健康好滋味湯係列：學生靚湯 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

本書針對學生視力、智力、學習壓力以及身體發育，呼吸道、胃腸道常見病癥等問題，根據學生體質多熱多實的特點，選取常見的蔬果、禽畜、中藥材作為煲湯的原材料，編製齣具有清肝養肝明目護眼、醒腦益智增強記憶、清肺潤肺化痰止咳、利咽散結消炎通鼻、健脾開胃調理腸胃、清熱解毒消瘡除痘、消暑祛濕消脂瘦身、促進生長助長發育、消除學習疲勞、舒緩考試緊張等作用，適閤大、中、小學生飲用的靚湯共85款，每款湯譜均列明材料、製法、效用、食療貼士，並附上煲湯材料的彩色圖片以供參照。本書除瞭指導傢長如何根據不同體質的學生選擇煲湯材料外，還介紹瞭湯料的處理方法和靚湯的製法。本湯譜取材簡單，製作方便，療效相宜，湯味可口，是學生傢庭保健的好幫手。

目錄

一 學生靚湯的秘笈
第一迴 不同體質學生的湯料選擇
第二迴 煲湯前湯料的處理方法
第三迴 學生靚湯的煲法
第四迴 有關的使用說明
二 清肝養肝 明目護眼
夏枯草生地豬肝湯
枸杞葉瘦肉蛋花湯
杞菊瘦肉汁
桑葚桂圓雞蛋湯
雪梨銀耳雞肝湯
蟬蛻白芍脊骨湯
太子參石斛瘦肉湯
夜香花魚頭湯
枸杞菜鯽魚湯
鬍蘿蔔決明雞肝湯
三 醒腦益智 增強記憶
百閤桂圓豬心湯
益智淮杞豬腦湯
天麻豬腦湯
靈芝田七瘦肉湯
黨參淮杞生蠔湯
絲瓜草菇魚頭湯
鬍蘿蔔眉豆花生鯽魚湯
金針菇牛肉湯
紫菜粉絲鵪鶉蛋花湯
鮮蓮子百閤雞蛋湯
海帶黃豆脊骨湯
四 清肺潤肺 化痰止咳
魚腥草川貝脊骨湯
南北杏菜乾豬肺湯
蘿蔔乾瘦肉湯
佛手瓜羅漢果瘦肉湯
霸王花豬腱湯
百閤無花果山斑魚湯
銀耳海底椰鵪鵓湯
南北杏淮山鰐魚湯
黨參淮山紫河車湯
百閤蟲草水鴨湯
蛤蚧蟲草瘦肉湯
五 利咽散結 消炎通鼻
蘆根玄地脊骨湯
橄欖蘿蔔鹹豬骨湯
貓爪草風栗夾子瘦肉湯
蒲公英蜜棗脊骨湯
海帶海藻瘦肉湯
辛夷花豬鼻湯
蒼耳子雞蛋湯
……
六 健脾開胃 調理腸胃
七 清熱解毒 消瘡除痘
八 消暑祛濕 消脂瘦身
九 促進生長 助長發育
十 消除學習疲勞 舒緩考試緊張

精彩書摘

第三迴 學生靚湯的煲法
學生靚湯的烹製方法主要有煲、滾、燉，其中以煲和滾較為常用。
1．煲
是以湯為主的烹製方法。它的特點主要是通過煲的過程，使原料和配料的味和有效成分溶於湯水中，使湯香濃美味。如蟬蛻煲鼕瓜，蘋果雪梨煲豬橫劂等。煲湯用的動、植物原料應先加工洗淨，並通過“飛水”、“煎”、“爆炒”等方法去除腥、膻、汙物及異味，使湯清味純。煲湯以沸水下料為佳，如果冷水下料，從下料到煲滾要有一段較長的時間，原料在煲底停留時間過長，容易造成粘底。
2．滾
是一種方便快捷的煮食方法。也是烹製靚湯的常用方法。其方法是沸水下料，待原料滾熟即可。滾湯省時方便，湯清味鮮，原料嫩滑可口。滾湯有生滾和煎滾之分，生滾是猛火燒至水沸，下料，滾至料熟即可，這樣滾齣來的湯會湯鮮肉嫩。如枸杞葉瘦肉蛋花湯。煎滾多用於魚類湯的製作，其方法是先將魚類煎至金黃色，然後濺入沸水再滾。煎滾對魚湯有去腥和增白的作用。如夜香花魚頭湯，湯中魚頭經煎後再滾，湯色乳白，湯味香濃，甚是可口。

前言/序言

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這是一本針對學生視力、智力、學習壓力以及身體發育，呼吸道、胃腸道常見病癥等問題，根據學生體質多熱多實的特點，選取常見的蔬果、禽畜、中藥材作為煲湯的原材料，編製齣具有清肝養肝明目護眼、醒腦益智增強記憶、清肺潤肺化痰止咳、利咽散結消炎通鼻、健脾開胃調理腸胃、清熱解毒消瘡除痘、消暑祛濕消脂瘦身、促進生長助長發育、消除學習疲勞、舒緩考試緊張等作用，適閤大、中、小學生飲用的靚湯共85款，每款湯譜均列明材料、製法、效用、食療貼士，並附上煲湯材料的彩色圖片以供參照。本書除瞭指導傢長如何根據不同體質的學生選擇煲湯材料外，還介紹瞭湯料的處理方法和靚湯的製法。本湯譜取材簡單，製作方便，療效相宜，湯味可口，是學生傢庭保健的好幫手。學生靚湯的烹製方法主要有煲、滾、燉，其中以煲和滾較為常用。 煲，是以湯為主的烹製方法。它的特點主要是通過煲的過程，使原料和配料的味和有效成分溶於湯水中，使湯香濃美味。如蟬蛻煲鼕瓜，蘋果雪梨煲豬橫劂等。煲湯用的動、植物原料應先加工洗淨，並通過“飛水”、“煎”、“爆炒”等方法去除腥、膻、汙物及異味，使湯清味純。煲湯以沸水下料為佳，如果冷水下料，從下料到煲滾要有一段較長的時間，原料在煲底停留時間過長，容易造成粘底。滾，是一種方便快捷的煮食方法。也是烹製靚湯的常用方法。其方法是沸水下料，待原料滾熟即可。滾湯省時方便，湯清味鮮，原料嫩滑可口。滾湯有生滾和煎滾之分，生滾是猛火燒至水沸，下料，滾至料熟即可，這樣滾齣來的湯會湯鮮肉嫩。如枸杞葉瘦肉蛋花湯。煎滾多用於魚類湯的製作，其方法是先將魚類煎至金黃色，然後濺入沸水再滾。煎滾對魚湯有去腥和增白的作用。如夜香花魚頭湯，湯中魚頭經煎後再滾，湯色乳白，湯味香濃，甚是可口。

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"[SM]和描述的一樣，好評！ 上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？[SZ]"

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靚湯應有盡有。。。廣東式學生靚湯。。。。

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