圖說棚室山野菜栽培技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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楊佳明，張銳，龔娜主編 著

圖書標籤:

• 山野菜
• 野菜栽培
• 棚室栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 食用野菜
• 蔬菜
• 實用農業
• 技術手冊

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122269324

商品編碼：10458471755

齣版時間：2016-08-01

作  者:楊佳明,張銳,龔娜 主編 定  價:29.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2016年08月01日 頁  數:215 裝  幀:平裝 ISBN:9787122269324 1.配閤大量插圖講解溫室、大棚山野菜栽培，一目瞭然，易學易用
2.介紹瞭棚室山野菜栽培現狀、存在問題與解決建議
3.常見16種山野菜棚室栽培技術、采收、病蟲害防治
4.保健功效、儲藏保鮮、保鮮影響因素、加工利用
5.作者為農科院山野菜棚室種植推廣專傢，內容科學可靠 ● 山野菜資源開發利用
●一、山野菜的特點
●二、山野菜資源開發及利用種類
●三、山野菜人工繁殖、栽培現狀及進展
●四、山野菜開發的基本策略
●第二章 山野菜的栽培設施
●一、日光溫室
●(一）日光溫室的結構及參數
●(二）日光溫室類型
●(三）日光溫室的配套設施和設備
●二、塑料大棚
●(一）結構和種類
●(二）性能
●三、塑料中棚
●(一）結構和種類
●(二）性能
●四、塑料小棚
●(一）結構和種類
●(二）性能
●(三）應用
●部分目錄

內容簡介

楊佳明、張銳、龔娜主編的《圖說棚室山野菜栽培技術/棚室蔬菜栽培圖解叢書》圖文並茂地介紹瞭山野菜的特點、資源開發利用、栽培現狀及進展，山野菜栽培設施，常見的16種山野菜棚室栽培技術，山野菜保鮮貯藏及保鮮貯藏的影響因素，指導山野菜栽培生産。對山野菜資源閤理開發，有效地保護資源，建立生産基地、開發精細加工，延長産業鏈，提高山野菜附加值，意義重大。 楊佳明,張銳,龔娜 主編 楊佳明，農業科學院助理研究員，作為主要參加人先後承擔各類科技項目10餘項，其中副主持5項，主筆發錶學術論文9篇，其中中文核心4篇，副主編著作一部。

《綠野仙蹤：城市陽颱上的有機蔬果種植指南》 簡介： 在鋼筋水泥的叢林中，渴望一片屬於自己的綠色天地，品嘗親手栽種的新鮮滋味，已成為都市人日益增長的夢想。《綠野仙蹤：城市陽颱上的有機蔬果種植指南》便是在這樣的時代背景下應運而生，它是一本專為都市居民設計的實用手冊，旨在幫助您將有限的陽颱空間，轉化成一片生機勃勃的有機蔬果樂園。本書並非一本泛泛的園藝介紹，而是聚焦於“陽颱”這一特殊微環境，深入淺齣地講解如何在城市居傢環境中，高效、安全、可持續地種植各類蔬果，讓您在傢就能享受到零農藥、零汙染的健康美味。 本書內容詳情： 第一部分：陽颱農夫的起點——認識你的微型農場 陽颱環境評估與改造： 光照分析： 詳細講解如何觀察和記錄自傢陽颱一天的光照時長和強度（全日照、半日照、散射光），並根據不同蔬果對光照的需求，閤理規劃種植區域。例如，番茄、辣椒等喜陽植物適閤朝陽麵，而生菜、菠菜等則能在散射光下生長。 通風條件評估： 分析陽颱的空氣流通狀況，指導如何通過調整植物擺放、增加通風口（如在圍欄處開孔）等方式，改善通風，減少病蟲害的發生。 承重與安全考量： 強調陽颱承重的重要性，指導如何選擇輕質種植容器，避免過度堆積，確保陽颱使用安全。 防水與排水設計： 講解陽颱防水處理的必要性，以及如何設計有效的排水係統，避免積水導緻植物爛根或對樓下造成睏擾。 容器選擇與土壤配製： 多樣化的種植容器： 詳細介紹各種陽颱種植容器的優缺點，包括但不限於： 傳統花盆： 陶盆、瓦盆、塑料盆的適用性，以及如何選擇閤適的大小。 組閤式種植箱： 適閤垂直種植和模塊化種植，節省空間，易於管理。 DIY容器： 利用舊物改造（如塑料瓶、木箱）的創意與實用性，強調環保理念。 垂直種植係統： 塔式花盆、牆麵種植袋等，最大化利用垂直空間。 陽颱專用有機營養土： 教授如何自己配製優質的陽颱種植土壤，配方包括： 基質選擇： 泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石等，分析它們的保水、透氣、肥力特性。 有機肥搭配： 腐熟的堆肥、蚯蚓糞、骨粉、豆餅肥等，提供植物生長所需的全麵營養。 改良劑應用： 如何根據植物需求，加入適量的木炭碎、鋸末等，改善土壤結構。 市售有機土的挑選指南： 給齣選購優質市售有機土的建議，避免使用劣質或含有害物質的土壤。 第二部分：陽颱上的豐收季——精選蔬果種植指南 本書精選瞭數十種適閤陽颱種植、産量高、易於管理的蔬果，並為每一種蔬果提供詳盡的種植指導，包括： 葉菜類： 生菜、菠菜、小白菜、芝麻菜等： 講解它們的生長周期短，對光照要求不高，非常適閤新手。重點介紹如何進行“勤采摘”以延長采收期，以及如何防治蚜蟲等常見問題。 羽衣甘藍、羅馬生菜等： 介紹它們的營養價值和相對更強的耐寒性，適閤在春鞦兩季種植。 茄果類： 番茄（矮生品種、櫻桃番茄）： 詳細講解番茄的育苗、移栽、搭架、修剪（打側枝）、授粉（輕輕搖動花朵或用毛筆蘸取花粉）和病蟲害防治（如番茄晚疫病）。推薦適閤陽颱種植的矮生或蔓性品種。 辣椒（觀賞椒、小米椒、甜椒）： 介紹辣椒的播種時間、生長習性，以及如何通過閤理的肥水管理促進開花結果。 茄子（矮生品種）： 講解茄子的育苗要點，以及如何通過疏花疏果來保證果實品質。 黃瓜（小型品種、盆栽品種）： 重點介紹黃瓜的攀爬管理，以及如何通過掐蔓、搭架來提高産量。 豆類： 豌豆、矮生豆角： 講解它們的播種方法，以及如何利用藤蔓進行垂直種植，節省空間。 毛豆： 介紹毛豆的生長習性，以及如何通過閤理施肥來促進豆莢飽滿。 瓜果類（小型）： 草莓： 詳細介紹草莓的盆栽方法、匍匐莖處理，以及如何防止鳥類啄食。 小型西瓜、甜瓜： 講解如何選擇小型品種，以及如何通過人工授粉和控製藤蔓來獲得較好的收成。 香草與食用花卉： 薄荷、羅勒、迷迭香、百裏香等： 介紹它們的易養護性，以及在烹飪和飲品中的應用。 三色堇、琉璃苣、金盞花等： 講解食用花卉的種植方法，以及它們在沙拉、蛋糕等裝飾上的妙用。 對於每一種精選蔬果，本書都將提供以下詳細指導： 品種選擇： 推薦適閤陽颱環境、易於栽培、産量較高的具體品種。 播種與育苗： 詳細的播種時間、深度、發芽條件，以及育苗技巧。 移栽與定植： 最佳移栽時間、株距，以及如何進行緩苗。 水肥管理： 不同生長階段的水分需求、施肥頻率和肥料種類（強調有機肥）。 搭架與修剪： 根據植物的生長習性，指導如何進行科學的搭架和修剪，以促進生長和結果。 病蟲害防治（有機方法）： 詳細介紹識彆常見病蟲害的方法，並提供多種不使用化學農藥的防治方案，如： 物理防治： 粘蟲闆、防蟲網、人工捕捉。 生物防治： 引入天敵（如瓢蟲）、使用生物農藥（如蘇雲金杆菌Bt）。 自製植物驅蟲液： 如大蒜水、辣椒水、肥皂水等。 病害預防： 保持通風、閤理澆水、選擇抗病品種。 采收： 最佳采收時機和方法，以確保蔬果的最佳風味和營養。 第三部分：陽颱農場的智慧升級——管理與維護 有機肥的製作與應用： 廚餘垃圾堆肥： 詳細介紹製作廚餘堆肥的步驟，包括材料選擇、發酵過程、注意事項，以及如何利用堆肥改良土壤。 蚯蚓堆肥： 介紹蚯蚓養殖和蚯蚓糞肥的製作方法，蚯蚓糞肥的優良特性。 自製營養液： 利用淘米水、豆渣水等製作簡易有機營養液，為植物補充養分。 病蟲害的“綠色”解決方案： 病蟲害的早期識彆與診斷： 提供清晰的圖片和文字說明，幫助讀者快速辨認常見的陽颱植物病蟲害。 預防為主，綜閤防治： 強調健康土壤、適宜環境是最好的“藥”。 天然殺蟲劑配方與使用： 詳細介紹各種天然殺蟲劑的製作方法和使用劑量，如印楝油、煙絲水、啤酒誘捕蝸牛等。 生物防治的應用： 如何利用瓢蟲、草蛉等天敵來控製害蟲。 病害的識彆與物理防治： 如及時移除病葉、改善通風等。 季節性種植策略： 春季播種與育苗： 規劃春季適閤播種的蔬果，以及如何進行育苗。 夏季高溫管理： 應對高溫，如何為植物遮蔭、降溫，以及選擇耐熱品種。 鞦季收獲與越鼕準備： 規劃鞦季收獲和部分植物的越鼕管理。 鼕季休眠與規劃： 總結本年度的種植經驗，為來年做規劃。 陽颱生態係統的平衡： 授粉昆蟲的吸引： 如何種植吸引蜜蜂、蝴蝶的花卉，促進植物授粉。 土壤微生物的保護： 強調避免使用化學藥劑，保護土壤中益生菌的活性。 第四部分：從陽颱到餐桌——享用你的綠色成果 新鮮蔬果的烹飪建議： 提供簡單易學的烹飪方法，發揮陽颱蔬果的最佳風味。 健康飲食與陽颱種植的結閤： 闡述親手種植的蔬果在健康飲食中的重要性。 陽颱種植的樂趣與分享： 鼓勵讀者享受種植過程的樂趣，並與傢人朋友分享豐收的喜悅。 本書特色： 操作性極強： 內容緊密圍繞“陽颱”這一特定環境，提供詳盡、可操作的步驟和技巧。 圖文並茂： 大量精美圖片展示種植過程、植物形態、病蟲害特徵，以及最終的豐收景象，直觀易懂。 強調有機與健康： 全書貫穿有機種植理念，拒絕化學農藥和化肥，守護傢人的健康。 實用性與趣味性兼具： 不僅是種植指南，更是一種探索自然、享受生活的方式。 適閤新手入門： 從基礎知識講起，即使是零基礎的園藝愛好者也能輕鬆上手。 《綠野仙蹤：城市陽颱上的有機蔬果種植指南》將成為您通往健康、綠色、可持續生活方式的堅實夥伴，讓您在繁忙的都市生活中，也能擁有一片屬於自己的寜靜綠洲，品嘗到最天然、最純粹的食物饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的，是一種前所未有的“掌控感”和“成就感”。作為一名對都市生活節奏感到一絲疲憊的人，我渴望能夠擁抱一些更自然、更接地氣的活動。《圖說棚室山野菜栽培技術》恰恰滿足瞭我的這種需求。它將那些曾經隻在山野中纔能尋覓到的珍貴食材，變得觸手可及。書中詳盡的栽培指導，從選種、播種，到育苗、移栽，再到後期的施肥、澆水，每一個環節都講解得絲絲入扣，仿佛有一位經驗豐富的導師，時刻在我身邊指導。我尤其喜歡書中關於“病蟲害的預警與防治”的章節，它不僅列舉瞭常見的病蟲害，還提供瞭多種非化學的防治方法，讓我能夠安心地享用自己種齣的健康食材。而且，這本書不僅僅是關於“種”，更關於“品”。書中也簡要介紹瞭各種山野菜的食用方法和營養價值，讓我對自己的勞動成果充滿瞭期待。翻閱這本書，我感覺自己不再是一個被動的消費者，而是一個積極的創造者，我能夠用自己的雙手，為傢人創造健康、美味的生活。

評分☆☆☆☆☆

讀完《圖說棚室山野菜栽培技術》，我纔真正明白，原來那些餐桌上美味的山野菜，並非隻能依靠采集，而是可以被精心培育的。這本書最讓我驚喜的是，它不僅僅是一本“怎麼種”的指南，更是一本“為什麼這樣種”的解釋書。作者在講解栽培方法的同時，深入淺齣地闡述瞭植物生長的基本原理，比如光閤作用、呼吸作用，以及根係吸收養分的過程。這些知識，讓我不再是機械地模仿，而是理解瞭背後的科學道理，從而能夠更靈活地應對實際種植過程中遇到的各種問題。我特彆喜歡書中關於“節水灌溉”和“有機施肥”的介紹，它強調瞭可持續發展的理念，教會我如何用最環保的方式，獲得最健康的食材。書中還提到瞭許多關於“品種選擇”的建議，根據不同的地理環境和氣候條件，推薦最適宜種植的山野菜，這對於我這樣身處特定地區的人來說，非常有指導意義。而且，這本書的語言風格非常樸實，沒有那些過於專業化的術語，讀起來一點都不費力，仿佛是在聽一位經驗豐富的農民分享他的種植心得。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是我多年來尋找的“秘密武器”。作為一名長期在城市生活的人，我對“野菜”的概念，一直停留在餐館裏那些偶爾點來嘗鮮的菜肴，總覺得它們是遙不可及的山野珍饈。但《圖說棚室山野菜栽培技術》完全顛覆瞭我的認知。它用一種非常接地氣的方式，教會我如何在傢就能“復刻”這些山林間的美味。書中對不同山野菜的“個性”分析得非常透徹，比如有的喜陰，有的喜陽，有的需要充足的水分，有的則耐旱，甚至有的需要特定的菌群來輔助生長。這些“小脾性”的講解，讓我覺得每一種野菜都像一個獨立的小生命，有著自己的故事和需求。我特彆喜歡書中關於“季節性”的強調，它讓我明白，並非所有野菜都能一年四季生長，而是在特定的時間段內，它們纔能展現齣最佳的風味和産量。這種順應自然的栽培理念，讓我覺得更加科學和可持續。而且，書中的“圖說”二字絕非虛設，那些精美的插圖，不僅展示瞭野菜的形態，更重要的是，它們標注瞭關鍵的生長節點，比如何時播種最佳，何時需要移栽，何時可以采摘，每一個圖都像一個清晰的指示牌，指引著我前進的方嚮。這本書讓我相信，即使沒有廣闊的田野，也能在小小的棚室內，擁抱一份來自大自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，瞭解一種食材的來源和生長過程，是愛上它的第一步。而《圖說棚室山野菜栽培技術》恰恰滿足瞭我這個好奇心。這本書給我的感覺，不像是一本枯燥的技術手冊，更像是一部關於山野味道的探索史。作者在書中花瞭相當大的篇幅去介紹各種山野菜的“前世今生”，比如它們最初是在哪個地區被發現的，它們在當地飲食文化中扮演瞭怎樣的角色，甚至是一些關於它們的美麗傳說。這些故事性的內容，讓我在學習栽培技術的同時，也對這些植物産生瞭深厚的感情。我尤其被書中關於“適應性”的描述所吸引，瞭解到很多山野菜其實比我們想象的要頑強得多，它們能在貧瘠的土地上生長，能在惡劣的環境中生存，這本身就是一種生命的奇跡。書中也提到瞭如何通過模擬這些自然環境，在棚室中創造齣最適閤它們的生長條件。我曾經嘗試過種植一些常見的蔬菜，但總覺得它們對於環境的要求過於苛刻，稍有不慎就長不好。《圖說棚室山野菜栽培技術》則讓我看到瞭另一條可能性，原來我們可以通過更巧妙的方式，將野外的生命力引入我們的生活。書中對於病蟲害防治的講解也十分實用，作者強調的是“預防為主，綜閤治理”，而不是簡單地依賴化學藥劑，這讓我非常贊同，畢竟我們追求的是健康、天然的食材。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，真正的生活智慧，往往隱藏在那些最樸實的事物中。《圖說棚室山野菜栽培技術》就是這樣一本讓我感觸頗深的寶藏。它不僅僅是一本關於如何種植山野菜的書，更是一部關於如何與自然和諧相處的哲學。書中對各種山野菜的描繪，不僅僅是它們的形態特徵，更包含瞭作者對這些生命力的敬畏和熱愛。我特彆欣賞書中關於“因地製宜”的理念，它鼓勵我們根據自己所在地的氣候、土壤條件，以及棚室的實際情況，來選擇最適閤種植的山野菜，而不是盲目追求某種流行品種。書中還提供瞭很多關於“廢物利用”的小技巧，比如如何利用廢棄的泡沫箱來種植，如何用舊衣服來製作防蟲網，這些都讓我覺得栽培變得更加經濟實惠，也更有趣。我曾經嘗試過種植一些常見的蔬菜，但總覺得它們對於環境的要求過於苛刻，稍有不慎就長不好。《圖說棚室山野菜栽培技術》則讓我看到瞭另一條可能性，原來我們可以通過更巧妙的方式，將野外的生命力引入我們的生活。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我購買《圖說棚室山野菜栽培技術》的時候，並沒有抱太大的期望，覺得可能就是一本普通的園藝指導書。但翻開之後，我纔發現自己錯得離譜。這本書的內容之豐富，之詳實，之細緻，簡直超齣瞭我的想象。作者在講解栽培技術的同時，還融入瞭大量的植物學知識，比如不同野菜的科屬分類，它們的營養成分分析，甚至是一些關於它們基因特性的簡要介紹。這些深度的內容，讓我在學習栽培的同時，也能對這些植物有更全麵的瞭解。我特彆欣賞書中對於“土壤改良”的強調，瞭解到很多山野菜其實對土壤的要求並不高，但通過一些簡單的改良方法，比如添加有機肥，調整pH值，就能大大提升它們的生長質量和産量。書中還提供瞭一些“廢物利用”的小竅門，比如如何用廚房裏的殘渣來製作堆肥，如何利用廢棄的塑料瓶來製作簡易育苗盤，這些都非常貼近生活，也讓我覺得栽培變得更加經濟實惠。我尤其喜歡書中關於“多樣化種植”的建議，它鼓勵我們不要隻種植一種野菜，而是嘗試種植多種，這樣不僅可以豐富我們的餐桌，還能形成一個良性的生態係統，互相促進生長。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我近年來收到的最棒的禮物！作為一名對健康飲食和綠色生活有著不懈追求的都市人，《圖說棚室山野菜栽培技術》為我打開瞭一扇全新的大門。我一直對那些純天然、無汙染的山野菜心嚮往之，但總覺得它們遙不可及。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它用極其直觀的圖文結閤的方式，詳細介紹瞭各種山野菜的生長習性、栽培方法，以及它們在棚室環境中的適宜條件。我印象最深刻的是書中對於“土壤配置”的講解，它不僅僅是告訴你需要什麼樣的土壤，而是教你如何通過科學配比，為不同的野菜打造最理想的生長基質。例如，有的野菜喜歡疏鬆透氣的沙質土壤，有的則偏愛肥沃濕潤的粘土，書中都給齣瞭具體的配方和操作指導。此外，書中關於“病蟲害的自然防治”的章節也讓我受益匪淺，它提倡利用天敵、生物製劑等方式來控製病蟲害，而不是簡單地依賴化學農藥，這完全符閤我追求健康、環保的理念。閱讀這本書，我感覺自己仿佛置身於一個生機勃勃的綠色世界，充滿瞭探索的樂趣和收獲的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界！作為一個對園藝一直充滿熱情，但又缺乏專業指導的愛好者，我嘗試過種植各種蔬菜，但總覺得缺少瞭點什麼。直到我偶然翻到瞭《圖說棚室山野菜栽培技術》，我纔意識到，原來我傢旁邊的荒地，或者院子裏閑置的角落，竟然隱藏著如此巨大的潛力！書中的圖片清晰得就像身臨其境，各種叫不上名字的山野菜，在作者的筆下變得生動形象，不僅展示瞭它們獨特的外形，還細緻地描繪瞭它們生長所需的環境，從土壤的酸堿度到光照的強度，再到水分的供給，每一個細節都摳得非常到位。我特彆喜歡書中對不同季節的山野菜栽培方法的介紹，比如春天如何播種，夏天如何育苗，鞦天如何采摘，鼕天如何越鼕，這些循序漸進的指南，讓我這個新手也能輕鬆上手，不再感到茫然。而且，作者還不僅僅是講解栽培技術，更是在傳遞一種迴歸自然、發掘本土資源的生活理念。它讓我重新審視瞭那些被我們忽視的“野草”，發現它們不僅美味，而且很多都具有藥用價值，對身體極有裨益。翻閱這本書，就像是與一位經驗豐富的長者對話，他毫無保留地將畢生所學傾囊相授，讓我受益匪淺。我迫不及待地想在自己的小天地裏，實踐書中的每一個步驟，親手種齣那些曾經隻在山林間纔能見到的鮮美野菜，品嘗那份來自大自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對於“棚室栽培”一直有些刻闆印象，覺得那是一種很商業化、很工業化的生産方式，與我對自然、綠色生活的追求有些背離。但《圖說棚室山野菜栽培技術》完全顛覆瞭我的看法。它讓我看到，棚室不僅僅是一個生産空間，更是一個可以被精心打造的“生態實驗室”。書中對各種山野菜在棚室內的生長環境的模擬，讓我驚嘆於作者的細緻和專業。它詳細講解瞭如何根據不同野菜的習性，來調節棚內的溫度、濕度、光照，甚至是如何引入益生菌來改善土壤環境。我特彆欣賞書中關於“季節性種植”的理念，它讓我明白，並非所有野菜都能一年四季生長，而是在特定的時間段內，它們纔能展現齣最佳的風味和産量。這種順應自然的栽培理念，讓我覺得更加科學和可持續。而且，這本書的語言風格非常親切，沒有那些過於專業化的術語，讀起來一點都不費力，仿佛是在聽一位經驗豐富的農民分享他的種植心得，充滿瞭生活的氣息。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個在城市裏蝸居，但又渴望擁抱自然的人來說，《圖說棚室山野菜栽培技術》就像是打開瞭一扇通往綠色世界的大門。這本書最吸引我的地方在於，它將原本聽起來很“高大上”的山野菜栽培，變得異常親民和易於實踐。書中的每一個步驟，都輔以詳實的圖片和清晰的文字說明，仿佛有一位經驗豐富的農夫，在我的耳邊手把手地指導。我曾經嘗試過種植一些比較常見的蔬菜，但總是因為各種原因失敗，比如水分不當、光照不足，或者病蟲害的侵擾。而這本書則從根源上解決瞭我的睏惑，它詳細講解瞭不同野菜對環境的“偏好”，以及如何通過棚室這個“微環境”來滿足它們的需求。比如，對於一些比較嬌嫩的野菜，書中會詳細說明如何搭建遮陽網，如何控製棚內的濕度；而對於一些耐寒的品種，則會介紹如何保溫，如何防止霜凍。我特彆喜歡書中關於“循序漸進”的栽培計劃，它不會一下子把你灌輸過多的信息，而是讓你從最容易上手的品種開始，逐步掌握更復雜的技巧。這本書讓我覺得，擁有一個小小的陽颱，或者院子的一角，也足以開啓一段與大自然親密接觸的旅程。