健康食谱（附DVD光盘） 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

现代社会，生活节奏加快，工作强度增大，很多人出现了亚健康状态，总觉得疲惫不堪，对什么事都提不起精神。导致亚健康的原因有很多，包括生活环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等，其中饮食不合理为常见。亚健康如不及时摆脱，随时会转化成疾病；若能及时得到调理，则可转向健康。解决亚健康问题，简便而行之有效的应对良策，就是讲究合理膳食，走出饮食误区。
《健康食谱》中，营养专家针对人体亚健康的形成原因，教你运用科学合理的饮食，把亚健康扼杀在萌芽状态。让你亲自动手，既锻炼身体，叉饱尝了美昧，一举两得，何乐不为？营养师还为你推荐常见养生食材，让你远离亚健康，走向健康。本书还挑选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤羹等在内的大量食物食谱，使读者能够根据自己的饮食喜好及身体状况选择食物，从而有效预防和治疗亚健康。只要保持卫生、科学、合理的饮食习惯和良好心态，相信亚健康一定会远离我们！

目录

Part One 基础理论篇
Lesson 1 亚健康离你不远
健康与亚健康
诱发亚健康的九大因素
亚健康多发人群
你是亚健康吗？
亚健康对人体的五大危害
Lesson 2 亚健康的饮食
保健“嘴”重要
合理的日常饮食让健康上路
我们的饮食，和季节一起做主
有害食物，我不会让你靠近我
Lesson 3 亚健康对症饮食
抗疲劳，我有我的“味道”
电磁辐射，你无处可逃
营养饮食，给精神减压的天然妙法
得当饮食，好睡眠的法宝
Part two 食谱案例篇
健康素食
松仁玉米
甜豆炒百合
西芹百合炒腰果
避风塘茄子
原味萝卜丝
小炒丝瓜
清炒藕片
西兰花炒腰豆
京葱烧木耳
清炒上海青
青豆角炒茄子
小炒地木耳
蜜汁红枣
蒜蓉生菜
马兰头拌香干
芋头煮豆苗
清炒豌豆苗
凉拌海带丝
紫苏煎黄瓜
素三蒸
滋补肉食
腰豆滑田鸡
南乳大肠
小炒猪肝
脆笋肉丝
沙姜爽肚
白切鸡
盐水鸭
小炒猪心
铁板牛肉煎蛋
铁板姜葱牛肉
羊肉扒菠菜
豆花牛肉
玉米烧牛肚
木耳肚片
粉蒸排骨
脆炸乳鸽
蒸牛百叶
锅仔牛腩花菜
大蒜肚条
锅仔木耳鸡
保健水产
黄鳝丝炒茶树菇
金针菇鳝丝
豆花鱼片
香煎三文鱼
茄子焖鲈鱼
霸王鱼脯
鱼糕
海鲜豆腐煲
酸辣鳝丝
鱿鱼炒白菜
咸蛋黄酿鱿鱼仔
沙锅生暗大鱼头
清蒸太阳鱼
老醋蜇头
红烧大钩翅
姜葱炒花甲
炒海瓜子
鲍汁鹅掌扣关东参
三文鱼海蜇刺身
萝卜丝煮鲫鱼
营养主食
渝州汤圆
餐包
金银馒头
香米薯条
南瓜饼
海鲜炒饭
飘香榴莲酥
虾饺
猪肉烧卖
炒莜面
养生汤羹
滑子菇鸡汤
鱼翅螺头虫草汤
家鸡灵芝煲老龟
排骨藕汤
川贝鳄鱼炖鹧鸪
土鸡汤
池底参炖羊胎
巴戟苁蓉炖鹿鞭
灵芝土茯苓炖龙龟
枸杞煲鹿蹄
人参甲鱼炖老鸽
雪蛤炖乳鸽
香菜鱼片皮蛋汤
牛大力炖鹿蹄
海底椰炖雪蛤
附录

前言/序言

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说实在的,看完了整正本,除了觉得印刷好一点外,只学到一两个有用的菜谱,而且,这些菜谱很容易在网上搜到.

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教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本

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②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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沟通中达成共识。

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