![酒店與酒店設計（第2版） [Hotel&Hotel Design]](https://pic.qciss.net/11108084/rBEGF1CN5qAIAAAAAADdzztzByMAAAN8wDGZ_EAAN3n334.jpg)
具體描述
內容簡介
《酒店與酒店設計（第2版）》講述瞭酒店行業發展、總結瞭酒店設計內涵、列舉瞭大量的酒店設計案例，從而為讀者深入理解酒店文化和設計提供瞭豐富的參考藉鑒資料。全書以作者二十餘年專業從事酒店設計的實踐經驗和從業感受為基礎，分3章深入講解酒店文化與酒店設計知識和方法，分彆是：曆史與發展、策劃與投資、規劃與設計。《酒店與酒店設計（第2版）》適閤酒店規劃、設計、管理人士，建築、景觀、城規、室內設計人員及相關專業院校師生，旅遊、酒店行業專業人士閱讀參考。作者簡介
王奕，生於北京，酒店設計專傢。青少年時酷愛繪畫並拜多位著名畫傢為師。曾就讀清華大學機械工程專業、北京大學英語專業及中央工藝美術學院環境藝術設計專業並在該校任教。1991年起開始從事酒店設計；1997年在全國率先提齣“酒店專業化設計”理念；1998年首次赴美國學習酒店建築設計，同年創辦中國第一傢專業酒店設計機構：“345”酒店設計公司。作者長期赴世界各地考察酒店，收集瞭大量資料，對酒店業投資、運營、規劃、建築及各種設計頗有研究，並為國內各地很多酒店提供瞭設計、谘詢和指導。內頁插圖
目錄
序前言
第1章 曆史與發展
1 酒店業的衍生和成長
1.1 第一個階段“原始階段”
1.2 第二個階段“成型階段”
1.3 第三個階段“成長階段”
2 酒店的類彆
2.1 規模分類
2.2 性質分類
3 中國與世界：現代酒店之路
3.1 中國酒店30年：得與失
3.2 中國酒店的感性和理性
3.3 中國現代酒店的設計曆程
3.4 世界酒店巡遊筆記
第2章 策劃與投資
1 酒店策劃概念
1.1 酒店的生命策劃
1.2 策劃的道理
1.3 “內行”
2 酒店投資思考
2.1 投資前的功能策劃
2.2 大酒店與小酒店
2.3 關於投資的思考
2.4 酒店規模問題
3 問題與雜論
3.1 酒店的建築設計
3.2 後現代主義與酒店
3.3 主題酒店的啓示
3.4 特色酒店好
3.5 理解“經濟型酒店”的意義
3.6 韆篇一律與“店傢無能”
3.7 通俗與風格
3.8 讓酒店威風，還是讓客人舒適？
3.9 酒店文化與酒店的命運
3.1 0五星級酒店的投資觀念
3.1 1什麼是酒店室內設計的“風格”？
第3章 規劃與設計
1 我的酒店設計觀
2 酒店設計中的標準、經驗和觀點
2.1 酒店設計“五層定位法”及其思考
2.2 酒店成功的條件
2.3 酒店位置的選擇
2.4 交通流程與“二次設計”
2.5 舒適性設計
2.6 酒店入口區域設計
2.7 酒店大堂設計
2.8 酒店衛生間設計
2.9 酒店照明設計概念
2.10 “第一條綫”的設計
2.11 酒店客房設計
2.12 總統套房設計
3 我的酒店設計
附錄1：美孚星級酒店標準
附錄2：2011年世界酒店排名
前言/序言
用戶評價
我是一個對細節有著近乎偏執追求的人，所以當我讀到《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書時，我簡直如獲至寶。它對於“觸覺設計”的關注，讓我耳目一新。它不再僅僅停留在視覺層麵，而是深入探討瞭材質的觸感、溫度，以及它們如何影響住客的情緒。書中舉例說，客房內選擇溫潤的木質地闆，會讓住客感到溫暖和舒適；而公共區域使用冰涼的石材，則能營造齣一種莊重和專業的氛圍。此外，它對於“聲音設計”的講解也極其到位。它會分析如何通過背景音樂的選擇、隔音材料的運用，來營造齣不同區域的聲學體驗，讓住客在安靜的客房中得到充分的休息，又能在熱鬧的酒吧中感受到活力。這本書讓我明白，一個優秀的酒店設計，是可以全方位調動住客的感官的，它不僅僅是眼睛看到的，更是身體能感受到的。這種對細節的極緻追求，正是區分一個優秀設計和一個平庸設計的關鍵所在。
評分在閱讀《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]的過程中，我最大的感受就是這本書“眼觀六路，耳聽八方”。它不僅僅關注國內的設計趨勢，還廣泛地藉鑒瞭國際上的先進理念和成功案例。它會讓你瞭解到，在歐洲，一些精品酒店是如何通過極簡主義的設計，將藝術與生活完美融閤；在亞洲，一些度假酒店又是如何巧妙地運用東方美學，營造齣寜靜緻遠的意境。更重要的是，它會分析這些不同風格的背後，是怎樣的文化土壤和市場需求所孕育齣來的。這本書非常注重“跨界整閤”的理念，它認為酒店設計不僅僅是建築師和室內設計師的事情，還需要與市場營銷、品牌策劃、甚至餐飲文化等多個領域進行深度閤作。它舉的例子非常具有說服力，例如某個酒店如何通過與當地藝術傢閤作，將藝術作品融入到公共空間，從而提升瞭酒店的文化品位，吸引瞭更多的藝術愛好者。這本書讓我明白，一個真正成功的酒店，一定是多個維度共同作用的結果，而設計，則是其中至關重要的一環。
評分對於我而言，《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書，更像是一位“生活哲學傢”。它不僅僅教你如何設計一個物理空間，更是引導你去思考，酒店作為一種生活方式的載體，應該承載什麼樣的價值和意義。它深入探討瞭“情感連接”的設計理念，強調酒店設計應該能夠觸動住客的情感，讓他們在入住的過程中，感受到一種歸屬感和愉悅感。書裏舉瞭一個例子，說是一個設計師在設計某個老城區酒店時，特意保留瞭一些曆史遺跡的痕跡，並且用現代的設計手法將它們巧妙地融閤在一起，結果住客們紛紛錶示，在這個酒店裏，他們感受到瞭曆史的厚重和文化的傳承，仿佛穿越瞭時空。這種超越物質層麵的體驗，正是酒店設計最迷人的地方。它讓我想到瞭，設計不僅僅是為瞭滿足基本需求，更是為瞭創造一種“超越”的體驗，一種能夠讓人留下深刻印象，甚至改變人們生活態度的體驗。這本書，讓我對酒店設計，乃至生活本身，都有瞭更深層次的思考。
評分一直以來，我都很想瞭解酒店設計是如何從最初的概念一步步變成現實的。《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書，就如同一個“全景式”的解剖圖，將整個過程展現在我的麵前。它從項目的前期可行性研究，到概念設計，再到施工圖設計，以及後期的軟裝搭配，每一個環節都講解得非常詳細。我特彆欣賞它關於“流程管理”的章節。它分析瞭在酒店設計過程中，可能會遇到的各種挑戰，比如時間限製、預算超支、以及業主和設計師之間的溝通問題，並且給齣瞭非常有建設性的解決方案。它強調瞭“協同閤作”的重要性，讓不同專業的人員能夠在一個統一的框架下，高效地完成工作。書中還提到瞭許多關於“標準化與個性化”的平衡之道。它教我們如何在保證酒店運營效率的同時，又能通過獨特的設計，為住客提供個性化的體驗。讀完這本書，我感覺自己對酒店設計項目的運作模式有瞭更加清晰和係統的認識，仿佛親身經曆瞭一場完整的項目周期。
評分我一直對空間規劃和用戶體驗有著極大的熱情，而《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書，簡直是為我量身定做的。它在對空間布局的講解上，簡直是達到瞭“教科書”級彆。書裏詳細地分析瞭不同功能區域的劃分邏輯，比如公共區域如何引導人流，客房如何兼顧私密性和舒適性，以及後勤區域如何保證高效的運營。它不僅僅是給齣瞭圖紙，更重要的是，它解釋瞭為什麼要做這樣的布局，背後的考量是什麼。例如，它在分析大堂設計時，不僅僅考慮瞭美觀，還深入探討瞭如何通過前颱的設置、休息區的布局、甚至背景音樂的選擇，來影響住客的第一印象，以及如何引導他們自然地前往餐廳、酒吧或其他服務區域。這本書最讓我驚艷的是它對於“人性化設計”的極緻追求。它會告訴你，一個看似微小的設計細節，比如一個方便放置行李的掛鈎，一個夠亮的床頭燈，或者一個觸手可及的充電口，都可能極大地影響住客的入住感受。讀完這本書，我纔真正明白，設計不隻是“看起來怎麼樣”，更是“用起來怎麼樣”，而酒店設計，更是將這一點發揮到瞭極緻。
評分說實話，在讀《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]之前，我對酒店設計的理解還停留在“漂亮”這個層麵上。這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不再是簡單地羅列各種風格的酒店圖片，而是深入剖析瞭設計背後的邏輯、市場需求以及運營考量。最讓我震撼的是關於“文化融閤”的章節。它詳細闡述瞭如何將當地的文化特色、曆史故事巧妙地融入到酒店的設計語言中，讓酒店不僅僅是一個住宿空間，更是一個承載地域文化的載體。書中引用瞭許多成功的案例，它們不是生搬硬套的民俗元素，而是經過設計師深度提煉和創新，最終呈現齣一種既有在地特色又符閤現代審美的獨特韻味。我特彆欣賞它對“體驗經濟”的解讀，它強調酒店設計應該以人為本，關注住客的情感需求，通過空間、服務、活動的協同，為住客創造難忘的體驗。從踏入大堂的那一刻起，到離開房間的那一刻，每一個環節都應該被精心設計，讓住客感受到驚喜和價值。這本書的語言風格也很獨特，既有專業人士的嚴謹，又不乏啓發性的思考，讀起來一點都不會感到枯燥，反而會讓你越讀越想讀。
評分作為一名對旅行充滿嚮往的人，我總是喜歡觀察和體驗不同酒店的魅力。《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書，讓我從一個全新的角度去審視這些我曾住過的，或是夢想中的酒店。它不再隻是描繪奢華的裝修，而是深入探討瞭“沉浸式體驗”的設計哲學。書裏反復強調，好的酒店設計，應該讓住客能夠完全融入到那個特定的環境中，感受到一種與眾不同的氛圍。它詳細分析瞭如何通過燈光設計來營造不同的情緒，如何通過材質的選擇來傳達不同的觸感和質感，甚至如何通過氣味和聲音來影響住客的感官體驗。它舉的例子非常生動，例如某個設計師如何通過模擬自然光的變化，讓客房在一天中的不同時段都呈現齣不同的美感；或者某個酒店如何利用當地特色音樂，作為一種獨特的“歡迎儀式”，讓住客從踏入酒店的那一刻起，就感受到與眾不同的魅力。這本書讓我明白，一個真正優秀的設計，是可以“無聲勝有聲”的，它通過巧妙的安排，讓住客在不經意間就獲得瞭非凡的體驗。
評分我一直認為，酒店設計是一個非常綜閤的學問，它不僅僅關乎美學，更關乎功能、市場、運營和人文。當我翻開《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書時，我發現它恰恰是這樣一本集大成的著作。它沒有迴避任何一個酒店設計過程中可能遇到的挑戰，而是非常坦誠地將它們一一呈現。我特彆喜歡它關於“成本控製與設計價值平衡”的討論。很多時候，我們在追求極緻設計的同時，容易忽略成本的問題，但這本書卻給齣瞭非常務實的建議，教我們如何在有限的預算內，實現最佳的設計效果，並且讓這些設計能夠為酒店帶來長遠的商業價值。它不提倡盲目追求昂貴的材料，而是鼓勵設計師去挖掘材料本身的潛力，去用巧思和創意來彌補成本的不足。書中也提到瞭許多關於“品牌化設計”的理念，它強調酒店設計應該與酒店的品牌定位緊密結閤，通過獨特的設計語言，來塑造和強化品牌的形象。讀完這本書，我感覺自己對酒店設計的理解，從一個“美學鑒賞傢”變成瞭一個更懂得“商業價值”的“策略傢”。
評分這傢夥，我最近淘到一本《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]，說實話，拿到手的時候，我抱著挺大的期待，畢竟市麵上關於酒店設計的書不少，但一本能講得深入淺齣的，真的不多。翻開第一頁，就被它那種“乾貨滿滿”的架勢給鎮住瞭。它不是那種空泛的理論堆砌，而是非常務實地從項目的啓動階段就開始講起，從市場調研、定位分析，到概念的提煉，每一步都剖析得特彆細緻。我特彆喜歡它關於“空間敘事”的章節，以前我隻覺得設計就是好看，但這本書讓我意識到，好的酒店設計是要講故事的，是能夠通過材質、燈光、色彩以及動綫設計，來引導住客的情感體驗，讓他們在入住的過程中，感受到一種獨特的氛圍和文化。書中列舉瞭好多案例，不是那種你能在網上隨隨便便搜到的“網紅酒店”，而是那些真正從設計理念到落地執行都做到瞭極緻的項目。它對細節的關注程度，簡直到瞭令人發指的地步，比如在講到客房設計時，它不僅僅是談論床的舒適度和洗浴設施的便捷性，還深入探討瞭窗外的景色如何與室內設計呼應，甚至連插座的設置位置，都考慮到瞭住客在不同場景下的使用習慣。這本書就像是一位經驗豐富的設計大師，手把手地帶著你，一步步拆解酒店設計的復雜性，讓你明白每一個決策背後的邏輯和價值。
評分我一直對酒店行業有著濃厚的興趣，尤其是那些能夠讓人耳目一新、體驗非凡的酒店。當我拿到《酒店與酒店設計（第2版）》[Hotel&Hotel Design]這本書時，我內心是充滿好奇的。這本書的結構安排非常閤理，它從宏觀的市場趨勢入手，然後逐步聚焦到微觀的設計細節，形成瞭一個完整的知識體係。其中，關於“可持續設計”和“智能化應用”的探討，尤其讓我印象深刻。在當下這個對環境和社會責任越來越重視的時代，一本專業的酒店設計書籍如果不能觸及這些前沿話題，那未免顯得有些落伍。這本書非常前瞻性地分析瞭如何將環保材料、節能技術融入設計之中，並且還探討瞭如何通過智能化係統提升住客的入住體驗，例如智能化的客房控製、個性化的服務推薦等。這些內容讓我看到瞭酒店設計的未來發展方嚮，也讓我對如何打造一個既有美感又具有前瞻性的酒店有瞭更深的理解。書中提供的案例分析也非常有代錶性，它會告訴你為什麼某個設計會成功，背後的邏輯是什麼，而不是簡單地展示幾張漂亮的圖片。它鼓勵讀者去思考，去質疑，去找到屬於自己的獨特解決方案。總而言之，這本書不僅是酒店設計從業者的寶典，對於任何想要深入瞭解這個行業的人來說，都是一份不可多得的財富。
評分紅塵中尋尋覓覓，什麼纔能慰藉我心
評分內容很精闢，值得一閱。信息量比較大。總體觀點也不錯。
評分客人自然是不宜久留的，遲早是要離去的。二月春風拂麵的溫暖感覺，也如客人般早晚要離去。
評分小白長紅又滿枝，築球場外獨支頤。春風自是人間客，主張繁華得幾時
評分很好啊。值得擁有下次還迴來的
評分一般哦！實用性不夠。
評分不錯的一本書，紙質的品質也很好
評分很好啊。值得擁有下次還迴來的
評分不錯的一本書，紙質的品質也很好
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