作 者:陈允斌 著 定 价:118 出 版 社:吉林科学技术出版社有限责任公司 出版日期:2016年05月01日 页 数:689 装 帧:平装 ISBN:9787557805159 ●上册
●回家吃饭,吃对家常便饭
●1.“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍
●2.吃对了,才有不生病的能力
●再好的东西,吃下去也要看身体接不接受
●健康饮食之道:利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡
●3.吃什么,吃多少,都要看自己的本钱——阳气足不足
●怎样知道自己阳气足不足呢
●哪些食物能给人添加阳气
●当你吃了阴性较强的食物后,一定要吃点阳性食物
●阳性食物对人体“补”后,都需用阴性食物来补充营养
●4.四种简单的方法最快帮你区分阳性、阴性食物
●5.要想身体好,就要多吃弱阴性的食物
●6.吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮
●第二章烹调的智慧——不仅是为了好吃
●1.为什么人类要把食物做熟了再吃
●2.为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃
●3.一个季节什么脏腑最旺,就要少吃跟它同样属性的东西
●4.春天,人的心情应该像草木一样舒展
●5.春吃甘,脾平安
●部分目录
内容简介
关于《回家吃法的智慧》(上、中、下):
让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。
人一生中,需要吃的东西那么多,但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么,什么季节应该吃什么,什么人应该吃什么,怎么吃,什么时间吃,吃多少合适,什么症状应该吃什么……”这些问题,可能,大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的,但是,为什么现在食物极大丰富,人们却越来越容易得病?并且,一经发现就是无法治愈,且只能终生靠药物控制的常见病,甚至绝症。
实际上,很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的,吃出来之后,我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制,听天由命。
西方医学之父希波克拉底说过一句名言:“要让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。”但是,我们中国人往往做反了。
只有健康了,我们才能随心所欲,才能很终掌控自己的命运,如何把健康掌握在自己手中,时光不饶人,只需要我们掌等 陈允斌 著 陈允斌,国家不错公共营养师,因长期致力推广健康饮食生活方式,无私分享家中世代食方,受益者众多,被媒体誉为“中国简易食疗推广者”。
其外曾祖父是民国时期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以至于小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数,世称“刘善人”。
已出版备受读者欢迎的《吃法决定活法》《茶包小偏方,喝出大健康》健康科普著作。
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