月子护理与营养全书：月子要炖补 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　

　　《月子护理与营养全书：月子要炖补》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
　　吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！
　　
　　海报：
　　

内容简介

　　《月子护理与营养全书：月子要炖补》分如下七章进行讲解：月子护理和保健；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜瘦身食谱；产后食疗。

作者简介

　　罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

内页插图

目录

第一章 月子护理和保健
一、产后小时自我护理
顺产后小时
剖腹产后小时
二、产后护理
产后日常护理
产后伤口护理
产后个人卫生
三、产褥期保健
产褥期要适当活动
产后性生活
做好产后检查
产后忧郁的心理调节
产褥期休养环境
第二章 月子期的炖补调养
一、月子妈妈体虚症状与调养
产后身体虚弱的症状表现
产后虚弱的调养与炖补
二、炖的烹饪技巧与秘诀
炖的主要器皿
炖品美味的不败秘诀
汤与调味品的调和
五大基础调味料
第三章 月子饮食调养原则
一、三阶段“月子餐”原则
开胃为主的产后第一周
进行催奶的分娩半月后
补血为要的产后第二周
二、剖宫产妈妈的饮食调理
产后饮食指导原则
产后三周补身计划
三、素食新妈妈饮食原则
多豆少油
多粗少精
菜品多样
水果常新
四、月子饮食禁忌
滋补过量
生完孩子后马上节食
过量吃红糖
多喝高脂肪浓汤
吃辛辣温燥食物
多食味精
立即服用人参
吃麦乳精
喝浓茶
吃盐过多
多吃冷饮
乳母吃巧克力
多喝黄酒
过多吃鸡蛋
多吃少动
不吃蔬菜水果
产后忌口
五、产后瘦身饮食原则
产后四大瘦身饮食原则
产后瘦身条健康饮食法
第四章 调养食材与滋补药材
一、产后调养食材
牛肉
鸡肉
骨头汤
鲤鱼
黄鳝
黄豆芽
鸡蛋
玉米须
海带菜
小米、芝麻
莲藕
二、产后催乳主要食材
猪蹄
鲫鱼
黑芝麻
黄花菜
花生
丝瓜
金针菜
茭白
莴笋
豌豆
豆腐
三、月子滋补常用药材
大补元气的人参
生津养血的党参
补气养阴的西洋参
补血活血的当归
固表止汗的白术
明目润肺的枸杞子
养心安神的莲子
益气养阴的山药
益气固表的黄芪
滋阴润燥的阿胶
养血安神的桂圆
温通经脉的肉桂
第五章 产后调养食谱
一、产后健脾开胃汤羹
板栗花生汤
什锦水果羹
花芸豆山药羹
土豆鲜蘑玉米汤
土豆三丝清汤
菜卷青豆汤
豆角菜花汤
荷兰豆肉片汤
卤肉年糕汤
红糟猪肉汤
烧汁鸽蛋牛肉汤
培根卷心菜汤
肉末小土豆汤
南瓜肉丸汤
牛肉萝卜汤
老鸭土豆杂烩
圆白菜烩豆腐丝
咖哩鸡汤玉米笋
凉拌玫瑰大头菜
木瓜西米捞
二、产后补血汤羹
养血益神粥
红枣百合雪耳汤
乌鸡莼菜汤
墨鱼仔烧肉汤
紫菜瘦肉花生汤
四季豆心管汤
猪心藕片汤
芦笋南瓜乌鸡汤
丝豆腐菠菜汤
低脂罗宋汤
花生炖牛筋
碧菠鱼肚
菠菜粉皮
三鲜炒饼
薏米羊肉汤
三、产后补钙汤羹
牛奶粥
杜仲河虾炒黄瓜
补气润肤鲜鱼粥
鸭泥豆腐汤
黄豆炖排骨
华彩鱼肉
香酥鹌鹑
葱烧海参
金钩芹菜
肉炖小鱿鱼
肉丁烧鲜贝
香菇西兰花
四、产后催乳汤羹
家常寿司
猪骨西红柿粥
乌鸡白凤尾菇汤
黑芝麻糙米粥
鲜香黑芝麻粥
花生红枣粥
豌豆炒鱼丁
萝卜炖羊肉
百合猪脚汤
猪蹄茭白汤
木瓜鲫鱼汤
鲫鱼炖豆腐
黄花杞子蒸瘦肉
橙汁冲米酒
木瓜炖牛奶
黄豆花生猪手汤
香菇鲫鱼汤
……
第六章 养颜瘦身食谱
第七章 产后食疗

精彩书摘

　　第一章 坐好月子关系一生
　　坐月子在我国是一项久远的习俗，最早记载可以追溯至西汉《礼记内则》，距今已有两千多年的历史。从现代医学观点来看，坐月子仍然意义重大。
　　从分娩完成到产妇肌体和生殖器官复原，一般需要6～8周。医学上将这段时间称为产褥期和产后期，民间俗称坐月子。坐月子意味着产妇要坐卧在床。一要充分休息，调养身体，使生殖器官和肌体尽快康复；二要获取均衡的营养，补足分娩的消耗，并满足哺乳之需。
　　坐好月子关系女性一生，月子是体质的重要转折点。
　　祝愿每一位新妈妈坐好月子，更健康、更美丽！
　　一、产后24小时自我护理
　　顺产后24小时
　　从产房出来那一刻起，产妇就开始坐“月子”了，这个月子过得好不好，直接关系到产妇以后的身体健康。如果留下什么后遗症，就会很麻烦。所以，新妈妈及其家属们，提前了解产后保养和护理方法显得尤为重要。产后第一天很关键，我们就从第一天讲起。
　　1.注重产后第一餐
　　新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养非常重要。
　　产后第一餐应选择易消化、营养丰富的流质食物。糖水煮荷包蛋、蛋花汤、藕粉等都是最佳的选择。等到第二天的时候，产妇的经过了休息，精力慢慢恢复，但是还是需要饮食的帮助才能让身体恢复得更好。产后第二天就可以吃一些细软的食物，普通的饭菜也可以吃了。
　　2.观察出血量
　　产后出血是产妇第一天最需要注意的问题，因此，不管再疲乏、再虚弱，观察自己的出血量可是新妈妈最重要的功课。
　　目前，在我国导致产妇死亡的第一原因仍是产后出血，产妇在分娩后两小时内最容易发生产后出血，产后2小时出血400毫升，24小时内出血500毫升都可诊断为产后出血。产妇出血过多可导致休克、弥漫性血管内凝血，甚至死亡。所以分娩后仍需在产房内观察。
　　此时要注意子宫收缩乏力也会引起产后出血。
　　因此，产妇在上厕所时应注意把卫生护垫等收集起来，不要丢弃，如出血量较多，或阴道排出组织都应及时告知医生。
　　3.定时量体温
　　产后发烧是大事，不要以为只是头痛脑热而等闲视之。新妈妈在产后一定要养成定时量体温的好习惯，如果发现体温超过38℃就要当心。
　　产妇在刚生过孩子的24小时内，由于过度疲劳，可能会发烧到38℃，但这以后，体温都应该恢复正常。如有发烧，必须查清原因，适当处置。个别新妈妈乳胀可能发烧，但随奶汁排出，体温将会下降。如果奶汁排出后仍不退烧，就可能是别的原因。
　　因此，新妈妈要注意观察自己的体温，多喝水，注意摄入营养，如果高烧连续不退就得赶紧找医生了。
　　4.坐一坐，走一走
　　很多新妈妈在产后第一天基本上是躺着度过的。这样其实并不好。
　　顺产妇，产后6～8小时，可尝试坐起来，不宜一直躺在床上。躺在床上不仅不利于体力恢复，还容易降低排尿敏感度。这样有可能阻碍尿液的排出，引起尿潴留，并可能导致血栓形成。因此，如果分娩顺利，产后可根据体力恢复情况，适当活动。
　　产后24小时，就可以随意活动了，但要避免久站、久蹲或做重活，以防子宫脱垂。
　　产后8周，可逐渐恢复正常工作。
　　产后尝试做做轻缓的体操，这有助于形体恢复。
　　5.争取时间休息
　　分娩过程耗尽了产妇的体力，第一天最重要的是休息，以确保体力的恢复。现在很多都是母婴同室，宝宝与新妈妈在一起，大约每隔3～4小时就要哺乳了，又要给孩子换尿布，孩子一哭闹，新妈妈就更没时间睡觉，所以新妈妈应争取时间休息。
　　6.产后尽快排大小便
　　顺产产妇应多喝水，尽快排第一次小便。因为在生产过程中，胎头下降会压迫膀胱、尿道，帮助膀胱功能的恢复，憋尿时间太长，膀胱过度充盈会影响子宫收缩，导致产后出血。
　　7.初乳不可浪费
　　一般来说，新妈妈产后第一天有少量粘稠、略带黄色的乳汁，这就是初乳。初乳含有大量的抗体，从而保护新生儿免受细菌的侵害，所以应尽可能地给新生儿喂初乳，减少新生儿疾病的发生。这是所有奶粉无法替代的。
　　哺乳的行为可刺激大脑，大脑发出信号增加乳汁的分泌，必须要尽早哺乳，形成神经反射，增加乳汁的分泌。新妈妈也可多吃一些增加乳汁分泌的食物，如花生煲猪蹄、鱼汤。
　　8.产妇多汗应注意清洁
　　产后出汗量多，睡眠和初醒时更多，有时可浸湿内衣，常在数日内自行好转，这是正常生理现象，并非体虚表现。产妇应勤换内衣内裤和床单，居室要通风，如果不让新鲜空气进入室内，产妇在空气污浊的室内会增加呼吸道感染的机会。
　　剖腹产后24小时
　　1.要少用止痛药物
　　剖腹产术后麻醉药的作用逐渐消失，腹部伤口的痛觉开始恢复，一般在术后数小时，伤口开始剧烈疼痛。为了能够很好休息，使身体尽快复原，可请医生在手术当天或当夜给用一些止痛药物。在此之后，对疼痛多做一些忍耐，最好不要再使用药物止痛，以免影响肠蠕动功能的恢复。一般来讲，伤口的疼痛在3天后便会自行消失。
　　2.术后应该多翻身
　　麻醉药物可抑制肠蠕动，引起不同程度的肠胀气，因而发生腹胀。因此，产后宜多做翻身动作，促进麻痹的肠肌蠕动功能及早恢复，使肠道内的气体尽快排出。
　　3.卧床宜取半卧位
　　剖腹产术后的产妇身体恢复较慢，不能与阴道自然分娩者一样，在产后24小时后就可起床活动。因此，剖腹产者容易发生恶露不易排出的情况，但如果采取半卧位，配合多翻身，那么就会促使恶露排出，避免恶露淤积在子宫腔内，引起感染而影响子宫复位，也利于子宫切口的愈合。
　　4.产后注意排尿
　　为了手术方便，通常在剖腹产术前要放置导尿管。术后24～48小时，麻醉药物的影响消失，膀胱肌肉才又恢复排尿功能，这时可以拔掉导尿管，只要一有尿意，就要努力自行解尿，降低导尿管保留时间过长而引起尿路细菌感染的危险性。
　　5.保持阴部及腹部切口清洁
　　术后2周内，避免腹部切口沾湿，全身的清洁宜采用擦浴，在此之后可以淋浴，但恶露未排净之前一定要禁止盆浴；每天冲洗外阴1～2次，注意不要让脏水进入阴道；如果伤口发生红、肿、热、痛，不可自己随意挤压敷贴，应该及时就医，以免伤口感染迁延不愈。
　　6.尽早下床活动
　　只要体力允许，产后应该尽量早下床活动，并逐渐增加活动量。这样，不仅可增加肠蠕动的功能，促进子宫复位，而且还可避免发生肠粘连、血栓性静脉炎。
　　7.不要进食胀气食物
　　剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1～2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。
　　……

前言/序言

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