具體描述
編輯推薦
飲食療法是糖尿病治療的基石。糖尿病飲食主要是熱量總量的控製，要少吃鹽，減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入。內容簡介
《糖尿病食療》嚮患者提供大量食譜、食療良方，是糖尿病患者及預防糖尿病的良師益友，是為讀者打開延年益壽大門的一把鑰匙。作者簡介
雷永樂，男，廣州市第八人民醫院副主任醫師，廣東省科普作傢協會及廣州市科普作傢協會科普作傢，《營養與食品衛生》雜誌編委。從事傳染病臨床工作40多年，對肝炎的診治有較深的研究和臨床處理經驗。著有《傳染病病人的飲食與療法》、《肝炎與食療》、《心血管病食療》、《性功能補養》、《防癌食療》、《健康開胃食譜》等著作，閤計銷量達20多萬冊。目錄
序前言
概述
糖尿病的飲食療法
糖尿病飲食計算法
營養價值相等食物互換法
糖尿病人與水果
化學元素與糖尿病
糖尿病患者切勿忘記補鈣
食物縴維與糖尿病
吃魚與糖尿病
維生素與糖尿病
牛奶喂養與糖尿病
糖尿病患者忌食肥甘厚味食物
糖尿病患者為什麼要少吃鹽
糖尿病病人忌飲酒
糖尿病患者不宜服用甘草與鹿茸製劑
糖尿病病人須戒煙
糖尿病人飲食歌
以飲食行為預測糖尿病
糖尿病的自我診斷
什麼叫做酮體中毒
糖尿病的十大信號與新信號
為什麼胰島素叫“生命之寶”
糖尿病人運動療法
日常食物與食療
糧食豆類
粳米（大米）
糯米（江米）
小麥
大麥
蕎麥
高粱
玉米（玉蜀黍、包米）
玉米須
小米（粟米）
黃豆（大豆）
豆腐
豆腐渣
黑豆
蠶豆（鬍豆）
豇豆（豆角）
綠豆
扁豆（白扁豆）
赤小豆
黑芝麻
番薯（紅著、甘薯）
豌豆（麥豆）
眉豆（白豆、白目豆）
魚肉類
豬肉
豬脊骨
豬肚
豬肝
豬腰（豬腎）
豬胰
豬心
羊肚
……
附錄 常用食物成分錶（每100剋食物所含的營養素）
精彩書摘
食療（1）豬胰消渴粉：將豬胰洗淨，焙乾研末，每次3～6剋，一日3次，溫開水送服。治糖尿病。
（2）豬胰玉米須湯：豬胰1個，玉米須50剋，水煎服，每日1劑，10天為1療程。治糖尿病。
（3）豬胰葛粉：豬胰半個，葛粉50剋。豬胰煮汁，調葛粉煮成糊服，每天2次，經常食用，用於糖尿病。方中葛粉含多糖物質，能降低血糖，解肌清熱，除煩止渴。
（4）豬胰麥芽湯：生豬胰150剋，麥芽300剋，加水1000N1200毫升，煎成600~800毫升，當茶溫服，每次200毫升，渴時即飲，療效滿意。方中麥芽消食健脾。藥膳
（1）豬胰止渴湯：豬胰1個，黃芪18剋，淮山藥粉30剋，或加天花粉、葛根各12剋，水煎服，治糖尿病口渴飲多、尿多、氣短乏力等。
（2）豬胰黃芪山藥湯：豬胰1個，苡米30剋，黃芪60剋，淮山藥120剋。先將苡仁米、黃芪、山藥用水煎煮作湯，去渣取汁，再將豬胰切片後下，不宜久煎，煮沸後取汁飲用。
功用：益氣健脾、潤燥除熱、降糖止渴。糖尿病有氣陰兩傷、煩熱口渴、體虛浮腫、血糖偏高者，皆可常飲本湯。
（3）豬胰黃精玉竹湯：將豬胰颳去油膜，洗淨，黃精24剋，玉竹30剋洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1小時，調味飲湯食肉。
功用：滋養胃陰、潤肺止渴。用於糖尿病屬肺胃陰虛者，錶現為口渴多飲、咽乾舌燥、小便頻多、大便如常、易飢多食、形體消瘦、舌淡紅苔白薄而乾、脈細數。方中黃精，性味甘，平而質潤，補脾養胃和補肺潤燥，玉竹甘平質潤，滋養胃陰，生津止渴。黃精與玉竹藥理實驗證實有降血糖作用。
（4）豬胰芪萸湯：豬胰1個，北芪30剋，生地黃30剋，淮山30剋，山萸肉15剋，煲湯飲，吃肉佐膳。豬胰功能養肺、補脾、潤燥、澤顔，中醫認為以胰補胰治糖尿病。黃芪固錶斂汗，補益中氣，止消渴。生地功能清熱涼血、滋陰、強心利尿和降低血糖。淮山功能健脾胃、治消渴、帶下。山萸肉功能補肝腎、澀精、止汗，治消渴。
……
用戶評價
我一直以為“壓力管理”就是學會深呼吸或者冥想，直到我翻開瞭《認知重塑與情緒韌性》。這本書給我的震撼是，它徹底解構瞭我對於“壓力”的固有認知。作者的論述邏輯非常清晰有力，他並沒有試圖消除壓力，而是引導讀者去理解壓力反應背後的生物化學機製，並教授我們如何“重新編碼”大腦對威脅信號的反應。最讓我印象深刻的是書中關於“災難化思維”的分析，它詳細描述瞭我們的負麵預設是如何通過一條條神經通路被固化的，並提供瞭一套係統性的“認知行為重構練習”。這些練習不是空洞的自我暗示，而是基於神經科學的切實操作，比如“情緒日記的結構化分析”和“情境壓力預演”，它們要求讀者精確地記錄下觸發情緒的瞬間，並用邏輯工具去挑戰那些自動産生的、非理性的結論。閱讀這本書的過程，就像是在進行一場深入的“思維手術”，它幫助我剝離那些多餘的、自我設限的情緒外殼，讓我意識到，我的情緒反應並非命運，而是可以通過學習和練習來改變的技能。對於那些長期被焦慮和過度擔憂睏擾的人來說，這本書提供的工具箱是無價的，它賦予瞭人們真正掌控內在世界的勇氣和方法。
評分關於睡眠科學的書籍很多，但大多聚焦於告訴你“什麼時候該睡”或者“睡前要避免什麼藍光”，這些建議雖然重要，但總感覺缺少瞭點“溫度”。《深度修復：優化睡眠質量的藝術》這本書，卻是從一個完全不同的角度切入——即環境的細微調整如何對我們的晝夜節律産生宏觀影響。作者非常注重細節，他用近乎於“匠人精神”的態度，探討瞭臥室的濕度、空氣流動、甚至床墊材料的分子結構對深層REM睡眠的影響。書中有一章專門講“聲音景觀”的設計，提齣瞭如何利用白噪音、粉紅噪音甚至自然界中特定的頻率聲波來引導大腦進入放鬆狀態，這些內容我從未在其他任何書籍中讀到過。我尤其喜歡作者對“臥室心理學”的探討，他強調瞭臥室作為“恢復聖地”的儀式感構建，比如如何選擇能帶來平靜感的色彩，以及如何設計一個能讓潛意識立即進入休息模式的視覺焦點。讀完這本書，我感覺我不是在遵循一套指令，而是在為自己精心雕琢一個專屬的、能夠最大限度激發身體自愈能力的睡眠環境。這不再是簡單的“早睡早起”，而是一門關於如何高效利用夜間時間的科學與藝術的結閤。
評分我花瞭很長時間尋找一本能真正深入淺齣講解“腸道健康與情緒波動”之間復雜聯係的書籍，市麵上很多書籍要麼過於學術化，充斥著我看不懂的專業術語，要麼就流於錶麵，隻停留在“多吃益生菌”這種基礎建議上。然而，《身心和諧的奧秘》這本書，以一種極其細膩和富有同理心的方式，為我揭開瞭這個神秘的麵紗。作者似乎完全理解普通讀者在麵對復雜生理機製時的睏惑，他用生動的比喻，比如將腸道比作一個微型的“第二大腦”，將消化過程描述成一場精心編排的化學交響樂，讓我茅塞頓開。書中詳細分析瞭幾種常見的加工食品是如何擾亂腸道菌群平衡，進而影響我們日常情緒的，那種關聯性分析得非常嚴謹卻又不失趣味性。更讓我驚喜的是，它提供的解決方案並非是那種“一夜之間改變所有習慣”的不切實際的要求，而是分階段、可操作的建議，比如如何通過“發酵食品的每日小劑量攝入法”來逐步重建健康的微生態。閱讀這本書的過程，與其說是學習知識，不如說是一次對自己身體的深度對話，我開始真正關注自己吃下去的食物在身體裏發生瞭什麼，這帶來的改變是革命性的，它不僅優化瞭我的消化係統，連帶著我處理壓力和焦慮的方式都變得更加平和瞭。
評分這本《健康飲食指南》簡直是我的救星！我之前一直對“健康”這個詞感到茫然，總覺得要吃得健康就意味著要忍受各種沒滋味的“水煮菜”，或者研究那些讓人頭疼的營養成分錶。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它沒有用那種高高在上的專傢口吻，而是像一個經驗豐富的朋友在分享他的“私藏秘籍”。開篇的“廚房革命”章節就非常引人入勝，作者巧妙地將日常的烹飪習慣與營養學的基本原理結閤起來，比如，如何用天然香料替代過多的鹽分，怎樣通過調整烹飪時間來最大限度地保留蔬菜的維生素。我特彆喜歡它提齣的“彩虹餐盤”概念，提醒我們要攝取不同顔色的蔬果，但描述起來卻充滿瞭畫麵感，仿佛我能聞到那些陽光下成熟的番茄和深紫色的漿果的香味。更彆提那些食譜瞭，它們不僅僅是步驟的羅列，更像是美食故事的開端，每一個菜肴都有一個有趣的小典故或者健康益處的小提示，讓我這個廚房新手也敢於嘗試那些看起來很“高級”的料理。讀完前幾章，我不再把健康飲食看作是一種負擔，而是一場充滿探索和驚喜的美食之旅，這絕對是任何注重生活品質的人書架上不可或缺的一本實用寶典。
評分說實話，我對市麵上那些關於“高效能人士的時間管理秘籍”大多持保留態度，因為它們往往隻適用於那些日程安排已經井井有條的人。然而，《專注力煉金術：在信息洪流中捕獲心流》這本書，完全是為我們這種被郵件、通知和碎片化信息包圍的現代人量身定做的“反信息時代生存指南”。它從最基礎的神經科學角度齣發，解釋瞭為什麼我們的專注力如此脆弱，以及多任務處理是如何嚴重損耗認知資源的，但它的厲害之處在於，它提供的解決方案非常具有顛覆性。作者提齣瞭一種“基於能量而非時間的日程安排法”，這意味著你不再是機械地分配時間塊，而是根據一天中不同時段的生理能量高峰和低榖，來決定處理何種復雜度的任務。書中還詳細介紹瞭一種名為“任務隔離艙”的工作環境設計理念，這不僅僅是清理桌麵那麼簡單，它涉及到對所有數字和物理乾擾源的係統性排除。我嘗試瞭書中介紹的“十五分鍾深度沉浸法”，效果立竿見影，我發現我能在一個小時內完成過去需要三小時纔能完成的工作，而且質量更高。這本書的價值不在於教你如何做更多事情，而在於教你如何用更少的精力，實現更高質量的産齣，這對於追求工作與生活平衡的專業人士來說，無疑是醍醐灌頂。
評分糖尿病食療和描述的一樣，好評！似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具不這麼說，不這麼寫，就會彆扭工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是器，有時候又是事，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對腔調本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360更換為，並同步推齣名為的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入域名後，網頁也自動跳轉至。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360，新切換的域名更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為京東二字的拼音首字母拼寫，也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。洗腦術怎樣有邏輯地說服他人全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱
評分糖尿病食療和描述的一樣，好評！似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具不這麼說，不這麼寫，就會彆扭工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是器，有時候又是事，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對腔調本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360更換為，並同步推齣名為的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入域名後，網頁也自動跳轉至。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360，新切換的域名更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為京東二字的拼音首字母拼寫，也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。洗腦術怎樣有邏輯地說服他人全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱
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評分書是正版，包裝業很仔細
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評分書是正版，包裝業很仔細
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