滋补家常煲汤/贺师傅天天美食 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

• 商品名称：滋补家常煲汤/贺师傅天天美食
• 作者：陈海波
• 定价：25
• 出版社：译林
• ISBN号：9787544757188

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-04-01
• 印刷时间：2016-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：124
• 字数：30千字

编辑推荐语

陈海波著的《滋补家常煲汤/贺师傅天天美食》： 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国**“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 内附57道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码，贺师傅滋补煲汤一扫即出！ 厨盲男女下厨实用宝典，全世界99%吃货都想学！ 本书“傻瓜式”烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列**匠心，贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。

内容提要

陈海波著的《滋补家常煲汤/贺师傅天天美食》 ： **厨师推荐的滋补煲汤：家常好汤，四季养生 汤，补虚强身汤…… 暖胃暖心的家常好汤：一品猪骨汤、蹄花笋汤… …从喉咙一直暖到心底！ 浓醇香口的四季养生汤：咸肉竹笋清汤、丝瓜茯 苓润燥汤……时刻滋养家人的身心！ 料足味美的补虚强身汤：南洋肉骨茶、泥鳅豆腐 汤……让家人的身体棒棒的！

作者简介

陈海波，点心师，1977 年生于广东，17 岁时从师学习厨艺，凭借着自身的厨艺天分与后天的不懈努力，作品常在重要宴席中获得好评与赞赏。陈师傅从事广式料理近20 年，手艺精湛，擅长各种广式点心、广式煲汤等。 陈师傅曾任北京金鼎轩大酒店点心主厨、北京净雅大酒店点心出品总监，现任北京天杰餐饮管理有限公司点心出品总监，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。

目录

怎样喝汤*健康？
煲汤技巧大揭秘！
煲汤选料知多少？
一家人爱喝的家常好汤
香菇炖鸡汤
黄豆猪蹄汤
西红柿牛肉汤
胡萝卜羊肉汤
浓汤菌菇煨牛丸
三鲜鸡汤
生姜羊肉汤
花生凤爪汤
冬阴功汤
冰糖双耳汤
红枣桂圆汤
桂花红薯年糕甜汤
一品猪骨汤
蹄花笋汤
砂锅冬瓜鸭煲汤
牛奶地瓜炖鸡汤
广式蔬菜汤
香菇青菜豆腐羹
蔬菜味噌汤
泡菜豆腐汤
煲一锅四季养生汤
南瓜浓汤
老上海蛋饺煨鸡汤
咸肉竹笋浓汤
莴笋瘦肉汤
木瓜花生凤爪汤
红枣银耳南瓜汤
萝卜木耳煨鸡汤
冬菇冬瓜煲鱼汤
甜玉米雪梨甜汤
蜜枣银耳炖乳鸽
双菇滚鸭汤
冬瓜瑶柱瘦肉汤
莲藕山药火腿炖汤
莲藕花生素汤
牛肚萝卜煲汤
干贝萝卜骨头汤
雪梨银耳汤
丝瓜茯苓润燥汤
滋补菌菇干贝汤
暖身羊肉汤
当归龙眼羊肉煲汤
胡萝卜山药羊排汤
淮山芡实煲瘦肉
红枣花生牛筋汤
好味道的补虚强身汤
红枣黑豆肉骨汤
麦冬排骨汤
南洋肉骨茶
莲子猪心汤
党参牛肉汤
枸杞当归乌鸡汤
陈皮老鸭汤
川贝银耳莲子汤
花菇炖鸡汤
茶树菇老鸭汤
薏米陈皮鸭汤
鲫鱼豆腐汤
泥鳅豆腐汤