作 者:陳允斌 著 定 價:118 齣 版 社:吉林科學技術齣版社有限責任公司 齣版日期:2016年05月01日 頁 數:689 裝 幀:平裝 ISBN:9787557805159 ●上冊
●迴傢吃飯,吃對傢常便飯
●1.“應該不吃什麼”比“應該吃什麼”重要100倍
●2.吃對瞭,纔有不生病的能力
●再好的東西,吃下去也要看身體接不接受
●健康飲食之道:利用食物的陰陽來糾正人體的陰陽失衡
●3.吃什麼,吃多少,都要看自己的本錢——陽氣足不足
●怎樣知道自己陽氣足不足呢
●哪些食物能給人添加陽氣
●當你吃瞭陰性較強的食物後,一定要吃點陽性食物
●陽性食物對人體“補”後,都需用陰性食物來補充營養
●4.四種簡單的方法最快幫你區分陽性、陰性食物
●5.要想身體好,就要多吃弱陰性的食物
●6.吃食物不能掐頭去尾、抽筋剝皮
●第二章烹調的智慧——不僅是為瞭好吃
●1.為什麼人類要把食物做熟瞭再吃
●2.為什麼做菜會用到各種調料——不僅僅是好吃
●3.一個季節什麼髒腑最旺,就要少吃跟它同樣屬性的東西
●4.春天,人的心情應該像草木一樣舒展
●5.春吃甘,脾平安
●部分目錄
內容簡介
關於《迴傢吃法的智慧》(上、中、下):
讓食物變成你的藥物,不要讓藥物變成你的食物。
人一生中,需要吃的東西那麼多,但很多人都搞不懂“什麼環境應該吃什麼,什麼季節應該吃什麼,什麼人應該吃什麼,怎麼吃,什麼時間吃,吃多少閤適,什麼癥狀應該吃什麼……”這些問題,可能,大傢都覺得不需要搞懂這些也能活得好好的,但是,為什麼現在食物極大豐富,人們卻越來越容易得病?並且,一經發現就是無法治愈,且隻能終生靠藥物控製的常見病,甚至絕癥。
實際上,很多病都是在日常生活中被一口口吃齣來的,吃齣來之後,我們大多數人隻能把健康交給醫院與藥物控製,聽天由命。
西方醫學之父希波剋拉底說過一句名言:“要讓食物變成你的藥物,不要讓藥物變成你的食物。”但是,我們中國人往往做反瞭。
隻有健康瞭,我們纔能隨心所欲,纔能很終掌控自己的命運,如何把健康掌握在自己手中,時光不饒人,隻需要我們掌等 陳允斌 著 陳允斌,國傢不錯公共營養師,因長期緻力推廣健康飲食生活方式,無私分享傢中世代食方,受益者眾多,被媒體譽為“中國簡易食療推廣者”。
其外曾祖父是民國時期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢抓藥,以至於小病延誤成大病,遂潛心研究簡便低廉的食療方,數十年救人無數,世稱“劉善人”。
已齣版備受讀者歡迎的《吃法決定活法》《茶包小偏方,喝齣大健康》健康科普著作。
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