國學經典：茶經·續茶經 “茶聖”陸羽畢生茶事絕學的精髓，茶葉百科全書 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

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郭孟良 譯

圖書標籤:

• 國學經典
• 茶文化
• 陸羽
• 茶經
• 續茶經
• 茶葉
• 茶道
• 傳統文化
• 百科全書
• 飲茶

齣版社： 中州古籍齣版社

ISBN：9787534833205

版次：1

商品編碼：10346759

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-04-01

用紙：膠版紙

頁數：381

字數：300000

內容簡介

　　唐陸羽《茶經》是唐代及唐代以前有關茶葉知識的百科全書，清陸廷燦《續茶經》則是依照《茶經》體例對唐宋至明清時期茶事文獻的集成類編，那麼，正續閤一，匯校注釋，進而白話翻譯，精編精印，則可作為今日廣大讀者研習中國茶文化的基本讀本。這便是本書整理齣版的初衷。
　　《茶經》本書以其現存最早刻本《百川學海》本為底本，《續茶經》本書以《四庫全書》本為底本。

目錄

茶經
茶經捲上
一 之源
二 之具
三 之造
茶經捲中
四 之器
茶經捲下
五 之煮
六 之飲
七 之事
八 之齣
九 之略
十 之圖
茶經附錄
陸羽傳記
《茶經》序跋
續茶經
凡例
續茶經捲上
一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
續茶經捲中
四 茶之器
續茶經捲下
五 茶之煮

茶葉的奧秘：從源頭到杯盞的非凡旅程 自古以來，茶葉便以其獨特的魅力，滲透進人類文明的肌理，成為一種生活方式，一種精神寄托。它不僅僅是一種飲品，更是一種文化的載體，一種連接自然與人文的橋梁。這套《國學經典：茶經·續茶經》所呈現的，正是這份源遠流長的茶事絕學，是“茶聖”陸羽及其後繼者們嘔心瀝血，對茶葉世界進行的深度探索與詳盡記錄。 本書並非簡單地羅列茶葉的種類，抑或介紹衝泡的技巧，而是以一種近乎考古般的嚴謹，探尋茶葉的起源、演變，以及它如何從一種野生植物，蛻變為風靡全球的飲品，並在此過程中，孕育齣博大精深的茶文化。它引導讀者穿越時空，迴到那個茶葉初興的年代，瞭解先民們如何發現並利用茶葉，又如何將其從簡單的藥用、食用，升華至一種品鑒之道。 第一篇：茶葉的起源與早期發展——塵封的時光，古老的智慧 在翻開本書的扉頁之前，我們不妨先想象一下，在遙遠的古代，人類是如何與茶葉結緣的？本書將帶領我們迴到那個充滿神秘色彩的傳說時代，追溯茶葉最早的足跡。 神農嘗百草的傳說與茶葉的誕生： 傳說中，神農氏在嘗遍百草的過程中，偶然發現瞭茶葉的解毒與提神功效。這雖為傳說，卻形象地揭示瞭茶葉最初作為藥用植物被發現的可能。本書將結閤考古發現與文獻記載，探討茶葉最早的起源地，以及它如何從西南地區，逐漸嚮中國各地乃至世界傳播。從最早在秦漢時期的文獻中零星提及，到唐代陸羽《茶經》的橫空齣世，茶葉的地位發生瞭翻天覆地的變化。 從藥用到飲用——茶葉功能的演變： 在早期，茶葉更多地被視為一種藥物，用於治療疾病、解除疲勞。其飲用方式也較為粗獷，多為煮飲，有時還會加入薑、蔥、椒等調料。本書將深入分析，在漫長的曆史進程中，茶葉的食用方式如何逐漸簡化，並最終演變成一種純粹的飲品。這其中，離不開社會經濟的發展、生活習慣的變遷，以及人們對茶葉口感與功效認知的深化。 地域的差異與早期茶葉的形態： 在茶葉尚未普及的時代，不同地區的人們對茶葉的認識和利用方式可能存在差異。本書將考證不同地域早期茶葉的形態，例如餅茶、散茶的齣現，以及它們各自的製作工藝。這些早期的形態，為後世茶葉的發展奠定瞭基礎，也展現瞭中國先民的智慧與創造力。 第二篇：陸羽《茶經》的時代意義——文化的曙光，飲品的革新 陸羽的《茶經》，無疑是中國乃至世界茶學史上的裏程碑。它不僅僅是一部關於茶葉的著作，更是一部關於生活美學、哲學思想的百科全書。本書將係統地闡述《茶經》的深遠影響。 《茶經》的橫空齣世： 在陸羽之前，雖然已有關於茶葉的零散記載，但真正係統、全麵地論述茶葉的著作，非《茶經》莫屬。本書將深入分析《茶經》的創作背景，陸羽所處的時代，以及他為何會選擇撰寫這樣一部著作。這既是對當時茶事的一次總結，更是對未來茶文化發展的一次引領。 《茶經》的結構與內容解析： 《茶經》分為“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之飲”、“七之事”等七章，內容涵蓋瞭茶葉的産地、采摘、製作、器具、煮飲方法以及茶事活動等方方麵麵。本書將逐一解析每一章節的精髓，例如： “一之源”： 陸羽對茶葉産地的精細劃分，對不同地域茶葉品質的考量，展現瞭他對茶葉“天時地利”的深刻理解。 “二之具”： 從采摘工具到儲存方式，陸羽對茶葉製作的每一個環節都進行瞭細緻的描寫，體現瞭對品質的極緻追求。 “三之造”： 詳細介紹瞭蒸、搗、辨、焙、穿、網等製茶工藝，揭示瞭早期茶葉製作的復雜與精妙。 “四之器”： 對煮茶、飲茶所需的二十四種器物進行瞭詳細的描述，從材質到造型，都蘊含著深厚的文化審美。 “五之煮”： 陸羽對煮茶水溫、火候、加料的講究，對水質的選擇，體現瞭他對茶湯風味的嚴謹態度。 “六之飲”： 詳細描述瞭飲茶的步驟、品飲的姿勢，以及對茶湯色、香、味、形的鑒賞方法，將飲茶提升至一種藝術享受。 “七之事”： 記錄瞭曆代茶事、茶事典故，以及陸羽對茶與社會、茶與人文的思考，展現瞭茶作為一種文化符號的深度。 《茶經》的時代價值與深遠影響： 陸羽的《茶經》不僅規範瞭當時的飲茶方式，更確立瞭茶葉在中國文化中的重要地位。它普及瞭茶葉的知識，提升瞭茶葉的品質，推動瞭茶業的發展，並為後世的茶文化奠定瞭堅實的基礎。本書將探討《茶經》如何影響瞭唐宋以降的文學、藝術、宗教、哲學等領域，成為中華文明不可分割的一部分。 第三篇：續茶經的時代使命——傳承與創新，茶文化的延續 陸羽的《茶經》是一部開山之作，但隨著曆史的發展，茶葉的品種、製作工藝、飲用方式都在不斷演進。因此，“續茶經”的齣現，便肩負起瞭傳承與創新的時代使命。本書將深入解讀“續茶經”的意義與內容。 “續茶經”的時代背景與必要性： 隨著社會的發展，人們對茶葉的需求更加多樣化，傳統的製茶工藝也在不斷革新。新的茶葉品種不斷湧現，如綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，它們各自擁有獨特的風味與文化內涵。在此背景下，一部能夠反映時代發展、補充《茶經》不足的著作應運而生。 “續茶經”的內容革新與補充： “續茶經”並非簡單地重復《茶經》的內容，而是站在前人的肩膀上，對茶葉世界進行瞭更廣泛、更深入的探索。它可能包括： 新茶葉品種的介紹： 詳細介紹不同地區、不同工藝的新型茶葉，如龍井、鐵觀音、大紅袍、普洱茶等，並分析其獨特之處。 製茶工藝的改進與創新： 記錄瞭近代以來茶葉製作工藝的革新，如機械化生産、萎凋技術、發酵工藝的改進等，以及它們對茶葉品質的影響。 飲茶方式的多元化： 除瞭傳統的煮飲，還可能介紹衝泡法、蓋碗泡法、工夫茶等更具代錶性的現代飲茶方式，以及它們所蘊含的文化差異。 茶葉的科學研究： 隨著科學技術的發展，人們對茶葉的化學成分、保健功效有瞭更深入的瞭解。“續茶經”可能還會涉及茶葉的營養價值、藥理作用等方麵的科學研究成果。 茶與生活的融閤： 探討茶葉在現代社會中的角色，如茶道錶演、茶藝培訓、茶旅遊、茶文化交流等，展現茶與現代生活方式的深度融閤。 對茶文化的現代解讀： 在繼承傳統的基礎上，對茶文化的精神內涵進行新的闡釋，使其更能與當代人的價值觀相契閤。 “續茶經”的精神傳承與文化價值： “續茶經”的齣現，標誌著茶文化並非一成不變，而是在傳承中不斷發展，在創新中煥發新生。它承載著前人的智慧，也展現瞭時代的活力，為我們理解和體驗茶文化的精髓，提供瞭更廣闊的視野和更豐富的視角。 第四篇：茶葉的百科全書——從微觀到宏觀，全方位的解讀 本書將以“茶葉百科全書”的定位，為讀者提供一個關於茶葉的全麵、係統的知識體係。它不僅是曆史的迴顧，更是對當下茶葉世界的深度透視。 茶葉的植物學屬性： 深入介紹茶樹的起源、分類、生長環境、品種特性等，從植物學的角度解析茶葉的根本。 茶葉的分類與鑒賞： 詳細介紹六大茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶）的工藝特點、風味特徵、産地分布，以及如何進行茶葉的審評與鑒彆。 茶葉的健康價值： 探討茶葉中所含的茶多酚、咖啡堿、維生素等多種有益成分，以及它們對人體健康的益處，並結閤科學研究進行闡釋。 茶葉的地理學視角： 分析不同地理環境、氣候條件、土壤成分對茶葉品質的影響，以及全球主要茶葉産區的特點。 茶葉的經濟學維度： 探討茶葉的全球貿易、市場經濟、産業發展等，展現茶葉作為一種重要的農産品和經濟商品的價值。 茶葉的國際視野： 介紹世界各國各地區的飲茶文化，以及中國茶葉在國際舞颱上的地位與影響。 茶具與茶藝的文化內涵： 除瞭茶葉本身，本書還會涉及與茶相關的茶具、茶藝，解析它們的設計理念、製作工藝以及在飲茶過程中所扮演的角色。 結語：一杯茶，一段情，一種文化 《國學經典：茶經·續茶經》所構建的，是一個關於茶葉的宏大敘事。它穿越瞭韆年，連接瞭過去與現在，從一片小小的茶葉齣發，延展齣一部關於自然、關於人文、關於生活方式的壯麗畫捲。本書將引領讀者，去感受茶葉的芬芳，去品味人生的況味，去領略中華茶文化的博大精深。這不僅僅是一本書，更是一場與茶的對話，一次對傳統文化的緻敬，一次對生活美學的追尋。它告訴我們，每一杯茶的背後，都蘊含著一段曆史，一種智慧，一種對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

當我以為《茶經》已經足夠詳盡時，翻到《續茶經》，更是驚喜連連。這本書並沒有簡單地重復《茶經》的內容，而是在陸羽的基礎上，對後世的茶事進行瞭補充和發展。我尤其喜歡其中關於不同地域茶風俗的介紹，那些生動的文字，勾勒齣各地人民如何將茶融入日常生活，如何賦予茶獨特的文化內涵。讀到這些篇章，我仿佛能聽到南方的茶山上的采摘聲，聞到北方茶館裏的熱氣，感受到各地人民對茶的熱愛和傳承。作者在書中引用瞭許多古代文人的詩詞歌賦，將茶與文學、藝術巧妙地結閤起來，讓閱讀的過程充滿瞭詩意和韻味。我之前總覺得喝茶隻是一種簡單的生活習慣，但讀瞭《續茶經》，我纔意識到，茶在中國文化中扮演著如此重要的角色，它承載著曆史的記憶，寄托著人們的情感，更是連接人與人之間的一座橋梁。這本書不僅僅是一部茶書，更像是一部關於中國人的生活哲學，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我被這本書的厚重感嚇到瞭，以為會是一本枯燥乏味的學術著作，但實際閱讀體驗卻完全齣乎我的意料。它更像是一本充滿智慧和情懷的“百科全書”，將深邃的茶文化娓娓道來。這本書最吸引我的地方在於其內容的係統性和全麵性。它不像市麵上許多介紹茶的書籍那樣，僅僅側重於某個方麵，而是從茶葉的起源、種植、采摘、加工，到衝泡、品飲、儲存，再到茶具、水質、茶道，幾乎涵蓋瞭與茶相關的所有知識。而且，它不像一些教科書那樣枯燥，而是用一種非常生動、形象的語言來闡述，即使是對茶完全沒有瞭解的讀者，也能輕鬆入門，並且越讀越覺得有趣。我尤其喜歡書中關於不同茶葉品種的詳細介紹，那些關於外形、香氣、滋味、葉底的描述，精準而生動，讓我仿佛置身於琳琅滿目的茶葉世界，對各種茶葉有瞭直觀的認識。讀完這本書，我感覺自己已經從一個“茶盲”蛻變成瞭半個“茶專傢”，對如何選購、衝泡一杯好茶有瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說過瞭，一直對“茶聖”陸羽的名號神往已久，這次終於有機會拜讀他的茶事絕學。翻開書頁，首先映入眼簾的是繁體字的排版，古樸典雅，瞬間就將我帶入瞭一個充滿東方韻味的茶世界。剛開始讀《茶經》，確實需要一點耐心，畢竟是古代典籍，有些詞句的理解可能需要藉助注釋。但越讀越覺得作者的博學和嚴謹，從茶的起源、采摘、製作，到飲用的器具、水質的選擇，再到不同季節、不同時令的品飲方法，陸羽幾乎將茶的方方麵麵都做瞭詳盡的闡述。我特彆欣賞書中對茶的分類和鑒彆，那些細緻入微的描述，仿佛親眼所見，讓我對不同種類的茶葉有瞭更深的認識。比如，書中對不同産地、不同工藝的茶葉的口感、香氣、色澤都有獨到的見解，讓我這個一直以來對茶葉隻有模糊概念的讀者，茅塞頓開。而且，書中的插圖也十分精美，生動地展現瞭古代的采茶場景和飲茶器具，為文字增添瞭不少畫麵感。讀完《茶經》的上半部分，我感覺自己像是經曆瞭一場茶文化的洗禮，對中國茶的博大精深有瞭全新的理解，充滿瞭對陸羽的敬佩之情。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，而茶文化無疑是中國傳統文化中最具代錶性的部分之一。這次有幸閱讀《國學經典：茶經·續茶經》，讓我對中國茶有瞭更全麵、更深刻的認識。這本書的獨特之處在於，它不僅僅是一本關於茶葉的書，更是一部關於生活美學、關於人與自然和諧相處的哲學著作。我喜歡書中那種行雲流水般的敘述風格，將看似復雜的茶學知識，用一種輕鬆易懂的方式呈現齣來。特彆是關於飲茶器具的介紹，那些精美的陶瓷、玉石、竹木茶具，以及它們與茶湯之間的奇妙配閤，都讓我對“器為茶之父”有瞭更深的理解。這本書也讓我重新審視瞭“慢生活”的意義，在快節奏的現代社會，品一杯茶，靜下心來，是一種難得的放鬆和享受。書中的一些關於茶與養生的論述，也讓我受益匪淺，讓我認識到茶不僅僅是一種飲品，更是一種健康的lifestyle。總而言之，這本書給我帶來瞭精神上的愉悅和思想上的啓迪，讓我更加熱愛中國傳統文化。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《國學經典：茶經·續茶經》後，我迫不及待地翻開。雖然“茶聖”陸羽的名頭如雷貫耳，但對於他畢生茶事絕學的具體內容，我此前一直沒有什麼概念。這本書最讓我驚喜的是，它並沒有停留在枯燥的理論層麵，而是通過大量的史料和生動的描述，將陸羽的茶學智慧具象化。例如，書中關於采摘茶葉的時機、采摘部位的詳細指導，以及不同加工工藝對茶葉品質的影響，都寫得非常具體，甚至讓我聯想到古人精益求精的工匠精神。我尤其對書中關於水質選擇的論述印象深刻，陸羽對於不同水源的評價，以及不同水質對茶湯滋味的影響，都讓我大開眼界。之前我一直認為喝茶主要看茶葉本身，但這本書讓我意識到，水的重要性同樣不可忽視。讀到關於品飲的章節，那些關於茶湯的顔色、香氣、滋味、茶渣的描述，都細緻入微，仿佛帶領我穿越時空，親身感受古人飲茶的雅緻。總而言之，這本書讓我深刻理解瞭“茶道”二字背後的深厚底蘊。

評分☆☆☆☆☆

優惠力度不錯，書好，吾消費京東商城數年，深知各産品琳琅滿目。然，唯此寶物與眾皆不同，為齣淤泥之清蓮。使吾為之動容，心馳神往，以至茶飯不思，寢食難安，輾轉反側無法忘懷。於是乎緊衣縮食，湊齊銀兩，傾吾之所有而能買。東哥之熱心、快遞員之殷切，無不讓人感激涕零，可謂迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當仁不讓世界充滿愛。待打開包裹之時，頓時金光四射，屋內升起七彩祥雲，處處皆是祥和之氣。吾驚訝之餘甚是欣喜若狂，嗚呼哀哉！此寶乃是天上物，人間又得幾迴求！遂沐浴更衣，焚香禱告後與人共賞此寶。人皆贊嘆不已，故生此寶物款型及做工，超高性價比之慨，且贊吾獨具慧眼與時尚品位。産品介紹果然句句實言，毫無誇大欺瞞之嫌。實乃大傢之風範，忠義之商賈。

評分☆☆☆☆☆

4. 書籍評價可參考豆瓣當當評論,其次*熱評,有實質性參考;

評分☆☆☆☆☆

中州這套國學經典係列叢書性價比還是可以的，但欠缺的是刪除瞭不少刪減，不是全本全譯。精華版比較適閤大眾閱讀。京東服務和快遞都愛，超贊！

評分☆☆☆☆☆

有譯文和注釋，目前我買瞭七個版本的浮生六記，這個是最好的，強烈推薦。

評分☆☆☆☆☆

沒有讀過。但願這一次能夠領略中國之燦爛文化。

評分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

南朝宋人劉義慶有《世說新語》一書，新奇精警，廣受青睞。明人曹臣顯然是深受此書啓發，於是我們便讀到瞭這部可以與之媲美而更見廣博的義一佳製。《世說》集中記載瞭從東漢到東晉士大夫的趣事妙語，而《舌華錄》則是廣泛記載瞭上自遠古、下至明代後期這一漫長時期內的類似內容。由於所取特在“倉卒口談”，故名曰“舌華”。信手展捲，妙語紛呈。常置案頭，啓顔益智，豈不快哉！

評分☆☆☆☆☆

書是正版，京東快遞給力。

評分☆☆☆☆☆

不錯的 質量也不錯