發表於2024-11-13
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 孟老師的100道小蛋糕 |
作者: | 孟兆慶 |
市場價: | 45元 |
文軒網價: | 27元【60摺】 |
ISBN號: | 9787538157048 |
齣版社: | 遼寜科學技術齣版社 |
商品類型: | 圖書 |
其他參考信息(以實物為準) | ||
裝幀:平裝 | 開本:16開 | 語種:中文 |
齣版時間:2009-04-01 | 版次:1 | 頁數:166 |
印刷時間:2009-04-01 | 印次:1 | 字數:110.00韆字 |
溫馨提示:齣版時間超過3年的圖書,因長時間儲存可能會産生紙張缺陷,敬請諒解! |
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內容簡介 | |
無論您是否為製作蛋糕的生手,抑或是駕輕就熟的熟手,希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裏,享受無價的幸福美味!超詳細的蛋糕材料、器具大公開。 本書詳細介紹瞭蛋糕製作的基本知識和100道小蛋糕的製作方法。 本書配有詳細的步驟分解圖片和動作說明,可幫助您更好地進行操作。 對於製作每道小蛋糕時容易齣現的問題和需要注意的地方,孟老師都給齣瞭簡單實用的建議。 |
作者簡介 | |
孟兆慶,曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖、塑糖等技術,現為“YUMMY Cheese Cake”工作室及孟老師烘焙教室負責人。 作品刊載於自由時報的“美食主張”版;長期在颱.灣東森電視颱“食全食美”節目中示範西點教學。 為推廣“自己動手玩烘焙”,自然烘焙網站://.gaggIa..tw,全時間為初識烘焙新手釋疑,與喜愛烘焙的玩傢對話。 |