发表于2024-11-25
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图书介绍
店铺： 新知图书专营店
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538157048
商品编码：10539401279
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图书描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 孟老师的100道小蛋糕 |
| 作者： | 孟兆庆 |
| 市场价： | 45元 |
| 文轩网价： | 27元【60折】 |
| ISBN号： | 9787538157048 |
| 出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2009-04-01 | 版次：1 | 页数：166 |
| 印刷时间：2009-04-01 | 印次：1 | 字数：110.00千字 |
| 温馨提示：出版时间超过3年的图书，因长时间储存可能会产生纸张缺陷，敬请谅解！ | ||
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| 内容简介 | |
| 无论您是否为制作蛋糕的生手，抑或是驾轻就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里，享受无价的幸福美味！超详细的蛋糕材料、器具大公开。 本书详细介绍了蛋糕制作的基本知识和100道小蛋糕的制作方法。 本书配有详细的步骤分解图片和动作说明，可帮助您更好地进行操作。 对于制作每道小蛋糕时容易出现的问题和需要注意的地方，孟老师都给出了简单实用的建议。 |
| 作者简介 | |
| 孟兆庆，曾于美国威尔顿蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖、塑糖等技术，现为“YUMMY Cheese Cake”工作室及孟老师烘焙教室负责人。 作品刊载于自由时报的“美食主张”版；长期在台.湾东森电视台“食全食美”节目中示范西点教学。 为推广“自己动手玩烘焙”，自然烘焙网站：／／.gaggIa..tw，全时间为初识烘焙新手释疑，与喜爱烘焙的玩家对话。 |
