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發表於2024-11-12

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圖書介紹

店鋪： 福州金榜圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787555237150
商品編碼：10644258098

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圖書描述
















商品參數

書名：超經典傢常麵點分步圖解大全

定價：32.80元

作者：蝶兒

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787555237150

字數：

頁碼：288

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

 

目錄

章 走進麵點國度

玩轉傳統麵點

從認識麵粉開始 8

認識麵團 12

教你調製麵團 14

教你製熟麵點 15

製作麵點常用的工具 17

本書中涉及的稱量工具 18

第二章 巧廚娘經典麵點

饅頭

鬆鬆軟軟白饅頭 20

煉乳金銀小饅頭 24

椰蓉南瓜饅頭 26

黑豆麵酸奶饅頭 28

豆渣饅頭 30

菠菜螺紋捲 31

黑米豆漿辮子饅頭 32

蛋奶燕麥刀切小饅頭 34

水煎福祿壽喜饅頭 36

南瓜蓮花饅頭 38

雙色梅花饅頭 40

菠菜蝴蝶捲 42

老麵豆渣白蓮花饅頭 44

棗荷葉 46

元寶饅頭 48

蒸烤麥穗花饃 50

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

真的很全哦，學瞭幾天瞭，不錯

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挺好的??

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書的內容豐富挺喜歡的

評分☆☆☆☆☆

很好。

評分☆☆☆☆☆

有點復雜

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

還行，就是圖片不是很清楚

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