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本书适合作为政府进行产业结构调整的技术依据；有经验的从业者能够从本书中获得需要补充的知识、技术，提高养殖效益；初学者能够“看得懂、学得到、做得好”，尽快成为小龙虾养殖的行家里手。
章我国小龙虾养殖现状/1
节小龙虾的养殖进展1
第二节小龙虾的经济价值2
第二章小龙虾养殖业中存在的问题与解决建议/5
节小龙虾养殖业中存在的问题5
第二节解决问题的建议8
第三章小龙虾标准化养殖的必要性/13
第四章小龙虾的养殖前景与效益分析/16
节小龙虾的养殖前景16
第二节小龙虾养殖的效益分析18
第五章小龙虾池塘标准化健康养殖的质量要求/20
节健康养殖质量要求的意义20
第二节环境要求20
第三节饲料23
第四节种苗24
第五节防病治病的药物控制24
第六节管理控制26
第七节暂养运输控制27
第八节市场质量要求27
第六章小龙虾的饲料/28
节饲料的营养成分28
第二节饲料的种类31
第七章小龙虾标准化健康养殖技术/52
节小龙虾的生物学特性52
第二节小龙虾的池塘养殖技术63
第三节小龙虾的稻虾混养养殖技术98
第四节小龙虾的稻虾连作养殖技术114
第五节小龙虾的稻田养殖技术120
第六节小龙虾的其他养殖技术121
第八章小龙虾的人工繁殖技术/147
节亲虾的选择及培育147
第二节繁殖154
第三节苗种培育159
第九章小龙虾的疾病防控/167
节发病原因167
第二节预防措施170
第三节诊断方法177
第四节正确的药品选择与使用方法183
第五节疾病防治185
第六节敌害防治194
第十章捕捞、暂养与运输/200
节捕捞200
第二节暂养203
第三节运输205
附录水生植物介绍/210
参考文献/219
高效养小龙虾 作 者: 陶忠虎，邹叶茂 主编 I S B N : 9787111457428 9787122211712 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2014-4-1 印刷时间: 2014-4-1 页 数：177页 开 本：32开
目录
序一序二
前言
章 认识小龙虾
第二章 小龙虾的生物学特性
第三章 小龙虾的繁殖
第四章 小龙虾的苗种培育
第五章 稻田养殖小龙虾
第六章 池塘养殖小龙虾
第七章 莲（藕）与小龙虾共作
第八章 湖泊、草荡养殖小龙虾
第九章 小龙虾其他养殖方式
第十章 小龙虾的饲料与营养
第十一章 小龙虾的捕捞、运输与品质改良
第十二章 小龙虾的病害防治
小龙虾高效养殖与疾病防治技术
作 者: 汪建国 总主编 周凤建、强晓刚、单宏业 编著
I S B N : 9787122211712
出 版 社: 化学工业出版社
出版时间: 2014-9-1
印刷时间: 2014-9-1
页 数：197页
开 本：32开
目录
章概述1
节小龙虾的分类与自然分布1
第二节小龙虾的生物学特性1
一、形态特征1
二、生活习性5
三、食性8
四、蜕壳与生长11
五、繁殖习性12
第三节国内外小龙虾研究概况21
一、国外研究进展21
二、国内研究进展22
第四节发展小龙虾养殖产业的意义23
一、利用价值23
二、效益分析24
三、市场与展望26
第二章小龙虾苗种生产技术31
节小龙虾规模化繁育技术33
一、抱卵虾生产34
二、受精卵孵化管理35
三、苗种培育37
第二节土池苗种规模化生产技术41
一、繁育池构建苗种繁殖池要求41
二、生态环境营造42
三、亲虾选择与放养45
四、亲虾强化培育47
五、亲虾池的冬季管理48
六、亲虾池的春季管理49
七、幼虾培育50
八、分塘51
第三节小龙虾的工厂化苗种生产技术52
一、抱卵虾生产52
二、受精卵孵化56
三、幼虾培育59
四、分养60
第四节成虾养殖池苗种生产技术60
一、池塘准备60
二、生态环境营造61
三、亲虾数量控制与种质改良61
四、苗种生产管理62
第五节小龙虾提早育苗技术63
一、常温下提早育苗技术63
二、工厂化条件下提早育苗技术64
第六节小龙虾延迟育苗技术65
一、干涸延迟育苗的技术要点66
二、低温延迟育苗技术67
第三章小龙虾高效养殖技术69
节池塘主养69
一、池塘准备69
二、水草栽培75
三、苗种放养83
四、饲料选择与保存86
五、日常管理90
第二节虾、蟹混养95
一、虾、蟹混养的基本原理95
二、池塘准备97
三、苗种选择与放养98
四、饲料与喂养99
五、日常管理100
第三节稻田养殖104
一、小龙虾稻田养殖概述104
二、虾、稻连作109
三、稻、虾兼作112
第四节草荡、圩滩地养殖116
一、场地选择116
二、围栏设施116
三、种苗放养117
四、饲养管理118
第五节水生经济植物池养殖119
一、水芹田养殖119
二、藕田养殖123
第四章小龙虾的病害防治技术133
节病害检查133
一、检查方法133
二、检查步骤134
三、注意事项134
第二节疾病预防135
一、发生病害的原因135
二、病害预防措施139
第三节常见疾病与防治140
一、病毒性疾病——白斑综合征病毒病140
二、细菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生虫病——纤毛虫病144
五、其他疾病144
六、敌害生物145
第四节用药的注意事项145
一、选用合适的药物145
二、科学计算用药量146
三、按规定的剂量和疗程用药146
四、正确的用药方法147
第五章小龙虾的捕捞与运输149
节小龙虾的捕捞149
一、捕捞工具149
二、注意事项151
第二节小龙虾的运输151
一、运输前的准备151
二、苗种运输152
三、成虾运输153
第六章小龙虾的加工与利用158
节小龙虾的加工与储藏技术158
一、虾仁加工158
二、整肢虾加工159
三、软壳虾生产160
四、保鲜、保活163
第二节小龙虾的综合利用技术165
一、甲壳素165
二、虾青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白质及类脂的提取和利用171
五、其他综合利用172
第七章小龙虾产业链的延伸173
节小龙虾产业链概述173
一、苗种选育173
二、成品养殖174
三、精深加工174
四、市场营销175
五、品牌运作175
六、休闲垂钓176
七、餐饮行业176
八、旅游文化177
第二节中国盱眙国际龙虾节简介179
第三节“盱眙龙虾”品牌的运作183
第四节小龙虾的垂钓184
第五节盱眙十三香小龙虾调料185
附录盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范188
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