发表于2024-12-24
怀孕前担心因为怀孕而导致发胖,身材走形;怀孕后又担心营养不能被宝宝充分吸收,影响胎儿的生长发育。可以说体重的变化,牵绊着每一位妈妈的心。本书以此作为切入点,详细介绍了从备孕到怀胎十月这一期间内的饮食方案,并根据孕妈妈每个月身体的不同情况,为读者展现不同的科学饮食搭配,方便读者根据自身所需按月份进行检索。
作者简介李宁
全国妇联“心系好儿童”项目专家
北京协和医院营养科主管营养师
从事营养工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在国内核心期刊上发表过多篇专业文章,并在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普文章。承担北京协和医学院及首都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。
目 录**章长胎不长肉的明星食材
番茄:缓解妊娠呕吐的冠军
香菇:增强孕妈妈免疫力的“蘑菇皇后”
苹果:缓解各种妊娠反应的“健康果”
红枣:为孕妈妈补血的“百果之王”
鲫鱼:*优质的催奶“高手”
牛肉:为孕妈妈补铁养血的“肉中骄子”
鸡蛋:富含DHA,让胎宝宝更聪明
玉米:营养*丰富的粗粮
牛奶:孕妈妈理想的补钙“法宝”
核桃:出类拔萃的“益智果”
豆浆:提供优质蛋白质
西蓝花:吃多不增重
第二章孕前储备营养很必要
备孕女性,排毒为主
1.营养重点
2.别忘了提前3个月服用叶酸
3.巧补铁,不贫血
4.不要用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”
5.控制咖啡因的摄入
6.少吃甜食
7.谨慎用药
8.为备孕女性打造的排毒方案
备孕女性优生食谱推荐
牛奶洋葱汤
芦笋蛤蜊饭
鲜奶炖木瓜雪梨
备育男性,调整饮食习惯
1.营养重点
2.从备育前3个月补充营养
3.要常吃富含镁的食物
4.要多吃抗辐射的食物
5.不能随意吃药
6.提前半年戒烟戒酒
7.健身前后注意营养的补充
8.可乐、运动饮料都戒了吧
9.不要偏好高蛋白肉类食物
10.少喝或不喝咖啡
备育男性优育食谱推荐
糯米香菇饭
牡蛎米粥
炝胡萝卜丝
第三章孕1月提高孕妈妈抵抗力
孕1月饮食原则:清淡可口,不增重
长胎不长肉:看看孕期体重都长哪儿了
妈妈营养好宝宝快快长
孕妈妈一周营养食谱推荐
孕1月胚胎发育与需重点补充的营养素
孕1月健康饮食宜忌
1.宜继续补充叶酸
2.宜适量补充水分
3.宜每天喝1杯牛奶
4.宜适量食补
5.宜培养好的孕期用餐习惯
6.不宜多喝汽水、奶茶
7.不宜乱吃大补食品
8.不宜食用过敏性食物
9.不宜过多食用热性香料
10.不宜多吃高脂肪、油腻食物
适合孕1月的滋补粥
核桃粥
莲子芋头粥
燕麦南瓜粥
适合孕1月的爽口凉菜
冰糖藕片
芹菜拌花生
什锦西蓝花
适合孕1月的花样主食
牛肉饼
豆腐馅饼
红枣鸡丝糯米饭
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