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发表于2024-12-25

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图书介绍

店铺: 兰兴达图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121286681
商品编码:10372400032
开本:16开
出版时间:2016-06-01
页数:1
字数:1


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图书描述

内容简介






         这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别畅销书籍: 9月上市,两个月销售 52 万册,多家媒体争相报道!已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。 全书共介绍198道菜,涵盖开胃菜、主菜、甜点等,每道菜只用2~6款食材即可完成,简单、好吃、省时、不必费力刷碗。 作者专门针对中国读者,对菜谱进行了调整,替换一些不易买到的食材,重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。  

 

著    者:(法)J.-F. Mallet(让- 弗朗索瓦·马莱)

 

作 译 者:杨晓梅

 

出版时间:2016-06    

 

千 字 数:384

 

版    次:01-01    

 

页    数:384

 

开    本:16开

 

装    帧:

 

I S B N :9787121286681

 

定价:168元

 

这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别书籍: 9月上市,两个月销售 52 万册,多家媒体争相报道!已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。 全书共介绍198道菜,涵盖开胃菜、主菜、甜点等,每道菜只用2~6款食材即可完成,简单、好吃、省时、不必费力刷碗。 作者专门针对中国读者,对菜谱进行了调整,替换一些不易买到的食材,重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。

牛至帕尔马干酪片 6

奶酪千层酥 7

帕尔马干酪橄榄酥饼 8

奶油烟熏三文鱼 10

青豆奶酪酱 12

 

西芹烟熏三文鱼卷 14

三文鱼烤蛋 16

孜然鹰嘴豆泥 18

罗勒咖喱金枪鱼酱 20

樱桃五花肉卷 22

芦笋火腿卷 23

扇贝佐鹅肝 24

开心果香鸭肉冻 26

鸡肝肉冻 28

白菜鹅肝 30

火腿棕榈叶饼 31

奶油蘑菇浓汤配猪肉丁 32

芦笋冷汤 34

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