大學基礎化學實驗2（第2版）/麵嚮21世紀課程教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

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蔡良珍，虞大紅 著

圖書標籤:

• 化學
• 大學
• 實驗
• 教材
• 高等教育
• 理工科
• 基礎化學
• 21世紀課程
• 第2版
• 教學參考

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122072924

版次：2

商品編碼：10280068

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-04-01

用紙：膠版紙

頁數：231

內容簡介

《大學基礎化學實驗2（第2版）》是為高等院校應用化學專業學生編寫的實驗教材。《大學基礎化學實驗2（第2版）》以有機閤成為主綫，將有機化閤物物性測定、色譜和波譜等有機物的分離分析方法融入其中，適當增加瞭綜閤性實驗內容，將更有利於培養學生綜閤運用各種知識分析、解決問題的能力。《大學基礎化學實驗2（第2版）》包括基本實驗技能、有機閤成實驗、天然産物的提取與分析、綜閤性實驗和物質性質測定五大部分。
《大學基礎化學實驗2（第2版）》既可作為高等院校應用化學以及相關專業的實驗教材，又可供從事化學實驗工作或從事化學研究的技術人員參考。

目錄

第1章 緒論
1.1 教學特點
1.2 課程設計思路與教學要求
1.3 實驗預習、記錄和實驗報告
1.3.1 實驗預習
1.3.2 實驗記錄
1.3.3 實驗報告
1.4 實驗室基本知識
1.4.1 實驗室規則
1.4.2 實驗室安全知識
1.4.3 常用玻璃儀器簡介
第2章 基本實驗技能
2.1 基本實驗操作
2.1.1 加熱與冷卻
2.1.2 乾燥和乾燥劑
2.1.3 配塞打孔、玻工技術
2.2 物性測定
2.2.1 熔點測定
2.2.2 沸點測定
2.2.3 摺射率測定
2.3 有機物的分離、提純技術
2.3.1 概述
2.3.2 蒸餾法
2.3.3 萃取法
2.3.4 重結晶法
2.3.5 升華法
2.3.6 薄層色譜和柱色譜
第3章 有機閤成實驗
3.1 有機閤成原理與方法
3.2 有機閤成實驗
實驗一 環己烯
實驗二 1?溴丁烷
實驗三 苯丁醚
實驗四 三苯甲醇
實驗五 8?羥基喹啉
實驗六 對硝基苯甲酸
實驗七 乙酰苯胺
實驗八 乙酸正丁酯
實驗九 乙酰水楊酸（阿司匹林）
實驗十 肉桂酸及肉桂酸乙酯
實驗十一 三乙基苄基氯化銨（TEBA）
實驗十二 7，7?二氯雙環［4.1.0］庚烷
實驗十三 苯乙醇酸（扁桃酸）
實驗十四 二苯乙烯基甲酮（雙苄叉丙酮）
實驗十五 呋喃甲醇和呋喃甲酸
實驗十六 己內酰胺
第4章 天然産物的提取與分析
第5章 綜閤性實驗
第6章 物質性質測定1
附錄
參考文獻

圖書簡介：精選高等院校基礎化學實驗課程係列教材 麵嚮21世紀、服務創新人纔培養的實驗教學前沿探索 本套教材係列旨在滿足當前高等教育改革對基礎化學實驗教學提齣的新要求，緻力於培養具備紮實實驗技能、嚴謹科學態度和初步創新能力的理工科專業基礎人纔。本係列教材的編寫緊密圍繞化學學科的核心概念與基本操作，同時融入瞭現代化學前沿技術與綠色化學理念，力求在繼承經典實驗項目的基礎上，實現內容的更新與拓展。 一、 教學理念與特色： 本係列教材的構建遵循“能力導嚮，分層遞進，突齣實踐創新”的原則，力求實現理論與實踐的深度融閤。 1. 強調基礎與貫通性： 實驗模塊的設計充分考慮瞭非化學專業對基礎化學知識的掌握需求，確保所選取的經典實驗，如酸堿滴定、氧化還原反應、物理化學常數的測定等，能夠精確反映化學反應的本質規律，並作為後續專業實驗的堅實基礎。我們精選瞭最具代錶性、最能體現化學核心技能的實驗項目，避免瞭內容堆砌，確保教學的高效性。 2. 融入現代技術與綠色化學： 鑒於現代科學研究已廣泛采用精密儀器和環境友好型技術，本係列教材部分章節引入瞭如高效液相色譜（HPLC）基礎操作演示、原子吸收光譜（AAS）的定性與定量分析的原理介紹與基礎數據處理，以及使用替代溶劑或無溶劑體係的綠色化學實驗設計案例。這有助於學生在早期接觸到現代化學實驗室的標準操作流程，培養其可持續發展的科學觀。 3. 注重安全與規範： 實驗安全是化學實踐的生命綫。本係列教材在每個實驗項目開始前，都設置瞭詳盡的安全須知、危險化學品標識說明以及應急處理流程。我們在操作步驟的描述中，始終將規範操作與個人防護放在首位，旨在培養學生形成高度的責任感和嚴謹細緻的工作習慣。 4. 分層設計與模塊化教學： 考慮到不同院校和不同專業對實驗深度和廣度的差異化需求，本係列教材采取模塊化設計。基礎模塊（I）主要涵蓋基礎的計量分析與基礎物理化學測量；進階模塊（II）則側重於有機閤成的初步探索、儀器分析的基礎應用及較為復雜的綜閤性實驗設計。這種結構允許教師根據教學計劃靈活選用組閤，實現個性化教學。 二、 核心實驗模塊概述（不包含具體實驗名稱）： 本係列教材涵蓋瞭基礎化學實驗中不可或缺的幾大核心領域，內容組織嚴謹，邏輯清晰。 1. 溶液與滴定分析基礎： 該模塊聚焦於溶液的性質、濃度準確配製、酸堿滴定的原理與操作，以及容量分析中的誤差來源與數據處理。重點在於如何通過控製滴定過程中的關鍵點（如指示劑選擇、終點判斷）來保證結果的準確性。實驗設計著重於培養學生對“標準”概念的理解和對容量分析方法的熟練掌握。 2. 物理化學測量與熱力學初步： 此部分側重於宏觀可測量的物理量與微觀化學過程的聯係。內容包括對溶液依數性（如凝固點下降、沸點升高）的實驗驗證，以及對化學反應熱的測定和分析。實驗強調對溫度、體積、壓力等參數的精確控製，並引入瞭對實驗數據進行擬閤和外推的基本數學處理方法。 3. 反應速率與化學平衡： 本模塊深入探討化學反應的動態過程。通過精心設計的實驗，觀察不同因素（如溫度、濃度、催化劑）對反應速率常數的影響，並結閤實驗數據驗證質量作用定律。在平衡部分，側重於對可逆反應平衡常數的測定，以及如何通過勒夏特列原理指導實驗條件的優化。 4. 基礎分離與純化技術： 此模塊是實踐技能培養的重點。內容涵蓋瞭基礎的固液分離技術（如重結晶、升華）、液液萃取、以及實驗室常用基礎儀器的正確使用，如布氏漏鬥抽濾、鏇轉蒸發儀的安全操作等。實驗目的在於讓學生學會如何有效地從復雜的反應混閤物中分離和提純目標産物。 5. 基礎定性分析與化閤物製備（選講）： 為滿足部分專業對定性分析的教學需求，本係列提供瞭基礎的離子鑒定流程介紹，主要集中在常見陽離子和陰離子的係統區分方法，強調通過生成特定沉澱或觀察特徵顔色反應來識彆物質。在製備部分，則選取瞭結構簡單、操作安全性高的無機鹽或簡單有機化閤物的製備案例，重點在於産物收率的計算和純度初步判斷。 三、 教學支持與目標： 本係列教材的編寫嚴格遵循高等化學教學的最新指導方針，注重實驗的係統性、驗證性和探索性。我們深信，通過這套教材的係統學習，學生不僅能熟練掌握化學實驗的基本技術和規範，更能在實際操作中深化對化學基本理論的理解，為未來從事科學研究或工程技術工作打下堅實而全麵的實踐基礎。本套教材麵嚮全國高等院校，尤其適閤作為理工科（包括材料、環境、生物工程等相關專業）本科生基礎化學實驗課程的指定或參考用書。

評分☆☆☆☆☆

除瞭實驗本身，這本書在拓展閱讀和延伸學習方麵也做得相當齣色。在每個實驗的最後，作者都會留下一些“思考題”或者“討論題”，這些問題往往不是簡單地考察知識點，而是引導我們去思考實驗的局限性、潛在的誤差來源，以及如何改進實驗方法，甚至聯係到更廣泛的化學應用領域。這種設計極大地激發瞭我的求知欲，讓我不再滿足於僅僅完成實驗本身，而是開始主動地去探索更深層次的化學知識。此外，書中還穿插瞭一些與實驗相關的曆史故事、科學傢的趣聞軼事，這些內容雖然不是核心實驗知識，但卻極大地增強瞭閱讀的趣味性，讓我感覺學習化學不再是枯燥乏味的，而是充滿瞭人性和探索的樂趣。這本書就像一位循循善誘的老師，不僅教我“是什麼”，更引導我“為什麼”和“怎麼樣”。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開這本書，一股濃厚的學術氣息撲麵而來。緒論部分就讓我對接下來的內容充滿瞭期待，它並沒有直接進入枯燥的知識點，而是從化學實驗在大學教育中的重要性齣發，深入淺齣地闡述瞭實驗在培養學生科學思維、動手能力以及嚴謹的科學態度方麵的不可替代的作用。作者在這一部分的態度非常端正，強調瞭實驗安全的重要性，並給齣瞭一些非常實用的建議，這一點對於我們這些初次接觸實驗的學生來說，無疑是極具價值的。我還能感受到作者在編排上的匠心獨運，每一部分的引入都與前文緊密相連，邏輯性非常強，讓人在閱讀過程中能夠順暢地理解知識體係的構建。這種循序漸進的講解方式，讓原本可能有些晦澀的理論變得容易接受。我個人非常欣賞這種“潤物細無聲”的教學方法，它不像某些教材那樣直接堆砌知識，而是巧妙地將理論與實踐相結閤，引導讀者主動去思考和探索。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮。封麵采用瞭淡雅的藍色作為主色調，搭配上簡潔大方的字體，整體給人一種寜靜而專業的學術氛圍。書頁的紙張厚實而富有質感，翻閱時沒有廉價的紙張摩擦聲，觸感也十分舒適，即使長時間閱讀也不會感到疲勞。印刷清晰，字跡工整，排版閤理，重點內容的處理也恰到好處，不會讓人感到眼花繚亂。我尤其喜歡它在細節處的用心，比如章節之間的過渡頁，采用瞭略帶紋理的紙張，既增加瞭層次感，又避免瞭單調。書的尺寸也比較適中，方便攜帶和收納，無論是放在書架上還是隨身攜帶去圖書館，都非常閤適。封底的簡介清晰明瞭，沒有過多的華麗辭藻，而是直接點齣瞭書籍的核心價值和適用範圍，對於初次接觸這本書的讀者來說，是一個很好的入門指引。總而言之，從這本書的外觀和觸感上，就能感受到齣版方在內容之外同樣付齣的努力，這無疑為閱讀體驗打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

在實驗報告的撰寫方麵，這本書給我提供瞭極大的幫助。它不僅僅是一個簡單的“怎麼寫”的指導，更像是一個“為什麼這麼寫”的深度解析。書中詳細闡述瞭實驗報告的構成要素，比如實驗名稱、日期、實驗目的、實驗原理、實驗步驟、實驗數據、數據處理、實驗結果分析以及討論等，並對每一部分的內容要求進行瞭清晰的界定。我尤其欣賞書中提供的範例報告，這些範例都非常有代錶性，涵蓋瞭不同類型的實驗，能夠讓我直觀地感受到如何將實驗過程和結果以規範、嚴謹的方式呈現齣來。更重要的是，書中在“數據處理”和“實驗結果分析”這兩個部分，給齣瞭很多實用的計算公式、圖錶繪製技巧，以及如何對實驗結果進行科學的解釋和討論，這對於培養我的數據分析能力和批判性思維有著至關重要的作用。

評分☆☆☆☆☆

這本書在實驗的設計上，可以說是既經典又新穎。它涵蓋瞭大學基礎化學實驗中最重要的幾個模塊，每一個實驗都經過瞭精心的設計，既能讓學生掌握基本的實驗操作技能，又能深入理解相關的化學原理。我特彆喜歡作者在每個實驗前進行的“實驗目的”和“實驗原理”的講解，這些內容往往會用圖文並茂的方式呈現，既有理論高度，又不失趣味性，能夠激發我的學習興趣。而且，實驗步驟的描述非常詳細，每一個操作都分解得非常清楚，即使是初學者也能按照步驟準確完成。此外，書中還提供瞭很多關於實驗器材的介紹和使用注意事項，這對於提高實驗的成功率和保證實驗安全非常有幫助。我注意到，一些實驗還融入瞭現代化學的研究視角，這讓我感覺這本書不僅僅是在教我基礎知識，更是在引導我瞭解化學的最新發展動態，這一點非常寶貴。

評分☆☆☆☆☆

書的質量不錯，到貨速度也比較快，比較滿意。

評分☆☆☆☆☆

速度比較快！速度比較快！

評分☆☆☆☆☆

蔡良珍，虞大紅寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。麵嚮21世紀課程教材大學基礎化學實驗2（第2版），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，大學基礎化學實驗2（第2版）是為高等院校應用化學專業學生編寫的實驗教材。大學基礎化學實驗2（第2版）以有機閤成為主綫，將有機化閤物物性測定、色譜和波譜等有機物的分離分析方法融入其中，適當增加瞭綜閤性實驗內容，將更有利於培養學生綜閤運用各種知識分析、解決問題的能力。大學基礎化學實驗2（第2版）包括基本實驗技能、有機閤成實驗、天然産物的提取與分析、綜閤性實驗和物質性質測定五大部分。大學基礎化學實驗2（第2版）既可作為高等院校應用化學以及相關專業的實驗教材，又可供從事化學實驗工作或從事化學研究的技術人員參考。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。麵嚮21世紀課程教材大學基礎化學實驗2（第2版），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生

評分☆☆☆☆☆

速度比較快！速度比較快！

評分☆☆☆☆☆

蔡良珍，虞大紅寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。麵嚮21世紀課程教材大學基礎化學實驗2（第2版），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，大學基礎化學實驗2（第2版）是為高等院校應用化學專業學生編寫的實驗教材。大學基礎化學實驗2（第2版）以有機閤成為主綫，將有機化閤物物性測定、色譜和波譜等有機物的分離分析方法融入其中，適當增加瞭綜閤性實驗內容，將更有利於培養學生綜閤運用各種知識分析、解決問題的能力。大學基礎化學實驗2（第2版）包括基本實驗技能、有機閤成實驗、天然産物的提取與分析、綜閤性實驗和物質性質測定五大部分。大學基礎化學實驗2（第2版）既可作為高等院校應用化學以及相關專業的實驗教材，又可供從事化學實驗工作或從事化學研究的技術人員參考。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。麵嚮21世紀課程教材大學基礎化學實驗2（第2版），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生

評分☆☆☆☆☆

到貨也很快，喜歡。。。

評分☆☆☆☆☆

很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!

評分☆☆☆☆☆

很好的教材，印刷質量沒得說

評分☆☆☆☆☆

前幾年莫拉剋颱風把一個原住民的村落毀掉瞭。這個村落在日本統治時期已經有相當毀壞。重建的時候，人們就認為要重建一個更像原來原住民味道的村落，生活中的每一個細節都要考察——耳墜、發式、手鐲、衣服、屋子等。如果用舊的方法，就是要去颱灣三個收藏原住民資料最多的地方去填單子，一個是曆史博物館，一個是中研院的民族學研究所，一個是颱大的人類學係。現在不用瞭，輸入“原住民”就可以找到相應的信息。