從零開始學烘焙書籍大全 一學就會的119種蛋糕 西點 麵包 餅乾甜點 妙手新手基礎 生活菜譜 全4冊

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪: 闊步專營店
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:20180510112121
商品編碼:11051646473
包裝:平裝
叢書名: 食在好吃
開本:16開
齣版時間:2015-07-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文


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圖書描述








商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱:   食在好吃係列 一學就會的107中西點+一學就會的119中蛋糕+一學就會的111種麵     包 套裝共3本
作者:    黎國雄 主編
市場價:

  89.40元

ISBN號:   9787553743844、978753743868、9787553743851
齣版社:   江蘇鳳凰科學技術齣版社
商品類型:   西點烘焙



  目錄

《一學就會的111種麵包》

包製作bi備原料 6
麵包基本餡料和皮的製作 8
麵包製作bi備工具 10
PART 1
初級入門篇
蜜豆黃金麵包 12
酸奶麵包 13
枸杞子養生麵包 15
藍莓菠蘿麵包 16
乳酪可頌麵包 18
田園風光麵包 19
鬍蘿蔔營養麵包 21
黃金玉米麵包 22
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