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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122190475

商品编码：1167584312

出版时间：2014-03-01

作  者:李典友 等 定  价:30 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2014年03月01日 页  数:239 装  帧:平装 ISBN:9787122190475 ●稻田生态养殖水产经济动物1
●稻田养河蟹1
●一、河蟹经济价值2
●二、河蟹形态特征与生态习性2
●三、稻田养河蟹3
●四、蟹病防治9
●五、捕蟹13
●第二节稻田养青虾13
●一、青虾经济价值13
●二、青虾形态特征与生态习性14
●三、稻田养青虾15
●四、虾苗培育与放养17
●五、饲养管理19
●六、青虾疾病防治21
●七、青虾捕捞与水稻收获22
●第三节稻田养罗氏沼虾23
●一、罗氏沼虾经济价值23
●二、罗氏沼虾形态特征与生态习性23
●三、罗氏沼虾苗培育25
●四、罗氏沼虾的稻田养殖26
●部分目录

内容简介

本书系统阐述了多种综合生态种养的水生经济动植物品种的形态特征、生态习性，内容分为稻田生态养殖水产经济动物、淡水经济植物套养水产经济动物以及池塘、稻田混养和联养经济动物三部分，重点、具体介绍了水产经济动植物种植和养殖相结合、经济动物套养、混养和联养多层次立体综合生态种养技术和生产经验。全书内容新颖科学，技术优选实用，可操作性强，文字通俗易，瞳，图文并茂。

《水产绿色健康养殖实用指南》 内容概述： 本书是一本集理论指导与实践操作于一体的综合性著作，旨在为广大水产养殖从业者提供一套系统、科学、绿色的养殖技术体系。全书共分为六大篇，涵盖了从养殖前期的准备到后期产品销售的各个环节，着重强调生态养殖理念在水产生产中的应用，引导从业者向着可持续、高效、环境友好的方向发展。 第一篇：生态养殖理念与基础 本篇首先深入阐述了“生态养殖”的核心内涵，解释了其区别于传统养殖模式的优势所在，包括但不限于：降低环境污染、提高养殖效益、保障水产品安全、促进生物多样性等。详细介绍了生态养殖的基本原则，如“种养结合”、“物质循环利用”、“能量多级利用”、“生物多样性维持”等，并结合具体案例，分析了这些原则在实际生产中的应用前景。 同时，本篇还对水产养殖涉及的生态学基本知识进行了普及，包括水体理化指标（如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物等）的测定方法、正常范围及其对养殖生物的影响；阐述了水体自净能力及其影响因素，如水体交换、底泥分解、有益微生物作用等。在此基础上，详细介绍了水质调控的常用物理、化学和生物方法，以及如何根据不同的养殖模式和水体状况，制定个性化的水质管理方案。 此外，本篇还重点介绍了水产养殖中的病害预防与控制策略，强调“预防为主，防治结合”的理念。详细阐述了常见水产病害的病原体、发病原因、症状表现，以及不同病害的诊断方法。在此基础上，系统介绍了非药物防治措施，如优化养殖密度、改善水质、增强宿主免疫力、引入天敌等，并对可控的、对环境友好的药物使用原则、方法和注意事项进行了详细指导。 第二篇：多模式生态养殖技术 本篇是本书的核心内容之一，详细介绍了多种适应不同地域、不同养殖对象、不同资源条件的生态养殖模式。 稻渔综合种养： 深入讲解了水稻田养鱼（虾、蟹、蛙等）的技术要点，包括稻田改造、品种选择、投喂管理、病虫害防治、收获策略等，强调了稻田生态系统的协调性，以及如何通过鱼的活动改善稻田水质，减少化肥农药的使用，实现双丰收。 藕虾（蟹）共养： 介绍了莲藕种植与虾、蟹养殖相结合的模式。详细阐述了莲藕对水质的净化作用，以及虾、蟹在莲藕田中觅食、栖息的优势。重点讲解了藕田的整修、藕种选择、水体管理、病害防控以及高产高效的养殖管理技术。 围栏（网箱）生态养殖： 针对内陆湖泊、水库或近海浅海区域，详细介绍了围栏或网箱养殖的规划设计、材料选择、安装方法、养殖品种选择、投喂策略、水质调控、病害防治以及环境保护措施。强调了如何通过科学的网箱布局和管理，最大限度地减少对水体环境的影响。 集约化生态养殖： 阐述了在土地资源有限的情况下，如何利用高密度、高科技的集约化养殖技术，但同时融入生态理念。详细介绍了循环水养殖、流水养殖、多层立体养殖等模式的技术要点，包括水处理系统（过滤、曝气、消毒、生化处理等）的构建与运行，优化养殖密度，精细化管理，提高养殖效率，同时降低单位产量的环境负荷。 滩涂（湿地）生态养殖： 针对沿海滩涂和内陆湿地，介绍了适合这些特殊生境的养殖模式，如贝类、藻类、海参、文蛤等底栖生物的养殖。详细讲解了滩涂改良、苗种培育、放养密度、日常管理、病害防治以及生态环境保护等内容。 第三篇：健康养殖关键技术 本篇聚焦于保障水产品健康和提升养殖效益的关键技术。 优质苗种培育与选择： 强调了苗种质量对整个养殖过程的重要性。详细介绍了各类水产养殖对象的亲本选育、繁殖技术、早期培育、暂养及质量鉴定方法。指导从业者如何从源头把控苗种质量，选择健康、活力强、抗病力好的苗种。 精细化投喂管理： 深入探讨了不同生长阶段、不同养殖品种、不同养殖模式下的精准投喂策略。介绍了判断饲料需求的方法（如观察摄食情况、性状、水温等），饲料的选择原则（营养全面、适口性好、易于消化吸收），以及如何通过科学投喂，提高饲料利用率，减少浪费，降低水体污染。 益生菌与生物调控技术： 详细介绍了益生菌在水产养殖中的应用原理和实践。阐述了不同类型益生菌（如芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等）的功能，以及如何在养殖过程中合理使用，以改善水质、促进消化吸收、提高宿主免疫力、抑制病原菌生长。并介绍了其他生物调控技术，如应用藻类调控水体，引入滤食性鱼类清除浮游生物等。 免疫增强与疾病防控： 除了第一篇提到的病害预防，本篇更侧重于主动增强养殖生物的免疫力。详细介绍了免疫增强剂的使用、疫苗接种技术（如适用于某些鱼类的疫苗）、以及在疾病发生时的紧急应对措施。强调了通过系统性的健康管理，构建养殖生物的内在防御体系。 第四篇：水质与底质净化技术 本篇专注于维持和改善养殖水体的生态平衡。 水体物理净化技术： 介绍了物理过滤（如沉淀、筛网过滤）、曝气增氧（如叶轮式增氧机、射流式增氧机、纳米气泡等）以及水体循环等技术的原理、设备选择和操作要点。 水体化学净化技术： 详细讲解了氧化剂（如过氧化氢、高锰酸钾等）和吸附剂（如沸石、活性炭等）在水质净化中的应用，强调了科学、适量使用，避免对水体生态造成二次污染。 水体生物净化技术： 深入阐述了利用有益藻类（如绿藻、硅藻等）吸收水体中的营养盐，利用底栖生物（如贝类、藻类等）滤食水体中的浮游生物和有机物，以及利用微生物分解有机污染物等生物净化的原理和实践。 底质改良技术： 针对养殖过程中容易出现的底泥积累、发黑发臭等问题，详细介绍了底泥疏浚、投喂益生菌改善底泥、种植水生植物吸附污染物等底质改良方法。强调了保持健康的底质是稳定水体生态环境的基础。 第五篇：绿色养殖装备与智能化管理 本篇介绍了与绿色生态养殖相配套的现代装备和智能化管理手段。 节能环保型养殖设施： 介绍了各类节能增氧设备、自动化投喂设备、环保型增氧材料、以及低能耗的水处理设备等。 环境监测与预警系统： 讲解了水质在线监测设备（如溶氧仪、pH计、氨氮传感器等）的原理、安装和使用，以及如何建立预警系统，及时发现水质异常，避免养殖事故。 智能化养殖管理平台： 介绍了如何利用物联网、大数据等技术，构建智能化养殖管理平台，实现养殖数据的采集、分析和决策支持，如通过APP远程监控养殖情况，优化投喂计划，预测病害风险等。 第六篇：养殖产品安全与可持续发展 本篇将视角从生产环节延伸至市场，关注养殖产品的质量安全和行业的可持续发展。 养殖过程质量安全控制： 详细讲解了如何从源头控制，通过科学的养殖管理，减少抗生素、兽药等违禁物质的使用，并介绍了快速检测方法。 绿色认证与品牌建设： 引导从业者了解并参与绿色养殖认证，提升产品附加值，打造品牌形象。 市场营销与可持续发展： 探讨了如何根据市场需求调整养殖品种和模式，拓展销售渠道，实现养殖业的经济效益、社会效益和生态效益的协调统一，为水产养殖业的长期繁荣奠定基础。 本书语言通俗易懂，图文并茂，既有理论的深度，又有实践的可操作性。适合于从事水产养殖的初学者、技术人员、管理者以及相关专业的学生参考阅读。通过学习本书，广大水产养殖从业者将能够掌握一套科学、高效、环保的养殖技术，实现养殖效益和生态效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

图书评价五 从语言风格上讲，这本书的作者群体显然是经验丰富的一线专家。他们的笔触非常老道和沉稳，没有过多煽动性的语言，更像是与一位经验老到的前辈在进行一对一的经验交流。尤其是在讨论风险管理和突发事件处理时，那种“如果你遇到了A情况，不要慌张，先做B，然后观察C”的叙述方式，让人感到十分踏实和可信赖。相比于那些用了很多高深术语堆砌起来的学术著作，这本书的语言更具亲和力，即便是跨行业的新人也能快速抓住核心要点。然而，正是这种口语化和经验化的表达，偶尔会让我对某些关键环节的“理论支撑”产生一丝疑问。例如，当作者推荐某种非主流的底质改良剂时，如果能附带上一个简洁的实验对比数据，哪怕只是一个简化的柱状图，都会大大增强说服力。总而言之，它更像是一部“实战手册”而非“理论专著”，侧重于“怎么做”而非“为什么是这样”。

评分☆☆☆☆☆

图书评价二 说实话，我拿到这本书的时候，心情是略微复杂的。我期待的是一本能彻底颠覆我现有认知、带来全新思路的“秘籍”，毕竟书名听起来就够宏大了。然而，初步翻阅下来，感觉它更像是一部详尽的、百科全书式的参考手册。它似乎更侧重于对现有成熟技术的梳理和归纳，而非大胆的创新和突破。比如在病害防控那一章，列举的防治方法非常详尽，从传统的中草药配方到现代的生物制剂，几乎是把已知的知识点都囊括进去了。这对于初学者来说无疑是极大的福音，可以作为一本扎实的入门教材。但对于我这种已经摸爬滚打多年的老手来说，就显得有些“温吞水”了。我更渴望看到作者能拿出一些独到的、基于长期一线经验的“反常规”操作或深刻洞察，而不是仅仅将教科书上的知识重新组织一遍。这本厚厚的书，厚度保证了内容的广度，但深度嘛，还需要时间去验证。

评分☆☆☆☆☆

图书评价四 我花了周末两天时间粗略地浏览了一下这本书的章节结构，给我最大的感受是其“全景式”的覆盖面。它似乎没有放过任何一个与水产养殖相关的环节，从苗种的选择与培育，到饲料配方与投喂策略，再到最后的收获与加工，形成了一个完整的闭环叙事。这种大而全的结构，无疑能为读者提供一个完整的知识框架。然而，也正因为这种追求“大全”的野心，导致在某些细分领域，例如特定鱼类（比如鲟鱼或鲈鱼）的特定养殖阶段（比如孵化期）的微生态调控策略，介绍得相对简略，更偏向于概括性的指导，缺乏深入到细胞层面或分子层面的探讨。对于那些专注于某个细分品类的专业人士来说，可能需要再辅以更专业的单行本。对于宏观管理者而言，这本书的价值是无可替代的，它提供了一个俯瞰全局的视角，帮助理解各个环节之间的相互制约关系。

评分☆☆☆☆☆

图书评价三 这本书的排版风格倒是相当务实，没什么花里胡哨的设计，文字和图表的比例拿捏得恰到好处。最让我欣赏的一点是，它在描述复杂流程时，往往会配以流程图或思维导图，极大地降低了理解门槛。特别是对于那些涉及化学指标控制、水质调控参数的部分，表格做得非常清晰，单位标注明确，可以直接拿来套用。我试着对比了一下其中关于“氨氮的生物降解途径”的描述，其精确度和细节程度，明显高于我手头几本老旧的教材。这说明作者在知识更新上是下了功夫的，紧跟学术界最新的研究成果。唯一让我感到略微不便的是，在涉及到具体案例分析时，很多引用的数据似乎没有明确指出是哪个地区、哪个季节的样本，这使得我在尝试复现某些高产案例时，总感觉缺少了关键的环境背景信息。希望在再版时能考虑加入更丰富的地域和气候变量作为参考。

评分☆☆☆☆☆

图书评价一 这本书的装帧设计倒是挺考究，封面用了那种略带磨砂质感的纸张，拿在手里沉甸甸的，一看就是下了本钱的。内页的纸张选择也比较不错，印刷清晰度很高，色彩还原度也到位，尤其是那些需要观察细节的图表和插图部分，看得出编辑团队在纸张和油墨的选择上是下足了功夫的。不过，光有好的外表可不行，我其实更关心内容本身。翻开目录，我注意到它似乎涵盖了非常广泛的领域，从基础的生物学原理到具体的养殖案例分析，结构上看起来是比较系统的。我个人比较好奇的是它对新兴技术的介绍是否足够深入和前沿，比如智慧水产、物联网在养殖中的应用这方面，是仅仅停留在概念层面，还是提供了可操作的实战指导？希望后续的阅读能解答我的疑惑。总的来说，从初步的触感和视觉体验来看，这本书的制作水准是相当高的，符合一本专业工具书应有的水准，至少在“硬件”上是无可挑剔的。