家禽养殖专业户速成手册-蛋鸡饲养与孵化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐运全 著

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• 蛋鸡饲养

店铺： 盛大博学图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787802027893

版次：2

商品编码：1100637516

包装：平装

出版时间：2012-02-01

基本信息

书名:家禽养殖专业户速成手册-蛋鸡饲养与孵化

原价：14.80元

作者：徐运全

出版社：中国人口出版社

出版日期：2012-02-01

ISBN：9787802027893

字数：140000

页码：124

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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第一章 蛋鸡饲养的发展和前景
一、养鸡业的发展空间
二、养鸡业的发展条件
三、优良鸡蛋种类
四、优良鸡蛋的选育
五、发展养鸡业的注意事项
第二章 蛋鸡饲养的基础设施
一、选址规划
二、鸡舍规划
三、鸡舍笼具
四、饲喂设备
第三章、蛋鸡饲养管理技术
一、蛋用雏鸡饲养管理
二、蛋用雏鸡的饲养环境
三、育雏的前期准备
四、雏鸡饲喂常识
五、育成鸡的饲养方式
六、育成鸡的饲养管理
七、产蛋规律计算
八、产蛋鸡的饲养管理
九、产蛋鸡的四季管理
第四章 蛋鸡的饲喂与营养
一、蛋鸡营养特性
二、蛋鸡饲料特性
三、蛋鸡饲料营养搭配
四、提高饲料经济价值
五、饲料与鸡群健康
六、饲料添加剂控制
七、蛋鸡后备种鸡的饲养管理
第五章 蛋鸡繁育孵化技带
一、生殖器官
二、繁殖方式
三、人工孵化
四、孵化效果与失败原因
五、机械孵化的操作技术
六、雌雄鉴别与雏鸡运输
第六章 蛋鸡防疫常识
一、育苗的运输与使用
二、蛋鸡免疫方法
三、常用疫苗的使用方法
四、蛋鸡疫苗免疫反应

作者介绍

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文摘

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序言

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《羽翼之下：现代肉鸡产业的绿色革新与高效运营》 一、 序言：飞跃的羽翼，变革的时代 在现代农业的宏大图景中，肉鸡产业以其惊人的生产效率和快速的市场响应能力，成为了保障全球蛋白质供应的重要支柱。然而，伴随快速发展而来的，是对环境可持续性、动物福利以及食品安全日益增长的关切。消费者期望更健康、更环保、更具道德感的肉品，而养殖户则面临着更严格的法规、更激烈的市场竞争以及不断变化的病原体挑战。 本书并非一本简单的技术指南，而是一次对现代肉鸡产业发展脉络的深度梳理，一次对未来绿色、高效、可持续养殖模式的探索与构建。它旨在为每一位投身于肉鸡养殖行业的从业者，无论是初涉茅庐的新手，还是经验丰富的管理者，提供一套前瞻性的视野和切实可行的解决方案。我们将一同拨开笼罩在传统养殖模式上的迷雾，洞察行业发展的最新趋势，掌握最前沿的科学技术，以期在日新月异的市场环境中，筑牢产业根基，实现价值飞跃。 二、 智慧养殖：科技赋能，精细管理 现代肉鸡养殖的精髓在于“智慧”。我们不再依赖经验和直觉，而是拥抱数据，洞察细节，用科技武装我们的决策。 环境智能调控： 鸡舍内的温度、湿度、氨气、二氧化碳浓度，甚至光照强度，都直接影响着肉鸡的生长速度、健康状况和饲料转化率。本书将详细介绍基于物联网（IoT）和大数据分析的智能环境监测与调控系统。我们将探讨如何利用高精度传感器实时采集各项环境指标，通过智能算法进行分析，并联动执行器（如风机、加热器、喷淋系统）实现自动化、精细化的环境控制。这不仅能为肉鸡提供最适宜的生长环境，还能显著降低能源消耗，提升运营效率。例如，通过精确预测不同生长阶段肉鸡对温度的需求，避免不必要的能源浪费，或者在湿度过高时及时通风，预防呼吸道疾病的发生。 精准饲喂与营养： “吃得对，长得快”。精准饲喂是肉鸡产业效率提升的关键。我们将深入剖析不同生长阶段肉鸡的营养需求，以及如何根据鸡群的生长性能、体况和行为特征，动态调整饲料配方和饲喂策略。书中将详细介绍饲料配方设计的科学原理，包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等的优化组合。同时，我们还将探讨智能饲喂设备的应用，如自动称重投料器、视频识别分析系统等，它们能够监测肉鸡的采食量和采食行为，及时发现异常，并据此调整饲喂方案，最大限度地提高饲料利用率，降低生产成本。 健康监测与预警： 疾病是肉鸡产业最大的敌人之一。本书将聚焦于如何构建主动式的健康监测体系，而非被动地应对疫情。我们将详细介绍生物安全防范措施，包括进出人员与车辆消毒、场内清洁消毒程序、病原体监测与筛查等，从源头上切断疾病传播的途径。同时，我们将探讨利用智能视频监控、行为分析技术，实时监测鸡群的活动、采食、饮水等行为模式，一旦出现行为异常（如精神沉郁、采食量下降、集群行为异常等），系统将立即发出预警，为及时诊断和干预提供宝贵时间。此外，我们还将介绍病理学诊断、实验室检测等辅助手段，确保在疫情发生初期就能进行准确判断，采取最有效的治疗措施，将损失降到最低。 自动化与机器人技术： 劳动力短缺和人力成本上升是当前养殖业面临的普遍挑战。本书将展望自动化和机器人技术在肉鸡养殖中的应用前景。从自动清粪系统、自动化饮水与投料系统，到未来可能出现的用于疫苗接种、疾病检查甚至宰杀的自动化设备，我们将探讨这些技术如何解放人力，提高工作效率，降低劳动强度，并减少人为操作失误带来的风险。 三、 绿色养殖：生态优先，可持续发展 绿色，是现代肉鸡产业的必然选择，也是赢得未来的通行证。我们将重心放在如何减少养殖过程对环境的影响，实现经济效益与生态效益的双赢。 废弃物资源化利用： 鸡粪、垫料等畜禽废弃物，如果处理不当，会成为环境污染源。然而，它们也是宝贵的有机肥和生物质能源。本书将详细介绍多种废弃物资源化利用的技术，包括堆肥发酵、厌氧发酵制沼气、生物质燃料化等。我们将分析不同技术的可行性、经济效益和环境效益，并指导养殖户如何选择最适合自身规模和当地条件的废弃物处理方案。例如，通过高温好氧堆肥，可以将鸡粪快速转化为优质有机肥，用于周边农田施用，减少化肥使用；或者利用厌氧发酵产生的沼气，为鸡舍供暖，实现能源的自给自足，并减少温室气体排放。 减少抗生素使用： 抗生素滥用是全球公共卫生面临的严峻挑战。本书将致力于推广“无抗养殖”和“替抗”理念。我们将深入探讨如何通过优化饲养管理、改善环境卫生、提升生物安全水平，从根本上提高鸡群的自身免疫力，减少对药物的依赖。书中将介绍益生菌、益生元、植物提取物、有机酸等天然免疫增强剂和促生长剂的应用，它们能够改善肠道健康，促进营养吸收，有效替代抗生素。我们将分享成功的“无抗养殖”案例，并提供详细的操作指南，帮助养殖户逐步实现抗生素的减量化和规范化使用，生产更安全、更健康的肉品。 水资源的高效利用与保护： 水是生命之源，也是养殖业必不可少的资源。本书将关注节水技术在肉鸡养殖中的应用。我们将介绍节水型饮水设备，如集水式饮水器，能够有效减少水的浪费。同时，我们将探讨如何通过优化饲喂策略和环境控制，减少鸡舍冲洗次数，降低水耗。此外，我们还将强调废水的处理与再利用，例如通过沉淀、过滤、生化处理等工艺，将部分废水处理达标后循环利用，减少对外部水资源的依赖，并防止对周边水体造成污染。 节能减排与碳足迹管理： 降低养殖过程中的碳排放，是构建低碳养殖体系的重要一环。本书将探讨一系列节能减排的措施。例如，选用高效节能的照明和通风设备，优化饲料配方以提高饲料转化率，从而减少因生产饲料带来的碳排放。我们还将介绍对养殖过程中的温室气体（如甲烷、氧化亚氮）排放进行监测和管理的方法，并鼓励养殖户积极探索使用可再生能源，如太阳能、风能，进一步降低能源消耗和碳排放。 四、 质量安全：溯源体系，消费者信赖 食品安全是消费者最关心的问题，也是养殖户的生命线。本书将强调建立健全的全程可追溯体系，让消费者吃得放心，让养殖户赢得信赖。 从源头到餐桌的全程追溯： 我们将介绍如何利用现代信息技术，构建一套从饲料采购、孵化（如果涉及）、育雏、育成、兽药使用、疫病监测，到屠宰、加工、销售等各个环节的全程可追溯系统。每一批肉鸡都将拥有独特的“身份证”，记录其生长发育的每一个重要信息。这不仅有助于在发生食品安全问题时快速定位原因，及时召回，更能通过透明的信息公开，增强消费者对产品的信任感。 兽药使用的规范化管理： 严格遵守兽药使用规定，是保障肉品安全的关键。本书将详细介绍兽药的正确选择、剂量、用法、休药期等关键信息，并强调建立完善的兽药使用记录制度。我们将指导养殖户如何科学合理地使用兽药，避免超范围、超剂量使用，并严格遵守休药期规定，确保上市肉品中兽药残留符合国家标准。 生物安全与病原体控制： 除了之前提到的健康监测，生物安全在保障肉品安全方面同样至关重要。我们将强调严格执行各项生物安全措施，防止病原体（如沙门氏菌、弯曲杆菌等）通过各种途径传播到鸡群，最终影响到肉品质量。从场区选址、设施设备的设计，到人员培训、消毒灭菌，每一个环节都将得到细致的讲解。 消费者沟通与品牌建设： 建立消费者对产品的信任，不仅仅是产品本身的质量保证，更需要有效的沟通与品牌建设。本书将探讨如何通过公开透明的信息披露，如在产品包装上印制追溯二维码，展示养殖过程的环保措施和科技应用，以及通过社交媒体等渠道与消费者进行互动，解答消费者疑问，分享养殖故事，从而提升品牌价值，赢得消费者的长期信赖。 五、 结语：心怀羽翼，共创未来 《羽翼之下：现代肉鸡产业的绿色革新与高效运营》是一次集结了科技、生态、安全与智慧的探索。我们相信，未来的肉鸡产业，不再是简单的“养殖”二字所能概括，而是一个集科技、管理、生态、人文于一体的复杂系统。通过拥抱创新，践行绿色理念，我们不仅能够为社会提供安全、健康、美味的肉品，更能为子孙后代留下一个更加清洁、可持续的地球。 这本手册，是献给每一位在肉鸡产业辛勤耕耘的养殖者、技术人员和管理者。愿它能成为您在绿色革新道路上的指引，在高效运营征途上的伙伴，共同开启现代肉鸡产业更加辉煌的明天！

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文配合运用达到了教科书级别的水准，让我这个视觉型学习者感到非常受用。它不是那种随便找几张照片塞进去凑数的，而是每一张插图都像是经过精心设计的教学模型。比如，书中关于鸡舍通风系统的剖析图，用不同颜色的箭头清晰地标示了气流的进出方向和热量交换的原理，即便是一个完全不懂空气动力学的人，也能通过这张图迅速明白“负压通风”到底是怎么一回事。再比如，在讲解如何进行人工授精或者特定疫苗的注射部位时，图片不仅清晰展示了动作要领，还用红色的圆圈或箭头特别标记了关键的避让区域，这种细致入微的标注，极大地避免了操作失误的风险。而且，很多关键的设备结构图，都是采用的分解透视图，让你能清楚地看到复杂机械内部的零件构成，这对于后期的设备维护和故障排除至关重要。相较于那些只有大段文字的“干巴巴”的指南，这本书通过大量的、高质量的示意图和实景照片，将抽象的养殖技术具象化了，大大提升了学习的效率和记忆的深度，可以说是把“眼见为实”的原则贯彻到底了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实让人眼前一亮，色彩搭配上采用了那种既能体现农业的质朴，又不失现代感的亮黄色和深绿色，让人在书架上很容易注意到它。我当时是被这个充满活力的封面吸引住的，感觉里面装的肯定是非常实用的干货。拿到手里掂了掂，厚度适中，感觉像是那种可以经常翻阅，随时查阅的工具书，而不是那种束之高阁的理论大部头。纸张的质感也相当不错，不是那种廉价的反光纸，而是偏向哑光处理的，有利于长时间阅读而不觉得眼睛疲劳，这对于需要经常对照操作的养殖户来说，真是个贴心的细节。从装帧上看，它似乎很注重实用性，装订得很结实，我猜测即便是经常在鸡舍、孵化室里沾染灰尘和湿气，也不会轻易散架。这种对细节的关注，让我对这本书的内容质量抱有了更高的期待，毕竟一个好的载体往往意味着作者对读者的尊重和对知识传播的认真态度。我特别留意了一下目录的排版，字体选择清晰易读，结构层次分明，初步看上去，对于一个初学者来说，似乎构建了一个非常清晰的学习路径图，从基础概念到具体操作，应该都有详尽的铺垫。

评分☆☆☆☆☆

我个人觉得这本书最大的魅力在于它构建了一种非常积极和前瞻性的养殖理念，它没有贩卖“一夜暴富”的虚幻概念，而是脚踏实地地引导读者建立一个可持续发展的体系。它在介绍传统技术的同事，非常谨慎且客观地引入了一些新的发展趋势，比如智能化环境控制的初步应用，以及如何利用数据追踪来优化蛋鸡的健康指标。这些内容的处理方式非常高明，既没有让初学者感到压力过大，又为他们指明了未来升级的方向。书中在谈论疫病防控时，不仅仅是罗列药物清单，而是强调“预防为主、生物安全是基石”的整体思路，引导读者从源头上控制风险。这种对“长期主义”的强调，在我看来，才是真正体现了一本专业手册的价值所在。它不仅教你“当下怎么办”，更教你“未来怎么走”，让人读完之后，不仅收获了具体的操作技能，更建立起了一套科学、稳健的养殖思维框架，让人对这个行业充满了信心和希望，感觉自己不再是单打独斗的散户，而是有专业理论支撑的现代农场主了。

评分☆☆☆☆☆

这本书在成本效益分析和市场对接这块的内容处理得相当成熟和老道，这部分的内容让我这个更偏向于经营管理的读者感到尤为惊喜。它没有仅仅停留在教你怎么把鸡养好、蛋收好这个层面，而是深入到了如何“把钱赚到手”的环节。书中详尽地分析了不同阶段的饲料转化率与投入产出比的计算模型，而且给出了好几个不同规模养殖场的实际案例数据作为参考，这比单纯的理论公式要有说服力得多。更难能可贵的是，它还花了不少篇幅讨论了“如何应对突发的价格波动”，提供了例如建立合作社、发展订单农业、以及如何对接小型精品超市等多种“出路”的策略。这让我意识到，这本书的编写者显然是深谙养殖业的残酷性——养得好不等于卖得好。这种将技术与市场紧密结合的视角，使得这本书的实用价值从“技术手册”提升到了“商业指南”的层面，对于想把养殖做成事业的人来说，这种远见卓识的指导是无价的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是太对我的胃口了，完全没有那种故作高深的学术腔调，读起来非常接地气，就像是村里那位经验老到的老王头儿在炕头上跟你唠嗑一样。它用词直接，句子简短有力，尤其是在描述常见疾病的症状和处理措施时，那种直截了当的叙述方式，让我一下子就能抓住重点，完全不需要反复琢磨那些复杂的医学术语。举个例子，书中描述如何判断蛋鸡的产蛋率下降原因时，没有长篇大论地分析生理机制，而是直接给出了一个清单式的排查步骤：“光照不足？饲料中钙质不够？还是近期应激反应太强？”这种直击靶心的表达，对于像我这种急需解决眼前问题的实践者来说，简直是救命稻草。我甚至能想象到，如果带着这本书去养殖场，可以直接在现场对照着书本上的描述，快速锁定问题所在。这种“急诊室”式的写作风格，极大地降低了知识的理解门槛，让“速成”这个概念真正落地，而不是停留在书名上。这书里的文字仿佛带着一股热气和泥土的芬芳，让人感觉作者真的是在生产一线摸爬滚打出来的，而不是坐在办公室里凭空想象出来的。