亦不算太容易，一切嚮前看，往事都拋在身後吧。 　　 　　而我選擇，在還能記得的時候把它們寫下來，收藏到一個安全的去處，再將記憶的閘口關上。如同將心淬火，將細小的火光收集，在無盡的長夜裏，給需要的人一點溫暖。也可以在未來的某個時候，當我懂得瞭如何安然的麵對自己時，讓它們重新迴到我身上。

評分☆☆☆☆☆

control

評分☆☆☆☆☆

6.7Drying

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from

評分☆☆☆☆☆

非常好！質量也很好！

評分☆☆☆☆☆

$Enzyme

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cultured

評分☆☆☆☆☆

6.6Purification

評分☆☆☆☆☆

7Mass